2016 우리 쌀 이용 전문교육 및 신청 안내

우리 쌀 소비 확대와 쌀 애용 문화 확산에 기여하기 위해 급식  및 식생활 교육 관계자를 대상으로 전문리더를 양성하는 우리 쌀 이용 전문교육을 운영

Ⅰ		사업개요

□ 추진기간 : 2016년 3월 ~ 10월

□ 추진장소 : 현지교육장

□ 교육대상 : 단체 급식 관계관 등

□ 교육계획 : 8회 320명 (1회 40명 내외)

○ 신청가능 교육회수 : 4회 160명

□ 주요내용 : 쌀에 대한 이해와 리더의 역할, 쌀 이용법 등

Ⅱ		추진근거

□ 농촌진흥법 제19조, 서울특별시행정기구 설치조례 제3장 제2절 제25조에 의거 계속사업으로 추진

□ 2016년도 농촌지도 국고보조사업 시행지침

Ⅲ		추진방향

□ 우리 쌀 소비촉진 및 쌀 애용문화 확산을 위한 전문리더 양성

□ 쌀 소비촉진을 위한 농촌진흥청 교육 프로그램을 대상자별 운영 및 우리 쌀에 대한 정확한 정보 제공

Ⅳ		교육과정 안내

□ 추진기간 : 2016년 3월 ~ 10월

□ 교육시간 : 2시간 과정 (평일 10시~16시 사이)

□ 교육장소 : 신청단체 희망장소(교육장소 임대경우 사전협의 요망)

□ 교육대상 : 어린이집 원장 또는 조리사(원)

□ 교육인원 : 1회 40명 내외(최소인원 30명 이상)

□ 교 육 비 : 무료 (강사료, 재료비, 교재 등 지원)

□ 교육내용

○ 공통과목(이론) : 쌀의 이해와 전문리더의 역할(이론)

○ 선택과목(실습) : 택 1

- 교구실습 : 아동 교육 시 활용 가능한 교구(쌀‧잡곡 콜라쥬) 실습

- 조리실습 : 쌀 소비촉진을 위한 쌀 이용 음식 만들기

○  우리 쌀 이용 전문교육 관련 사진

[쌀의 이해와 리더의 역할]       [차세대 단체 지도 방안]     [교구실습 – 쌀‧잡곡 콜라주]

[쌀이용 조리실습 – 닭온반 등]     [교구 및 쌀 가공품 전시]         [쌀 콜라주 완성품]

Ⅴ		기대효과

□ 쌀 중심 식생활의 건강․영양학적 우수성과 다양한 쌀 활용 실천방안 등을 위한 프로그램 운영으로 우리 쌀의 중요성을 알리고 쌀 소비와 애용문화 확산

Ⅵ		신청안내 및 협조사항

□ 신청기간 : ~ 2016년 2월 15일(월)까지

※ 교육인원 30명 이상 신청한 곳으로 선착순 마감

□ 신청방법 : 신청서 양식 작성하여 공문신청

□ 담당 및 문의처

○ 서울특별시농업기술센터 시민교육팀 조은희

- 전  화 : 02-6959-9355,   팩  스 : 02-459-8744,

이메일 : choeh0521@seoul.go.kr

□ 협조사항

○ 교육 참석자 명단 및 설문조사 협조 등

○ 교육장소(빔프로젝터, 방송장비, 재료전시용 책상 등) 등

붙임 : 교육 신청서(양식) 1부.  끝.