아리수愛 환경을 품다, 수돗물愛 건강을 담다.
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	식품안전관리 강화 요청

1. 식품의약품안전처 식품안전관리과-5350(‘17. 10. 11.)호와 관련입니다.

2. 최근 언론보도에 의하면 식품을 수거·검사하기 위해 관계공무원이 업체에 출입하면 업체에서는 ‘식중독균이 검출되지 않도록 수거대상 식품에 소독약을 사용’ 한다는 내용이 보도된 바 있습니다.

* ‘단속 나오면 소독약 붓는다’ (2017. 9. 21. TV조선)

3. 이와 관련, 식품위생법 제32조(식품위생감시원) 및 같은법 시행령 제16조(식품위생감시원의 자격 및 임명), 제17조(식품위생감시원의 직무)의 규정에 따라 검사에 필요한 식품등의 수거는 식품위생감시원이 수행하여야 합니다.

4. 식품위생감시원이 식품등의 수거를 위해 업체에 출입하는 경우 ‘ 언론보도와 같은 불필요한 오해가 없도록 관련 규정을 반드시 준수’ 하여 주시기 바랍니다. 끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	자치구 위생관련부서
주무관	김진국		외식업위생팀장	정정희		식품정책과장	10/11 김귀남
협조자
시행	식품정책과-11497	(		)	접수		(		)
우			/
전화	02-2133-4717	/전송		/	ddacco@seoul.go.kr	/	대시민공개