문서번호	복지정책과-23185
결재일자	2018.11.1.
공개여부	대시민공개

주무관	복지연계담당	복지정책과장	복지문화국장
이보람	심유미	민지선	11/01 박성도
협 조
	식품안전담당			차원경

2018 푸드뱅크·마켓

인건비 집행 및 위생 ‧ 시설 점검 계획

2018. 11

복지문화국

복지정책과

2018 푸드뱅크·마켓

인건비 집행 및 위생 ‧ 시설 점검 계획

기초 푸드뱅크·마켓에 대한 인건비 집행실태를 점검하여  예산집행의 투명성과 효율성을 높이고 하반기 푸드뱅크‧마켓에 대한 위생 및 시설점검을 실시하여 기부식품 위생과 시설 안전관리에 만전을 기하고자 함

1. 점 검 개 요

□ 추진근거

○ 식품 등 기부 활성화에 관한 법률 제5조 제2항

- 제공자 및 사업자는 기부식품 모집 제공함에 있어 선량한 관리자로    서의 주의의무를 다하여 기부식품을 안전하게 취급하여야 함.

○ (2018 하반기) 푸드뱅크·마켓센터- 인건비 집행 및 위생 ‧시설 점검 계획 (2018.10.29.)

□ 점검기간 : ’18.11.05.(월)~11.16.(금)

□ 점검대상 : 3개소

구분	소재지	규 모	수탁체	비고
성북푸드뱅크	삼양로8가길 32	1,756.27㎡	사회복지법인 인덕원	길음종합사회 복지관지정사업
성북푸드마켓	안암로3길 67	164.02㎡	서울카톨릭 사회복지회
행복+푸드마켓	오패산로 4	82.02㎡	일광복지재단

□ 점검내용 : 위생지도 및 점검, 시설점검

2. 세 부 추 진 계 획

□ 점검방법

○ 기부식품 담당공무원 및 식품위생담당 공무원 합동실시(위생점검)

분류	반 장			반 원
	소 속	직	성 명	소 속	직	성 명
인건비	복지정책과	행정6급	심유미	복지정책과	행정8급	이보람
				복지정책과	임기제 다급	최영훈
위생점검				복지정책과	행정8급	이보람
				보건위생과	보건8급	박현미

○ 점검표(체크리스트)에 의한 점검 실시

□ 시설별 점검일정

점검일시	대상시설	비고
2018. 11. 14(수)	성북푸드뱅크, 성북푸드마켓	※ 점검일정은 상황에 따라 조정될 수 있음
2018. 11. 15(목)	행복플러스푸드마켓

□ 점검사항

○ 인건비 주요 점검 내용

- 호봉산정 적정여부, 각종 수당 및 국민연금 등 제보험 적정납부

- 지급조서와 실제 수령 금액 확인 등

○ 위생 주요 점검내용

- 차량·냉장(냉동)시설의 위생실태

- 유통기한 경과 식품 보관 여부 및 식품보관창고 청결상태

- 재포장 물품의 위생관리, 물품의 운반 및 보관 상태 등

- 이용자에게 식품 특성, 유통기한 등에 설명 안내 여부

- 종사자에 대한 안전·위생관리 교육 이수 여부

- 식품별 모집 가능기한 및 배분기한 준수 여부

- 기부식품 적절한 폐기 관리에 대한 여부

※ 식품별 모집 및 배분 기한 준수, 폐기 관리 여부의 점검대상기간 : ’18.4.1(일)∼9.30(일)

○ 시설물 안전 주요 점검내용

- 푸드뱅크·마켓사업장 식품보관 창고 및 냉동·냉장시설의 소방, 가스, 전기시설 등에 대한 안전점검 (화재예방 대비 소화기 구비여부 등)

□ 점검결과 조치

○ 점검결과에 따른 미흡 또는 보완사항 개선 조치

○ 점검 결과 및 조치결과는 기부식품등제공사업 종사자 위생, 역량강화

및 전산 교육 자료로 반영

3. 행 정 사 항

○ 보건위생과 : 합동점검 위한 식품위생공무원 인력지원

○ 복지정책과 : 점검 및 조치결과 ’18.11.19(월)까지 서울시 제출

- 점검 기간 내 점검반 편성 및 점검실시 후 조치결과 제출

- 기초푸드뱅크·마켓 종사자「’18년 서울시 위생교육」참석 조치

붙임 : 1. 푸드뱅크·마켓 위생 점검 및 시설물 안전점검표 1부.

2. 기부식품 위생관리 요령 1부.

3. 기부생활용품 관리 요령 1부.

4. 기부식품 등의 위생적 취급판단에 관한 기준 1부.

5. 푸드뱅크마켓 위생지도 점검 및 시설물 결과표 1부.  끝.