문서번호	임대개발팀-1639			★담당자	팀장			임대사업본부장
보존기간	년								12/12
				주형민	정준태			강민규
결재일자	2016.12.12
공개여부	공개
				협 조
				감 사
가락몰 청과직판 상권활성화 컨설팅 결과 최종 보고

2016. 12

	서울특별시농수산식품공사
임대개발팀

가락몰 상권활성화 컨설팅 결과 최종보고

1	컨설팅 용역 개요

□ 건 명 : 가락몰 청과직판 상권활성화 전략 컨설팅

□ 업 체 : oooooo

□ 기 간 : ‘16. 9. 22. ~ 11. 20.(60일)

□ 대 상 : 가락몰 지하 1층 청과직판 및 1층 건어물 매장

□ 과업 내용

① 가락몰 청과직판 상권활성화를 위한 마케팅 컨설팅

- 가락몰 소매영업 위주 취급 부류(지하 1층 청과직판, 1층 건어직판)의 영업활성화 및 고객 유인을 위한 마케팅 방안 구체적 제시

- 24시간 영업체계 구축, 식자재매장(다농, 새농)과의 상품 차별화 방안 검토

- 소매 상권(채소, 과일, 건어) 입점 유통인의 자체 영업경쟁력을 향상시킬 수 있는 구체적 방안 제시

- 품목, 가격 정책 홍보 및 고객 응대 등 상인 인식 전환

② 가락몰 영업자간 상생을 위한 협력 방안 컨설팅

- 가락몰 상권(다농, 새농, 한주, 축산, 수산직판 등)과 연계하여 실질적인 판매 효과를 높일 수 있는 구매고객 유인방안 제시

□ 컨설팅 추진 내역

컨설팅 착수	상인 의견수렴(2회)	중간 보고회	최종 보고회
‘16. 9. 22.	‘16. 10. 12, 22	‘16. 11. 7.	‘16. 12. 5

□ 컨설팅 결과 활용

○ 실행 전략 과제를 활용하여 단계별 중장기 실행 계획 수립

○ 유통인 공감대 형성을 위한 설명회 및 교육 자료 배포

2	가락몰 마케팅 환경 분석

□ 경쟁 환경 분석 및 고객 환경 분석

	현 황		분석 및 시사점
소매부문	･상권 내 롯데월드몰, 홈플러스, 가든파이브의 이마트와 NC백화점, 롯데마트 송파점, 수서의 이마트 등이 영업 중이며, 중소형 SSM 등이 다수 영업 중 ･가락몰 내부에 다농마트, 식자재마트 등이 있으며, 시장 내 미이전 상인과 노점 소매상 다수		✔청과, 채소 소매부문 최대 경쟁자는 상권 내 대형마트와 슈퍼, 가락몰 내 다농마트의 가능성 큼 ✔소매시장 활성화를 위해 경쟁자와의 차별화는 물론, 소비자의 특성, 니즈, 구매행동을 고려한 전략적 접근 필요 ✔가락시장 및 가락몰 내 중복상품에 대한 조정 필요
도매부문	･전체 매출액 중 식당, 트럭소매상 등을 대상으로 한 도매매출액이 다수를 차지 ･도매거래처는 기존 거래처가 다수이며, 가락몰 이전으로 이탈 사례 다수 발생 주장(이전상인) ･도매부문의 경쟁구도는 가락시장 내 미이전 상인, 도매시장과의 경합도가 큼		✔도매부문은 상권 내 경쟁구도보다, 가락시장 내 경쟁구도로 파악 필요 ✔도매부문의 상권은 소매보다 광역이나, 광역 상권 내 흡인력은 강력함 ✔가락몰 이전으로 미이전 상인 vs. 가락몰 구도 형성

□ 고객 환경 분석

	현 황			분석 및 시사점
소매부문	메인 타겟	･배후상권 거주자, 가정주부, 직장인 ･인접상권 다량 및 저가 구매고객		✔가정생활용품과의 원스톱 쇼핑 선호 ✔신선도, 가격, 편리성 주 고려사항
	서브 타겟	･배후상권 30대 패밀리 ･20~30대 젊은 직장인, 1인 가구 ･상권 내 오피스 근무자		✔좋은 품질의 제품 소량 구매 가능성 ✔선도, 반가공 제품, 시각적 만족감, 트렌드 등 영향
도매부문	메인 타겟	･수도권 식자재 구매 소매상, 납품업자 ･식당 등 다량 소비처		✔단골 거래처로 품질, 가격, 신용 등 고려 ✔짧은 시간에 효율적인 구매여건 중요
	서브 타겟	･과일 소매상, 카페 등 과일음료 소비처 ･기타 다량 이용자		✔수요처의 특성에 맞는 맞춤형 상품 개발, 공급

3	가락몰 내부여건 진단 및 분석

□ 가락몰 지하1층 매장 여건

○ 지하1층 청과직판 매장 환경

문제점		시사점
･비어있는 매장의 창고, 적재품 방치, 청결 관리 미흡 ･통로 상품박스, 적재품으로 고객 동선 방해 ･상품과 박스 적재로 상품의 매력 저하, 구매욕구 자극 못함 ･엘리베이터 홀, 에스컬레이터 입구 등의 청결한 환경 미 조성		✔미이전 점포의 지속적 이전을 통한 전체적인 영업 분위기 조성, 매장 상품의 볼륨감 부여 등 필요 ✔점포와 주변 통로변 정리 정돈, 적재물 창고 보관, 고객 동선의 매장 청결한 이미지 부각 노력 등 필요

