'19년 여름철 식중독 예방․관리 계획

(기관명 : 서울특별시)

□ '19년 주요 추진실적(상반기)

○ 식품분야 국가안전 대진단에 따른 전국합동점검 추진

- 학교주변 어린이 기호식품 조리판매업소 점검(7,190개소 점검,  1개소 적발)

- 봄 신학기 학교식중독예방점검(1,304개소 점검,  2개소 적발)

- 봄 나들이철 대비 다중이용시설 점검(710개소 점검,  17개소 적발)

- 청소년 수련시설 등 식중독예방점검(471개소 점검,  6개소 적발)

○ 위생취약시설 식중독 예방교육·홍보 및 전문 컨설팅 등 추진

- 집단급식소 예방진단컨설팅 추진을 위한 전문교육(소비자감시원 125명)

- 초등학교 105개교 대상 1830 손씻기 체험교실(49개학교 5,980명)

- 식중독 예측지도 문자 전송서비스 : 집단급식소 종사자 등 3,300명(5월~9월)

□ '19년 여름철 추진계획

○ 현황 및 문제점

- 저온에서도 증식이 가능한 식중독균이 최근 점진적 증가세

* (’18년) 리스테리아(학교 식중독발생 원인조사결과 약 600명 규모로 확인)

* (’19년) 여시니아(청소년수련시설 점검 등 조리식품 수거검사결과 3건 확인)

○ 중점 추진계획

- 집단급식시설 식중독발생 사전차단을 위한 위생컨설팅 활동강화

* 최정예 소비자감시원(2,016명중 125명선발) 전문교육을 통한 위생컨설팅      * 목표 : (’18년)집단급식소 600개소 →(’19년) 2,400개소 →(’20년) 3,000개소

□ 요청사항

○ 저온 식중독균(리스테리아, 여시니아) 관련 정보에 대한 카드

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