2017 찾아가는 양조장 사업 세부추진계획(안)

2017. 4

	농림축산식품부 식품산업진흥과

순    서

Ⅰ. 사업목적	1

Ⅱ. ‘16년 추진실적	1

Ⅲ. `17년 추진계획	3

1. 추진방향	4

2. 추진체계	4

3. 양조장 선정	5

4. 추진일정	7

붙임 1. 찾아가는 양조장 사업계획서(양식)	8

2. 지자체 심사표	13

3. 서류심사평가표(1차)	14

4. 현장심사평가표(2차)	15

5. 찾아가는 양조장 사업비 집행기준	16

Ⅰ		사업목적

지역의 우수 양조장을 선정하여 생산에서 관광․체험까지 연계된 복합공간으로 고도화

양조장의 6차 산업화 추진으로 관광 활성화 및 국내 농산물 사용 확대 등 지역경제 활성화 도모

사업경과 :‘13년 신규선정 후 5년에 걸쳐 30개 양조장 선정

* 예산규모 : (‘13) 600백만원 → (‘14) 900 → (‘15) 1,200→ (‘16) 950 → (‘17) 672

* 선정현황 : (`13) 2개소 → (`14) 8 → (`15) 8 → (`16) 6 → (`17) 6(누계:30)

Ⅱ		16년 추진실적

추진실적

❍ 찾아가는 양조장 지정·운영 : 14개소(‘15 지정 : 8, ’16 지정 : 6)

구 분	업체명	대표자	소재지	주요 생산품목
2015년 선정 (2년차 지원)	㈜우리술	박성기	경기 가평군	탁주,약주
	예술	정회철	강원 홍천군	탁주,약주
	(농)조은술세종(주)	경기호	충북 청주시	탁주,약주,기타주류
	중원당	김영섭	충북 충주시	약주
	명인 안동소주	박재서	경북 안동시	증류식소주
	문경주조	홍승희	경북 문경시	탁주
	대대로(영)	김애란	전남 진도군	일반증류주
	명가원(영)	박흥선	경남 함양군	약주,리큐르,과실주
2016년 선정 (1년차 지원)	금정산성토산주	유청길	부산 금정구	탁주
	배혜정도가	배혜정	경기 화성시	탁주 외
	양촌양조장	이동중	충남 논산시	탁주
	은척양조장	임주원	경북 상주시	탁주
	애플리즈	한임섭	경북 의성군	과실주
	제이엘(오미나라)	이종기	경북 문경시	과실주

❍ 주요성과

☞ 양조장 방문객 36% 증가 : (’15) 60,363명 → (’16) 81,837

- 1년차 59% 증가, 2년차 16% 증가

☞ 양조장 매출액 4% 상승 : (’15) 42,536백만원 → (’16) 44,666

- 1년차 2% 감소, 2년차 7% 증가

☞ 홍보실적 : 팸투어 11회, 기사 129, SNS홍보 536, 홍보영상 35

☞ 사업 만족도 조사 : 사업만족도(4.35/5점), 전문기관컨설팅(4.07/5점)

☞ 신규프로그램 발굴 : 해외기업 인센티브 관광 및 외식전문잡지 연계 홍보

❍ 양조장별 방문객 및 매출액

지정	업체명	방문객(명)			매출액(백만원)
		`15년	`16년	증감(%)	`15년	`16년	증감(%)
	합 계	60,363	81,837	36%	42,536	44,666	4%
‘15	㈜우리술	1,050	1,377	31%	6,350	6,500	2%
	예술	1,200	900	-25%	120	140	17%
	(농)조은술세종(주)	200	1,500	650%	1,700	2,000	18%
	중원당	500	700	40%	110	130	18%
	명인 안동소주	3,000	4,500	50%	1,600	1,900	19%
	문경주조	850	800	-6%	500	570	14%
	대대로(영)	3,880	5,110	32%	681	690	1%
	명가원(영)	22,000	23,000	5%	580	660	14%
	(소계)	32,680	37,887	16%	32,874	35,203	8%
‘16	금정산성토산주	2,300	3,400	48%	3,400	3,600	6%
	배혜정도가	113	723	540%	1,758	2,133	21%
	양촌양조장	100	450	350%	340	370	9%
	은척양조장	1,030	1,862	81%	1,860	1,860	0%
	애플리즈	4,140	7,515	82%	1,747	800	-54%
	제이엘(오미나라)	20,000	30,000	50%	557	700	26%
	(소계)	27,683	43,950	59%	9,662	9,463	-2%

