식단표 및 산출내역

5월 2주차 식단표 (5월 9일 ～ 5월 13일)      예상식수 : 360식

	5/9/월 - 72명	5/10/화 - 72명	5/11/수 - 72명	5/12/목 - 72명	5/13/금 - 72명
중식	얼갈이된장국 메추리알모듬장조림 어묵피망볶음 시금치나물 포기김치	감자다시마맑은국 양념두부찜 떡갈비/소스 멸치볶음 포기김치	어묵무국 꽁치김치조림 도라지오이무침 방풍나물무침 포기김치	미역국 생선까스/타르타르S 양배추샐러드 김치볶음 포기김치	콩나물국 제육볶음 상추/쌈장 건파래 포기김치
산출내역	쌀 11.5kg 얼갈이 8kg 메추리알 6kg 돈사태 6kg 곤약 1.5kg 깐마늘 1kg 간장 어묵 7kg 청피망 1kg 시금치 6kg 포기김치 9kg	쌀 11.56kg 감자 7kg 건다시마 0.5kg 두부 1판 두부 6판 떡갈비 8kg 돈까스쏘스 1병 볶음멸치 1.5kg 포기김치 9kg 양파 20kg 대파 10kg 당근 5kg 마늘 5kg 생강 3kg 국멸치 2 고추장 1 된장 1 식초 3	쌀 11.5kg 어묵 5kg 무 5kg 꽁치 8kg 맛김치 5kg 도라지 3kg 오이 4kg 방풍나물 4kg 포기김치 9kg	쌀 11.5kg 건미역 3봉 생선까스 10봉 식용유 18L 마요네즈 3.2kg 파세리 0.1kg 오이피클 2kg 양배추 6kg 적채 1통 유자소스 2통 김치 5kg 제육돼지고기 5kg 포기김치 9kg 대파 10kg	쌀 11.5kg 콩나물 8kg 제육 17kg 상추 4kg 깻잎 2kg 치커리 1kg 건파래 3장 포기김치 9kg