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	# 타이틀	‘소통방통’ 서울시청방송
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	탄소중립 실천 방법 중 하나 음식물쓰레기 줄이기 ! 지난해 ‘서울시 직원식당’ 음식물쓰레기 293톤 발생 생활환경과 · 총무과 탄소중립 실천 ‘서울시 직원식당’ 음식물쓰레기 감량 음식물쓰레기 실시간 분석 ‘AI푸드스캔’ 도입	4월 20일 수요일 아침 소통방통입니다. 오늘 첫 소식은 탄소중립을 실천하기 위한 하나의 방법, 바로 음식물쓰레기를 줄이는 것인데요. 우리시 생활환경과와 총무과 소식입니다. 하루 평균 2천여 명이 이용하는 우리시 직원식당에서 지난해, 293톤의 음식물쓰레기가 발생했습니다. 우리시 직원식당에서 나오는 음식물쓰레기는 매년 계속 줄어들고 있지만, 보다 효과적으로 줄이기 위해 우리시 생활환경과와 총무과가 나섰습니다. 음식물쓰레기 양을 실시간으로 분석하는 ‘AI푸드스캔’과 잔반제로 캠페인 그리고 대체육 메뉴까지, 다양한 방법으로 탄소중립을 실천하는데요. 자세히 보시죠.
	<서울 뉴스 통 타이틀>
	4월 8일, ‘AI 푸드 스캐너’ 시범사업 시작 □ ‘AI 푸드 스캐너’ 시범사업 식사 전후 식판 인공지능 스캔해 음식물 무게 파악 · 섭취량 및 잔반량 자동 계산 □ ‘AI 푸드 스캐너’ 시범사업 적정 조리량 예측 · 직원 선호 식단 구성 ☞ 음식물쓰레기 10% 이상 감량 기대 음식 10% 미만 남기면 ‘잔반제로 달성’ 식당 입구 ‘잔반제로 달성률’ 실시간 확인 올해 12월까지 ‘AI 푸드 스캐너’ 시범사업 운영 서울시 직원식당 탄소배출 감량 실천 중 □ 매주 1회 채식식단 □ 샐러드바 매일 운영 탄소중립 도움 되는 ‘대체육’ 메뉴 등장 주 1회 채식식단에 식물성 대체육 메뉴 추가	우리시 본청과 서소문청사 직원식당의 음식물쓰레기를 보다 효과적으로 줄이기 위해 지난주 금요일, ‘AI 푸드 스캐너’ 시범사업이 시작됐습니다. ‘AI 푸드 스캐너’는 인공지능이 식사 전과 후의 식판을 스캔해 저울 없이 음식물 무게를 파악하고, 섭취량과 잔반량 데이터를 자동으로 계산하는데요. 이 데이터를 분석해 적정 조리량을 예측하고 직원들이 선호하는 식단을 구성해 음식물쓰레기를 10% 이상 줄일 계획입니다. 특히, 식판에 가져온 음식을 10% 미만으로 조금만 남길 경우, ‘잔반제로 달성횟수’가 올라가는데, 직원식당 입구에서 잔반제로 달성률을 실시간으로 확인할 수 있습니다. 우리시는 올해 12월까지 ‘AI 푸드 스캐너’ 시범사업을 운영하고, 음식물쓰레기 감량효과를 분석해 사업소와 자치구 직원식당에도 도입할 예정입니다. 또한 우리시 직원식당에서는 탄소배출을 줄이기 위해 2013년 5월부터 매주 1번씩 채식식단을 제공하고 2020년 12월부터는 ‘샐러드바’도 매일 운영하고 있습니다. 지난주 금요일 점심에는 탄소중립에 도움이 되는 대체육 메뉴, 일반 햄이 아닌 ‘대체육’을 넣은 샌드위치가 나왔는데요. 주 1회 제공되는 채식 식단에 다양한 식물성 대체육 메뉴가 추가될 예정입니다.
	2022년 4월 20일 ‘제42회 장애인의 날’ 장애인복지정책과 ‘장애인의 날 주간행사’ 운영 ‘이해 · 감사 · 화합 · 희망’ 주제 다양한 온·오프라인 행사 마련 서울시 직원 대상 장애인의 날 기념 삼행시 이벤트 예정	4월 20일, 다음 주 수요일은 42회를 맞이한 ‘장애인의 날’이죠. 우리시 장애인복지정책과에서 장애인의 날을 기념해 4월 20일부터 5일 동안, ‘장애인의 날 주간행사’를 운영합니다. 먼저 4월 20일에 ‘서울시 복지상 시상식’을 시작으로, 장애인 학대 신고 의무에 대한 온라인 인권교육과 발달장애인 그림 작품 온라인 전시회 등 ‘이해’와 ‘감사’, ‘화합’과 ‘희망’을 주제로 한 다양한 행사가 준비되어 있는데요. 우리 직원여러분들을 위한 장애인의 날 기념 삼행시 이벤트도 4월 20일날 있을 예정입니다. 꼭 함께해주시고요. 한 주의 중간 수요일 오늘도 건강하고 행복한 하루 되시기 바랍니다. 고맙습니다.

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