Ⅲ		17년 추진계획

1		추진방향

(지역연계) 명소와 연계한 역사‧문화적 스토리를 만들고, 관광상품화 하여 지역 사회와 전통주 생산업체의 상생에 기여

(단계별 프로그램) 양조장 수준에 맞는 사업진단 및 사업방향 설정, 필요사업 디자인 등 단계별 프로그램 연계 진행으로 지원사업 내실화 및 성공사례 발굴 등 사업성과 제고

❍ 1단계(사업 디자인 / 신규선정 양조장) : 양조장 진단 및 매출‧방문객 확대를 위한 아이디어 기획, 환경개선 및 체험프로그램 개발 등 필요사업 디자인

❍ 2단계(실현 및 수정 / 2년차) : 양조장별 디자인된 필요사업 실현 및 내실화에 필요한 홍보 지원

❍ 3단계(홍보 / 3년~4년차) : 성공적 안착을 위한 정책 및 지역 축제와 연계한 간접홍보 지속 지원

(정책과의 연계) 전통주 산업 육성정책과 연계한 종합지원

❍ 전통식품문화관 이음, 우리술 대축제 등과 연계한 제품전시, 시음회 등 홍보관 운영

(성공사례 발굴) 총 30개 선정 양조장 대상 사업수행 최종 평가를 통한 성공사례 발굴 및 상위 양조장 지속지원 방안 마련

2		추진체계

추진체계

❍ (농식품부) 예산편성 ⇒ (aT) 추진계획 수립 ⇒ (양조장) 지자체에 신청서 제출  ⇒ (지자체) 지역별 우수 양조장 aT로 추천 ⇒ (aT) 양조장 및 전문컨설팅 기관 선정 ⇒ (양조장, 전문컨설팅 기관) 사업운영 및 결과보고 ⇒ (aT) 최종결과보고

(사업지원) 홍보․전시․주류 관련 전문가그룹 운영이 가능한 지원전문기관을 입찰을 통해 선정(사업의 체계적 운영 관리를 위한 컨트롤타워 역할 수행)

❍ 찾아가는 양조장을 대상으로 종합적 진단 및 양조장별 발전방향제시, 종합홍보ㆍ관광상품화 지원 등

❍ 사업계획서 종합검토, 현장진단, 양조장별 간담회 등을 통해 양조장별 맞춤형 지원사업 계획을 수립하여 연중 사업지원

❍ ‘찾아가는 양조장’ 현판 제작부착 및 홍보책자, 리플렛 제작

(사후관리) 추진상황 정기 점검 및 워크숍을 통한 사례 공유 등

❍ 지원전문기관은 지원업체의 추진상황 월별 점검

* 사업진행상황 및 방문객, 매출액 등 추진성과 점검 및 보고

❍ 워크숍을 통해 양조장 간 벤치마킹 기회 제공으로 상호 발전 도모

* 사업기간 중 워크숍 1회 실시

❍ 지원전문기관 주관 성과보고회 실시로 방전방안 강구 및 차년도 개선방안 도출

3		양조장 선정

선정절차

❍ 지자체에서 사업목적에 맞는 양조장을 aT에 공문으로 추천하고, aT는 평가(서류, 현장)를 실시하여 6개 양조장 선정

* ‘16년 지정 양조장 6개소는 2년차 지원을 위한 사업계획서만 제출

선정방법 : 지자체 추천 ⇒ 서류평가 ⇒ 현장평가 ⇒ 선정

❍ 지자체 추천 : 지자체 심사표에 의거 심사 후 고득점 순 추천

선정기준

① 지자체 추천 기준

❍ 지자체에서는 지자체 심사표에 의거 심사 후 고득점 순으로 추천한도에 맞춰 aT로 추천

- 심사위원은 관련 전문가 5인 이하로 구성

<지역별 양조장 수 추천한도>

구 분	합 계	서울	인천	경기	강원	대전	충북	충남	세종	광주	전북	전남	대구	경북	부산	울산	경남	제주
추천 양조장 수	36	1	1	4	2	1	4	4	1	1	3	3	1	4	1	1	3	1
지역별 주류면허 업체수	1,860	30	16	246	136	19	251	219	8	13	206	190	18	254	18	11	192	33
지역별 비중(%)	100	1.6	0.9	13.2	7.3	1.0	13.5	11.8	0.4	0.7	11.1	10.2	1.0	13.6	1.0	0.6	10.3	1.8

② aT 평가 기준

❍ 서류평가 : 지자체 추천 양조장 대상 평가(계량30, 비계량 70)

❍ 현장평가 : 서류평가 결과 70점이상 득점업체 대상 실시

❍	선정 : 서류(60점) 및 현장(40점) 평가결과 70점 이상 고득점 순 6개 양조장 선정    *선정 후 중도 사업포기 시 차순위 업체를 선정

