문서번호	생활환경과-11681
결재일자	2018.9.11.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

		시 민
주무관	음식폐기물관리팀장	생활환경과장
안종인	한성현	09/11 代이노성

음식쓰레기 미생물 발효 부산물 성분검사 결과보고

2018. 9.

기후환경본부

생활환경과

음식쓰레기 미생물 발효 부산물 성분검사 결과보고

음식쓰레기 미생물 발효 부산물에 대하여 비료 공정규격 적정여부를 확인하고자 성분검사를 실시하고 그 결과를 보고드림

□ 성분검사 개요

◯ 검사대상 : 음식쓰레기·커피찌꺼기 미생물 발효 부산물

◯ 검사기관 : 제일분석센타(주)

※ 농촌진흥청 지정 검사기관(농촌진흥청 고시 제2018-14호, ’18.6.18.)

◯ 검사기간 : 2018.8.30. ~ 2018.9.5.

◯ 검사항목 : 유해성분 및 유기물 함량, 부숙도, 병원성 미생물 등

※ 부산물 퇴비 기준사항(농촌진흥청 고시 제2018-3호, ’18.3.30.)

◯ 검사결과 : 비료기준 적합

□ 세부 검사결과

◯ 유해성분 함유량

검사항목	검사기준	결 과	비 고
비소[mg/kg]	45 이하	0.79	적 정
카드뮴[mg/kg]	5 이하	0.12	적 정
수은[mg/kg]	2 이하	0.0041	적 정
납[mg/kg]	130 이하	4.54	적 정
크롬[mg/kg]	200 이하	8.15	적 정
구리[mg/kg]	360 이하	17.97	적 정
니켈[mg/kg]	45 이하	5.09	적 정
아연[mg/kg]	900 이하	34.97	적 정

◯ 유기물 및 수분 함유량 등

검사항목	검사기준	결 과	비 고
유기물(%)	30 이상	67.15	적 정
유기물대질소비	45 이하	37.51	적 정
수분(%)	55 이하	28.46	적 정
염분(%)	2.0 이하	1.08	적 정
염산불용해물(%)	25 이하	0.61	적 정

◯ 부 숙 도

검사항목	검사기준	결 과	비 고
부숙도(콤백)	부숙완료	완전부숙	적 정
부숙도(종자발아)	발아지수 70이상	77.99	적 정
부숙도(솔비타)	4 이상	3	부적정

※ 부숙도(콤백, 종자발아, 솔비타) 방식 중 어느 하나 판정기준 이상이면 적합

◯ 병원성미생물

검사항목	검사기준	결 과	비 고
대장균 O157:H7	불검출	불검출	적 정
살모넬라	불검출	불검출	적 정

□ 향후계획

◯ 환경부 등 관계부처 제도개선 건의

- 미생물 발효처리 후 부산물을 정식 퇴비로 이용할 수 있도록  관계부처 협의하여 제도개선 추진

◯ 음식폐기물 미생물 발효처리 시스템 홍보 및 시범사업 추진

붙임 : 검사성적서 1부.  끝.