■ ‘도농상생 공공급식 프로젝트’ 시나리오가안 0711

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순서	비디오	오디오

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인트로

# 새벽녘

# 물기 머금은 상추, 고추,

# 흙에서 막 캐어낸 감자, 배추

# 할머니의 배추 뽑는, 감자 캐는 모습

# 할머니의 포근한 표정

# 뽀샤시한 가지와 파프리카 등 색깔 이쁜걸로

e) (아날로그 느낌으로 잔잔하게 보여지다가, 자막과 음악으로만 처리)

(자막발생)  새벽이슬~    자연 그대로~

믿음을 수확합니다

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타이틀

# 하이라이트 + C/G                        (자막+ 효과)  도농상생 공공급식 프로젝트

먹거리와 사람을 잇습니다.

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3. 내용①  - Fresh / 신선합니다, 당일 수확, 당일 배송, 유통구조개선 강조

# 할머니 채소를 다듬고 있다

# 표정 손길 디테일하게                      e) (자막)

막 따온 배추

정성스럽게 다듬는 손길

# (산지의) 할머니  inter- (cf 느낌으로)

“오늘 딴 거야  신선하지. 우리 식구들이 먹는 것하고 똑같아..... 항시 그렇게 하고 있어”

############# 화면 전환 ######################################################

# 할머니가 다듬은 식재료들이 쌓인 모습

# 신선도가 느껴지는 이미지

# 배송모습                                 na/ 도농상생, 공공급식 프로젝트는

당일 수확된 식재료들의 당일 배송이라는

‘건강한 식재료 공급원칙’이 기본입니다.

# 지자체 관계자 (생산자) inter-

“그 때 그 때 필요한 만큼 기획생산해서 수확하기 때문에 낭비되는 것이 없고

매일 매일 수확해서 그 날 그 날 배송하기 때문에 신선합니다“

# 공공급식소의 관계자 (소비자)  inter-

“ 제철에 제대로 생산된 가장 신선한 농산물을 믿고 먹을 수 있다는 점이 가장 좋습니다. 비용 또한, 저렴하고요”

# (C/G 형식, 비교되게 보여지고) 공적조달체계

* 기            존 ;  생산자 – 유통(5~7단계) - 소비자 / 72시간 이상의 유통시간 (유통비용상승)

* 도농상생공공급식 ; 생산자 – 공공급식센터(직거래) - 소비자 / 24시간 이내 배송 (중간유통 없음)

na/ 공적조달체계를 통해 생산자와 소비자에게

그 이익을 돌려주는 도농상생 공공급식 프로젝트!

# 식재료배송 체계도식화 (+ C/G)

산지 기초지자체 공공급식센터 -> 자치구 공공급식센터 -> 공공급식시설

# 배송된 식재료들 이미지

# 컴퓨터 모니터의 주문과 출하... 이미지들

# 식재료로 조리하는 모습

na/ 도농상생 공공급식 프로젝트는

유통구조 개선!!

산지와 소비자 간의 기획생산과 체계적인 출하 등,

수급관리체계 구축을 통해

365일 안정적인 가격으로 공급합니다.

# 조리된 음식들

# 공공급식현장, 어르신이 먹는 모습 f.s. c.u

# 공공급식현장, 아이들이 먹는 모습 f.s. c.u

na/ 내 아이, 내 가족이 먹을 것이기에~

그 어떤 것보다 건강하고 믿을 수 있는 먹거리임을 자부합니다.

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3. 내용② - Safety/ 믿을 수 있습니다. 철저한 검사를 통한 안전성 강조

# 식재료들 이미지                          na/ 철저한 검사를 통한 안전성!

도농상생 공공급식 프로젝트는 총 3단계의 안전성 검사를 실시합니다.

# 관련이미지

<1. 산지검사>

품질 및 조달기준 준수여부

출하자별 품목별 정밀검사                    na/ 그 첫 단계는 생산단계의 산지 검사.

산지 지자체에서 실시하는 이 검사는 품질 및 조달 기준 준수여부는 물론,

출하자별로 품목별로 정밀 검사를 진행합니다.

# 관련이미지

<2.유통단계 검사>

안전성검증, 샘플검사

산지검사성적서 확인

빈도높은 품목 샘플검사                      na/두 번째 검사는 바로 유통단계에서 이뤄지는 안전성검증, 샘플검사.

자치구 친환경 유통센터에서 이뤄지는 이 검사는 산지검사 성적서를 확인하고

빈도 높은 품목을 샘플 검사 합니다.

# 관련이미지

<3. 급식시설 검사>

식재료지킴이단을 통한

품질조달기준 준수여부 검사

na/ 세 번째 검사는 공공급식시설에서 이뤄집니다.

친환경급식담당관의 지도아래, 안전식재료 지킴이단의 운영을 통해

품질 조달 기준이 잘 준수되었는지 확인합니다.

# 식재료 못 생긴 vs 잘 생긴 이미지 비교 (D.V.E) ; 파프리카 배추, 상추, 오이, 호박, 샐러리 등의 재료들로

NO 농약! NO 비료

# 이름과 사진이 새겨진 농산물              na/ 삐죽~ 빼죽~  울퉁 불퉁!! 벌레가 먹은 것도 있지만

믿고 먹을 수 있는 있는~

가장 정직한 농산물만을 공급합니다.

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4. 내용③ - Together / 함께 살아갑니다. 도농상생 균형발전 강조

# 관련이미지                               na/ 도시와 농촌이 다 같이 잘 사는 사회!

도농상생 공공급식 프로젝트는

그런 사회를 지향합니다.

# 관련이미지                               na/ 도시는 도시대로,

신선하고 질 좋은 농산물을 보다 저렴하게 소비하고

농촌은 농촌대로

생산자의 얼굴로 정직하고 바른 먹거리를 제공하고~

# 관련이미지                               na/ 자자체와 자치구, 공공급식시설간의

상생 협력의 시작~

도농상생 공공급식 프로젝트!

# 관련이미지                               na/ 도농상생 공공급식 프로젝트는

도시와 농촌이 더불어 균형발전하고 잘 살 수 있는,

지속 가능한 21세기 푸드시스템입니다.

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5. 마무리

# 관련이미지                               na/ (보다가) 바른 먹거리로 도시와 농촌~

사람과 사람을 잇습니다.

# 엔딩 + C/G                              (자막+ 효과)  도농상생 공공급식 프로젝트

먹거리와 사람을 잇습니다.

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