❍ 심사평가위원회 구성 : 홍보․전시․주류 관련 전문가 5명 내외로 심사평가위원회를 구성하여 평가

평가기준표

지자체심사기준		서류평가(60%)			현장평가(40%)
신청업체의 역사성	10	계량	술 품질인증제	10	경영자 의지	20
			술 품평회 입상	10
사업 의지	20
			신청업체의 역사성	10	시설가치	30
계획의 구체성	30
		비계량	계획의 구체성	30
지역관광과 연계성	30
			지자체 등과의 협조성	20	접근성 및 연계 가능성	50
기대효과	10
			지역관광과 연계성	20

지원사업 내용

❍ (지원항목) 여건조성, 지역연계 관광상품화 등

구 분		용 도
여건조성	환경개선	◦ 체험학습장 정비, 판매장 및 내부 정리․정돈 등 경상적 경비 성격 범위 내에서 환경개선 - 정부 지원은 경상비용 부분에만 해당
	체험 프로그램	◦ 양조장별로 차별성 있는 체험․운영 프로그램 개발 및 소요 기자재․운영비용 지원 - 단, 자본재 성격은 지원불가
	양조장 홍보 시스템 구축	◦ 양조장 특색에 맞는 체계적인 홍보시스템 구축 - 양조장별 홈페이지․블로그․SNS․구전 홍보 등
지역사회 연계 관광상품화	지역축제 연계홍보	◦ 지역 축제, 지역 특산물 등과 연계하여 양조장 홍보
	관광상품화	◦ 지역의 관광지, 캠핑장 등과 연계 지역 관광코스 개발 ◦ 한국 여행 가이드북 등을 통해 양조장 홍보

사업비 지원 및 정산

❍ (지원금액) 1년차 50백만원, 2년차 24백만원

- 양조장별 총 집행액의 80%지원(자부담 20%)

- 양조장별로 제출한 사업계획서 근거하여 사업종료 후 실비정산

- 환경개선 항목은 총 지원액의 80%(40백만원) 한도로 지원

* 2년차(‘16년 지정) 양조장은 환경개선 항목 지원 제외

❍ (선급금 지급) 총 지원액의 70% 선지급 가능

* 선금 신청 시 이행보증보험증권(계약종료일부터 60일 가산) 제출

❍ (최종정산) 사업종료 후 결과보고서와 함께 정산신청

- 사업계획서 대비 항목간 20% 이내에서 변경 집행 가능

- 원가정산기관의 검토 결과를 바탕으로 정산

4		추진일정

찾아가는 양조장 선정 세부 추진 일정 *여건에 따라 항목 간 조정 가능

❍ 선정평가(서류·현장) 실시 : 5월 2째주 ~ 5월 3째주

❍ 약정체결(aT ↔ 선정 양조장) : 5월 3째주

❍ 사업추진 : 5월 3째주~11월말

❍ 정산 및 결과보고 : 12월

내용	3월					4월				5월					6월			6월4주~11월	12월
	1 주	2 주	3 주	4 주	5 주	1 주	2 주	3 주	4 주	1 주	2 주	3 주	4주	5주	1 주	2 주	3 주
양조장 추천
평가 및 선정결과 회신
약정체결
사업진행
정산 및 결과보고

<붙임1> 전화나 메일 주시면 본 파일(hwp) 보내드리겠습니다.

찾아가는 양조장 사업계획서

2017.  .

업체명 : ○○○○○

찾아가는 양조장 사업계획서(양식)

1. 양조장 개요

일반현황	업체명				대표자
	사업자등록번호				법인등록번호 (생년월일)
	주소
	전화				팩스
	홈페이지				이메일
	설립년도 (개업년도)		주취급 품목		자본금 (천원)
시설규모	면적 (㎡)	계	부지	건물	기타	종업원 계	사무직	생산직
경영실적	‘15매출액 (천원)	내수			‘16매출액 (천원)	내수
		수출				수출
		계				계
	주요수출국가
	‘16년도 총출고량(㎘)		‘16년도 국내산 원료 사용량(톤)		‘16년도 국내산 원료사용비중(%)
인증 현황	전통식품명인	지리적 표시	전통식품품질인증	술 품질인증	술품평회 입상내역 (‘14 ~ ‘16)		기타인증
	FALSE	FALSE	FALSE	FALSE
체험 교육 여부	여부체크	`16년 참여자수(명)
	여, 부
* 정부예산의 중복지원 방지를 위하여 유사 성격의 사업 지원 부분에 대해 지자체에서 철저한 확인 과정을 거쳐 접수 진행

