식단표 및 산출내역

5월 4주 차 식단표(5월 23일 ～ 5월 27일)    예상식수: 360식

	5/23/월 - 72명	5/24/화 - 72명	5/25/수 - 72명	5/26/목 - 72명	5/27/금 - 72명
중식	돈육김치국 미트볼떡조림 오이고추/쌈장 브로컬리데침/초고추장 포기김치	건새우아욱된장국 돈육김치볶음 두부김치 우엉조림 포기김치	유부된장국 생선까스/타르타르소스 양배추샐러드/키위소스 오이무침 포기김치	얼갈이된장국 고등어카레구이 어묵야채볶음 상추겉절이 포기김치	계란국 떡볶이 꽈리고추/멸치볶음 건파래 볶음 포기김치
산출내역	쌀 11.5kg 돈육 3kg 맛김치 3kg 두부 1판 미트볼 14g 떡볶기떡 5kg 식용유, 간장 오이고추 4kg 브로컬리 8kg 초고추장 포기김치 9kg 양파 20kg 대파 10kg 다시다 2kg	쌀 11.5kg 건새우 1kg 아욱 8kg 돈육 10kg 맛김치 5kg 두부 7판 우엉채 10kg 포기김치 9kg	쌀 11.5kg 유부 1.5kg 생선까스 10봉 식용유 18L 마요네즈 파세리 0.1kg 오이피클 2kg 양배추 6kg 적채 1통 키위소스 1통 오이 8kg 포기김치 9kg	쌀 11.5kg 얼가리배추 8kg 고등어자반 11kg 카레분 0.5kg 식용유 18L 종합어묵 4kg 피망 1kg 당근 양파 상추 4kg 포기김치 9kg	쌀 11.5kg 계란 3판 떡볶이떡 10kg 사각어묵 4kg 메추리알 4kg 꽈리고추 2kg 멸치 1.5kg 건파래 3장 포기김치 9kg