식단표 및 산출내역

예상인원: 조,석식125명, 중식69명(월~목) 131명(금) (3월 03일 ～ 3월 04일)  작성자 : 최비가나

	(03/03)월	(03/04)화	(03/05)수	(03/06)목	(03/07)금
조식	조식 - 125/6(131) 중식 – 69/57(126) 석식 – 125/6(131)	북어채무국 청포묵무침 시금치고추장무침 포기김치 / 요플레	소고기두부국 어묵매운조림 유채나물 포기김치 / 두유	콩나물매운국 해물완자/케찹 김구이/쑥갓두부나물 포기김치	미역된장국 비엔나야채볶음 모닝빵/딸기쨈 진미조림/포기김치
산출내역	신규임용반 125 (중식-센터, 석식-본교) 운전요원(특수차) 23 화학사고대응 46 교 직 원 50 기 타 직 7 계 126명	쌀15(131명) 북어채 1 무8 홍고추0.2 두부1 청포묵채10 오이3 당근1 시금치7 포기김치 13 요플레 135	쌀15(131명) 우육3 두부2팩 무8 볼어묵9 꽈리고추2 당근1 유채10 포기김치 10 두유 135	쌀15(131명) 콩나물10 해물완자16 계란3 케찹1 쑥갓8 두부1팩 도시락김 2박스 포기김치 13	쌀15(131명) 건미역7봉 후랑크13 청피망2 케찹1 모닝빵13봉 딸기쨈1 백진미채 4 배추김치 13
중식	소고기무국 연두부/양념장 마늘쫑맛살볶음 오렌지1/4쪽/포기김치	배추된장국 닭감자볶음 멸치땅콩조림 콩나물무침/포기김치	근대된장국 갈치구이 도라지오이무침 맥시칸샐러드/포기김치	돈육김치국 오징어떡볶음 계란야채찜/참나물무침 알타리김치	해물순두부국 돈육불고기 상추/깻잎/쌈장 오이맛고추무침 알타리김치
산출내역	쌀 15.5(126명) 소고기3 무10 두부1 연두부 135 간장 마늘쫑5 게맛살4 오렌지 50개 포기김치 13	쌀 15.5(126명) 통배추10 두부1팩 생닭30 깐감자10 당근2 지리멸치 2.5 생땅콩1 콩나물 12 포기김치 13	쌀 15.5(126명) 근대 12 두부1팩 갈치 16 식용유 도라지 3 오이7 사과10 귤30 건포도1 마요네즈1 마카로니4 계란 3판 포기김치 13	쌀 15.5(126명) 돈육4 두부1 맛김치10 오징어20 양배추6 떡볶이떡6 당근1 계란11판 당근1 참나물8 포기김치 13	쌀 22.5(188명) 바지락살4 맛김치12 오징어7 순두부100봉 돈육 30 양배추10 청경채2 상추8 깻잎3 오이맛고추 9 알타리김치 20
석식	두부된장국 떡갈비/소스 열무된장무침 깻잎지/포기김치	돈육김치국 참치양념무침 부추무침/우엉조림 알타리김치	새싹비빔밥 /계란후라이 유부국 만두튀김/포기김치	근대된장국 돈까스/소스 양배추샐러드 파래무침/포기김치	공 식
산출내역	쌀15.5(131명) 두부2 호박8 떡갈비18 돈까스소스 열무12 깻잎지 5 포기김치 13	쌀15.5(131명) 돈육4 맛김치10 두부1 참치캔5 풋고추1 청양0.5 부추4 멸치액젓 우엉채9 간장 알타리김치15	쌀15.5(131명) 모듬새싹3 상추2 오이6 당근4 계란5판 유부3봉 만두27 식용유 포기김치13	쌀15.5(131명) 근대12 두부1팩 돈까스20 식용유 소스2 양배추15 케찹 마요네즈 건파래1.5 포기김치 13