2. 양조장 연혁 및 주요실적

연-월	양조장 연혁 및 주요실적

3. 지원신청 예산

지원신청 금액	자부담 금액
* 1년차 : 50백만원(신청금액은 자부담 20% 포함 62.5백만원) * 2년차 : 24백만원(신청금액은 자부담 20% 포함 30백만원)	* 자부담 비율은 의무적으로 총지원 신청금액의 20%

4. 예산집행 계획

작성요령
•해당사업 소요 예산 기재(국고지원금, 자부담 금액 구분) •항목별(환경개선, 체험프로그램 개발, 홍보, 기타 등) 세부 집행 내역을 아래 표로 작성

구 분	산출근거	금 액 (A+B)	정부지원금 (A)	자부담 (B)	비 고
합 계(소계1+2+3+4)
1. 환경개선
(1)					* 경상경비에 한함
(2)
소 계(1)
2. 체험프로그램 개발
(1)					* 소모성에 한함
(2)
소 계(2)
3. 홍보
(1)					* 소모성에 한함
(2)
(3)
(4)
소 계(3)
4. 기타
(1)					* 소모성에 한함
소 계(4)

(단위 : 원)

* 환경개선 항목은 총 지원액의 80%(40백만원) 한도로 지원

5. 사업 추진 계획

1) 목표 및 필요성

○ 체험 관광객 수치 목표 설정 등

2) 사업계획

○ 환경개선 방안

○ 체험프로그램 개발 방안

○ 홍보 방안

○ 지역사회 및 관광자원 연계 방안

○ 양조장 관광상품화 방안 등

3) 지자체 등과 연계 방안

○ 지자체와 협의를 통해 작성(지원내용 포함)

4) 주변여건(농촌체험마을, 관광지 등 구체적으로 기술)

○ ‘찾아가는 양조장’ 사업과 연계 가능한 주변여건에 대해 구체적으로 작성

5) 기대효과

○ 체험 관광객 및 매출액 증대 효과 등

6) 향후일정 등

붙임서류 : 1. 사업자등록증명원 1부 (주의 : 사업자등록증 복사본 아님)

2. 토지·건물 등기부등본 1부

3. 품질인증서 사본(해당업체)

본 업체는 2017년도 ‘찾아가는 양조장’ 사업에 신청하오며,  위의 기재된 사실이 허위가 아님을 서약합니다.

2017년       월        일

업체명 :

대표자 :                      (인)

00(시장·도지사) 귀하

< 붙임 2 >

지자체 심사표

‘찾아가는 양조장’ 사업에 참여할 업체에 대하여 다음과 같이 평가함.

2017년   월   일

평가자	소속 :	성명 : (서명, 인)
평가대상

1. 항목별 평가기준

평가항목	평가지표	수	우	미	양	가	평점
신청업체의 역사성 (10점)	해당지역에서 양조장 설립연도 40년이상(10점), 30년이상(8점), 20년이상(6점), 10년이상(4점), 10년미만(2점)	10	8	6	4	2
사업의 의지 (20점)	사업에 대한 이해도가 높고, 적극적인 추진의지가 있는가?	20	16	12	8	4
계획의 구체성 (30점)	목표 및 계획의 세부내용이 실천가능하며, 구체적으로 적절하게 설정되어 있는가?	30	24	18	12	6
지역관광과 연계성 (30점)	지역 관광자원과 연계를 통한 발전가능성이 있는가?	30	24	18	12	6
기대효과 (10점)	지원사업에 대한 효과적인 성과가 기대되는가?	10	8	6	4	2
합 계 (100)		총 점					점

2. 종합의견

< 붙임 3 >

서류심사 평가표(1차)

‘찾아가는 양조장’ 사업에 참여할 업체에 대하여 다음과 같이 평가함.

2017년   월   일

평가자	소속 :	성명 : (서명, 인)
평가대상

1. 항목별 평가기준

평가항목		평가지표	수	우	미	양	가	평점
계량 평가 (30점)	술 품질인증제 (10점)	‘나’형(국산 원료 사용)(10점), ‘가’형(7점), 해당없음(5점)	10	7	5			계량평가 항목은 제출서류로 평가
	술 품평회 입상 (10점)	최근 3년간(‘14～’16) 우리술 품평회 입상여부 * 대상(10점), 최우수(8점), 우수(6점) 장려(4점), 해당없음(2점)	10	8	6	4	2
	신청업체의 역사성 (10점)	해당지역에서 양조장 설립연도 40년이상(10점), 30년이상(8점), 20년이상(6점), 10년이상(4점), 10년미만(2점)	10	8	6	4	2
비계량 평가 (70점)	계획의 구체성 (30점)	목표 및 계획의 세부내용이 실천가능하며, 구체적으로 적절하게 설정되어 있는가?	30	24	18	12	6
	지자체 등과의 협조성 (20점)	지역 관광명소 행사 등 지자체와의 연계 방안 등이 적절한가?	20	16	12	8	4
	지역관광과 연계성 (20점)	지역 관광자원과 연계를 통한 발전가능성이 있는가?	20	16	12	8	6
합 계 (100)			총 점					점
			* 최종 평가 반영 비율 : 60%					점

