2021학부모 안심식재료 모니터링단 구성·운영

□ 근거: 친환경학교급식등지원에 관한 조례 제10조(친환경학교급식 지원 실행)

□ 추진개요

○ 추진기간 : ’21. 4. ~ 12.

○ 대    상 : 학부모(서울 소재 초·중·고 학부모)

○ 주요내용 : 학부모 모니터링 활동을 통한 안전성 관리 강화

· 생산에서 공급까지 학교급식 식재료 안전관리 모니터링 활동 및 식생활교육 추진

□ 추진내용

○ 학부모 안심식재료 모니터링단 구성(4월중)

- 구성 : 500명 이상(서울시, 자치구, 시교육청)

※ 서울 소재 초·중·고 자녀를 둔 학부모 위주 활동

- 방법 : 자치구·시교육청의 급식 관련 활동 학부모 대상 선정

- 기관별 구성 대상

구 분	구 성 대 상
서울시	□ 학부모 강사단(기존 390명)
자치구	□ 자치구 활동 학교급식 학부모 지킴이단(지킴이) 등
시교육청(학교보건진흥원)	□ 학교급식 기본방향에 의한 학교급식점검단

- 월별 운영(예정)

구 분	1차	2차	3차	4차	5차
시기	5월	6월	9월	10월	11월
지역	수도권, 강원, 충청	수도권, 강원, 충청	수도권, 강원, 충청	수도권	수도권
부류별업종	수·축산물 납품업체	친환경농산물 생산지	친환경농산물 생산지	수·축산물 납품업체	농산가공 (공급업체)
비고	당일방문	당일방문	당일방문	당일방문	당일방문

○ 학부모 안심식재료 모니터링단 활동 사전교육(4월중)

- 대상 : 학부모 안심식재료 모니터링단 500명

- 방법 : 온라인 교육(예정), 모니터링 운영 당일(수시)

- 내용 : 모니터링 활동을 위한 점검시설별 모니터링 요령 등

○ 학교급식 식재료 생산·유통단계 모니터링 운영

- 일자 : ’21. 5. ~ 11.(『코로나-19』 상황에 따라 조정 가능)

- 장소 : 식재료 생산지, 유통단계(지역유통센터, 전처리·포장·보관 등),

광역지자체 친환경 농·축산물 산지 및 공급업체 가공시설 등

- 내용 : 신청에 의거 참여자 선정

▸ 생산, 유통, 가공 등 학교급식 식재료 안전성 관리 및 교육

▸ 친환경유통센터 공급 산지 위주의 모니터링 활동 강화

▸ 공급업체, 납품업체, 전처리장 등의 모니터링 후 점검표 작성 등

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