○ 상품 구색 및 상품 진열

문제점		시사점
･영업 부진으로 인한 상품구색, 상품깊이 및 전문성 미부각 ･소매고객 구매욕구 자극을 위한 진열 미흡 ･상품정보, 가격표, 홍보 문구 등 부족 ･고객 트렌드에 부합하는 맞춤형 상품 개발 노력 부족		✔전반적인 고객유입 미흡, 영업 부진, 재고 문제로 볼륨감 있는 상품구색, 상품진열 미흡 : 부진의 악순환 ✔도매위주 영업과 기존 경험으로 소매영업을 위한 상품진열, 가격, 홍보문구, 신상품개발 및 제안 등의 노력 부족

□ 가락몰 1층 건어물 매장 여건

○ 건어물 매장 상품 구색 및 상품 진열

문제점		시사점
･좁은 매장에 다수의 상품 보관 및 적치, 진열로 문제 발생 ･상품 특성상 지역상권 고객의 구매력만으로는 소매매출 한계 ･상품정보, 가격표, 홍보 문구 등 부족 ･고객 트렌드에 부합하는 맞춤형 상품 개발 노력 부족		✔전반적인 소매고객 흡인력 취약으로 인한 소매매출 증대의 한계, 소매보다는 도매영업에 치중, 소매고객을 위한 상품기획, 진열, 서비스 등 개선 미흡 등으로 차별화된 매력 창출 어려움

□ 미이전 점포 및 불법 노점 문제

	문제점
	･채소, 청과 미이전 점포로 인한 가락몰 활성화 지연 문제 : 빈점포 다수로 인한 이미지 및 활력 향상 한계 ･불법 노점상의 소매영업으로 고객 이탈 ･도매시장 인접에 따른 저가 이미지, 익숙함에 따른 기존 고객 잠식 ･외부 유출로 가락몰의 고객흡인력 한계

□ 가락몰 유입환경 분석

차량 이용		도보 이용
지하 주차장	지상 주차장	지하철	버스
･북측 출입구 통한 지하 2층, 지하 3층 진입	･남측 출입구 통한 지하 3층 진입	･지하철 연결통로를 통한 지하 1층 매장으로 진입 가능	･지상 1층 건물 출입구를 통한 진입 가능

□ 대상 매장 마케팅 환경 및 역량 분석

○ 마케팅 역량 분석

4	전략과제 도출

□ 상인 의견 수렴 결과

□ SWOT 분석을 통한 마케팅 전략 과제 도출

	마케팅 전략 과제
	✔매장 환경 개선 ✔편의성 강화 ✔접근성 강화 ✔상인 의식 교육 ✔상인 역량 강화 ✔차별화 상품 개발 ✔타 부류와의 연계 시너지 창출 ✔고객의 긍정적 구전 확산을 위한 홍보마케팅 강화

5	상권활성화 목표 및 전략 과제 해결 대안

□ 상권활성화 전략 체계도

□ 세부 실행 전략 과제(최종보고서 50쪽부터 102쪽 참조)

① 고객 편의성 및 접근성 강화 방안(51쪽~60쪽)

▶ 주요 고객 이용 동선 상의 안내 표지 개선으로 고객 유입 확대

- 가락몰 외부(대중교통, 에스컬레이터)에서 내부로의 안내 개선

- 가락몰 내부(주차장-매장, 층별 이동 동선) 안내 개선

▶ 각종 휴식 공간의 확보를 통한 넓은 매장 이용의 피로감 해소

- 고객 이용 동선의 주요 지점에 벤치 등의 휴식 공간 조성

▶ 청결하고 매력있는 매장 환경 조성을 통한 이미지 개선

- 적재물, 상품 박스, 운반 장비 등 매장 환경 정비

- 매장 특성에 맞는 각종 부착물, 포스터, 쇼카드 등의 설치로 매력도 개선

② 특화 상품 개발 및 상품 진열 개선(61쪽~77쪽)

▶ 다양한 맞춤 상품 개발 및 기획 행사 실시

- 과일 소분, 벌크판매, 소포장 등을 통해 신규 고객층 확보

- 오늘/주말 특가 상품 등 기획 상품 개발을 통해 고객 흡인력 강화

▶ 품목별․계절별 특성에 맞는 상품 진열

- 품목 특성, 색상, 계절에 부합하는 특화 진열로 매력 부각, 구매욕 자극

③ 상인 역량 강화 및 서비스 교육(78쪽~88쪽)

▶ 동기부여를 위한 단계별 교육 프로그램 수립 및 실행

- 상인 공동체 형성과 역량 강화를 위한 가락몰 상인 대학 과정 개발

- 서비스, 상품개발, 마케팅 등 분야별 전문 역량 강화 교육 지원

▶ 영업활성화를 위한 자체적인 서비스 관리 방법 제시

- 서비스 수준 관리를 위한 내부 규정 제정 지원

- 상인 협동으로 주/월단위 매장 환경 개선 및 대청소 실시

④ 가락몰 입주자간 상생협력 및 시너지 창출(89쪽~92쪽)

▶ 상인협동조합 설립 및 협동 사업 추진으로 경쟁력 강화

- 동일․유사 업종 사업자들로 소상공인협동조합 설립

- 공동 사업 모델 개발하여 공동 구매․판매, 브랜드 구축, 마케팅 실시

▶ 각 매장간 상품차별화 및 중복상품 개선을 위한 상생협의회 구성

⑤ 역량 맞춤 마케팅 및 홍보(93쪽~102쪽)

▶ 공동 마케팅 및 공동 배송 서비스, 이벤트 실시

- 공동 배송, 택배 대행 서비스 도입

- 공동 할인 행사, 경품 행사 등의 고객 홍보용 이벤트 실시

- 인근 소상공인, 음식점을 대상으로 한 전략적 홍보 마케팅 실시