2. 종합의견

< 붙임 4 >

현장심사 평가표(2차)

‘찾아가는 양조장’ 사업에 참여할 업체에 대하여 다음과 같이 평가함.

2017년    월    일

평가자	소속 :	성명 : (서명, 인)
평가대상

1. 항목별 평가기준

평가항목	평 가 지 표	수	우	미	양	가	평점
경영자 의지 (20)	찾아가는 양조장 사업에 대해 적극적으로 임할 의지가 있는가?	20	16	12	8	4
	책임감, 실천력, 목표설정능력 등 경영자로서의 조건을 갖추고 있는가?
	개선하고 변화에 대응할 사고가 확립되어 있는가?
시설의 가치 (30)	역사성, 전통성 등 관광객 관심을 유발할 수 있는 가치성을 지니고 있는가?	30	24	18	12	6
	문화적, 예술적 가치를 포함하고 있는가?
	타 양조장과 차별화된 시설 보유 여부?
접근성 및 연계가능 (50)	장소의 접근이 용이한가?	50	40	30	20	10
	인근 관광자원을 활용한 연계가능성은 있는가?
	지역특산품 및 지자체와의 연계가능성은 있는가?
합 계 (100점)		총 점					점
		* 최종 평가 반영 비율 : 40%

2. 종합의견

< 붙임 5 >

찾아가는 양조장 사업비 집행기준

구 분	세부내역 및 정산기준
합 계	1년차 50, 2년차 24백만원 한도
1. 환경개선	◦ 체험학습장 정비, 판매장 및 내외부 정리․정돈 등 경상적 경비 성격 범위 내에서 환경개선(생산시설 개선은 제외) - 정부 지원은 경상비용 부분에만 해당(자본재 비용 제외)
2. 체험․운영프로그램 관련비
가. 프로그램 물품․재료비	◦ 체험․운영 프로그램 등에 필요한 소모성 물품․재료 구입, 소요 기자재 임대(개인용 체험재료비는 제외 - 단, 자본재 성격의 기자재 및 물품 등 구입은 지원 불가 - 기자재 임대는 반드시 해당 사업의 체험 프로그램과 직접 관련된 것에 한함, 임대기간은 단기간 이용 목적으로 사업 종료일이내
나. 체험․운영프로그램 개발비	◦ 양조장별로 차별성 있는 체험․운영 프로그램 개발에 소요되는 비용
다. 체험 프로그램 운영비	◦ 프로그램 운영 시 소요되는 일반 운영비
3. 홍보비
가. 양조장 홍보시스템 구축 등	◦ 양조장 특색에 맞는 체계적 홍보시스템 구축운영 - 홍보전문가를 통한 홍보시스템 구축 비용 - 양조장별 홈페이지․블로그․SNS․구전 홍보 등에 소요되는 비용 * 홍보배너․포스터․현수막․팝업창․로고․동영상․팜플렛 제작 등
나. 지역축제 등 연계 홍보비	◦ 지역축제, 지역 특산물 등과 연계한 양조장 홍보에 소요되는 비용 - 축제시 필요한 양조장 홍보물(현수막, 포스터, 팜플렛 등) 제작 - 축제 참여시 소요되는 비용(참여부스 임대비용, 축제 참가비용 등) * 단, 스토리텔링 홍보항목에서 제작된 홍보물과 중복될 경우, 이중 지원 불가
다. 지역사회 연계 관광상품화 홍보비	◦ 관광공사 홈페이지, 한국 여행 가이드북 등을 통한 양조장 홍보에 소요되는 비용
4. 관광상품 개발비 등
가. 지역 관광코스 개발비	◦ 지역의 관광지, 캠핑장 등과 연계한 지역 관광코스 개발에 소요되는 비용
나. 양조장 전용 코스 개발비	◦ 찾아가는 양조장 사업 전체를 연계하는 양조장 전용 코스 개발에 소요되는 비용

* `16년도에 선정한 2년차 지원대상 양조장 6개소는 환경개선 부문 지원 제외