「장하다 내 인생 프로젝트」: 장 가르기 업무분장

1		개 요

❍ 일  시 : 2017.4.22.(토)~4.23.(일) 10~17시 (오전/오후, 총4회)

❍ 대  상 : 서울시민 200명

❍ 내  용 : 간장 연도별 맛 테이스팅, 장가르기 실습, 라벨 만들기

2		세부일정

시 간		내 용	비 고
09:00~9:30 (13:00~13:30)	(30')	행사준비 점검
09:30~10:00 (13:30~14:00)	(30')	접수확인
10:00~10:02 (14:00~14:02)	(2')	개회	사회자
10:02~10:10 (14:02~14:10)	(8')	라벨 만들기 브리핑	강은경 디자이너
10:10~11:00 (14:10~15:00)	(50')	미니 강의(장가르기, 간장테이스팅)	고은정 요리연구가
11:00~11:10 (15:00~15:10)	(5')	장소이동(맛동→극장동 뒤)
11:10~12:40 (15:10~16:40)	(90')	장 가르기 실습	고은정 요리연구가 & 참석자 전원
12:40~13:10 (16:40~17:10)	(30')	라벨만들기	강은경 디자이너 & 참석자 전원
13:10~13:30 (17:10~18:00)		행사장 정리

3		업무분장

운영인력 : 총 25명

❍ 식품안전과 7명, 식생활종합지원센터 5명, 외부기관 13명

업무내용

시 간	업 무 내 용	담 당 자
09:00~09:30 (13:00~13:30)	- 물품배치 등 행사준비	전체 진행인력 (총괄 임아현)
09:30~10:00 (13:30~14:00)	- 참석자 확인 - 레시피 카드 배부	박용춘, 정해자, 최숙영, 김현옥 식생활종합지원센터 직원
10:00~10:02 (14:00~14:02)	- 개회 - 프로그램 안내	노창식, 김우겸, 유현주
10:02~10:10 (14:02~14:10)	라벨 만들기 설명	강은경 디자이너 / 임아현
10:10~11:00 (14:10~15:00)	- 장가르기 교육 설명	고은정
	- 간장 테이스팅 ★ 실습장소 준비 확인	윤지영(이지혜)
11:00~11:10 (15:00~15:10)	- 장소이동	윤지영(이지혜)
	★ 실습장소 대기	이지은(김지원), 보조강사
11:05~12:35 (15:05~16:35)	- 장 가르기 실습	고은정, 홍순언, 보조강사, 박용춘, 정해자, 최숙영, 김현옥
	★ 종료 후 맛동으로 이동 안내	윤지영(이지혜), 이지은(김지원)
12:40~13:10 (16:40~17:10)	- 라벨 작업 ★ 라벨 작업 준비	강은경 디자이너, 식생활종합지원센터 직원
13:05~13:30 (17:10~18:00)	- 폐회 - 행사장 정리	김상숙(유현주) 모든 직원

4		행정사항

참여인력 초과근무 및 대체휴무 : 근무명령 직원 8명

❍ 추진기준

- 8시간 미만 근무자 : 초과명령 등록 후 시간외 근무수당 지급

- 8시간 이상 근무자 : 대체휴무 실시

※ 8시간 이상 근무자라도 대체휴무를 원치 않을 경우,

초과명령 등록 후 수당지급 가능 (단, 대체휴무와 시간외 수당 중복불가)

❍ 근무명령

근 무 자		근무내역
직 급	성 명	근무일	근무시간
수의5급	노창식	4.22.(토)/23.(일)	09:00~18:00
임기제7급	유현주	4.22.(토)/23.(일)	09:00~18:00
임기제6급	이해연	4.22.(토)/23.(일)	09:00~18:00
농업5급	박용춘	4.22.(토)	13:00~18:00
보건5급	김우겸	4.23.(일)	09:00~14:00
보건6급	정해자	4.23.(일)	09:00~14:00
농업9급	김현옥	4.23.(일)	09:00~14:00
보건6급	최숙영	4.23.(일)	13:00~18:00

끝.