2021 찾아가는 식생활교육 참여 안내

◼ 교육기간: 2021. 11. 15.(월) ~ 12. 17.(금)

◼ 교육대상: 초등학교 4~6학년, 중학교 1~3학년 (초등200회, 증등200회)

◼ 교육주제: 지속가능한 지구환경을 위한 먹을거리의 선택

◼ 교육방법:

- 서울시 식생활교육 학부모강사 파견하여 교육실시 (주강사 1명, 보조강사 1명)

- 학교 내 줌(zoom) 프로그램을 활용한 실시간 온라인 수업, 또는 대면수업

- 서울시 개발 수업지도안 활용 (초등 고학년용 2차시, 중학생용 2차시)

◼ 신청접수: 2021. 10. 25.(월) 까지 붙임 신청서 작성하여 공문제출

◼ 대상선정기준

- 신청공문 접수 순서에 따라 우선 선정, 사전 수요조사 시 신청 학교 우선 선정

- 신청학교가 많을 경우 1개 학년으로 제한하고 높은 학년을 우선 선정함

예시) 중2 5학급, 중3 5학급 신청할 수 있으나 신청자가 많으면 중3 5학급만 대상이 됨

- 선정결과 통보(공문발송) 2021. 10. 28.(목)

※ 백신접종완료 강사 파견 예정이며, 성범죄경력조회는 필요 시 학교재량에 따름

◼ 수업지도안 세부내용 (대면 또는 온라인 실시간교육/학급 당 2차시, 연속교육 권장)

대상	내용	활용 교구
초등 고학년생	[지구온난화를 막는 그린급식] (2차시 70분 수업) 지구온난화의 이유 먹을거리의 선택과 지구온난화 친환경 그린급식과 채식의 관계 채식을 실천하는 식단	수업지도안 교사용 읽기 자료 교육용 PPT 활동지 (대면교육 시 학교에서 출력하여 준비) 온라인 퀴즈 게임 교육용 영상 등 ※ 추후 수업자료 배포 예정
중학생	[온실가스를 줄이는 채식과 제철 먹을거리의 선택] (2차시 80분 수업) 식품의 생산과 온실가스의 관계 식품의 소비와 온실가스의 관계 과도한 육식과 채식의 균형 친환경 제철채소와 과일의중요성 채식을 통한 몸과 지구의건강 회복하기 [선택활동1] 온실가스를 줄이는 10분 조리(비실습) [선택활동2] 진로체험! 지구를 구하는 영양교사

※ 채식은 완전 채식이 아닌 과도한 육류섭취를 줄이기 위한 실천 방법 중의 하나로 제시됨

(채소섭취량 늘리기 , 채식의 날 실천 등)

※ 강의 방법 및 소요시간은 학교 수업 운영 상황에 따라 조정 가능함