어린이급식관리지원센터 현장지원 기준(조정)

□ 배경

ㅇ 코로나19 장기화로 어린이급식관리지원센터의 정상적인 현장지원이 어려워*, 현장지원 기준 및 센터 사업계획 신속 변경 필요

* 19개 지자체에서 센터의 어린이 급식소 현장방문 중단요청

□ 현황 및 문제점

ㅇ 외부인 방문 통제로 센터 직원 현장방문을 통한 위생‧안전지원 및 교육 곤란 등 업무수행 애로사항 발생

* 224개 지역센터 중 146개소(65%)에서 외부인 방문거부로 현장방문 잠정 중단

** ’19년 동기 대비 순회방문지도(45.3%) 및 방문교육(13.4%) 감소로 사업 추진실적 저조

□ 지원 조정(안)

ㅇ (순회방문지도) 순회방문횟수 조정(4~8회 → 2~5회)

- 최근 대규모 식중독 사태 등을 고려하여 위생‧안전을 제외한 영양 및 자율순회방문 횟수 감소

- 지역 여건에 따라 급식소 자체점검 인정

* 위생·안전/영양관리 체크리스트 활용 ①급식소 자체점검 → ②결과제출 → ③(필요시) 시정‧예방조치

** 식약처 공문 등에 따른 급식소 자체점검, 타 부처 현장점검 지원 등도 순회방문 실적으로 인정(자체점검표 또는 현장점검표 사본 등 증빙서류 구비)

등급		조정 전				조정 후				비고
		계	위생·안전	영양	자율	계	위생·안전	영양	자율*
일반회원	열매	6	2	2	2	4	2	1	(1)	2~3회 감소
	새싹	8	4	2	2	5	3	1	(1)	3~4회 감소
20인이하 및 기타시설		4	2	2	-	2	1	1

* 위생·안전/영양 중 센터사정 및 급식시설 요청 등에 따라 선택하되, 자율적으로 실시여부 결정

ㅇ (식생활 교육) 핵심교육은 실시간 온라인 교육, 동영상 교육자료 활용 자체교육 등을 실적으로 인정(증빙자료 구비)

- 동일 일자의 교육은 대상, 주제와 상관없이 2회까지 실적 인정

* 선택교육은 센터 상황에 따라 자율적으로 실시 여부 결정

ㅇ (기타) 학부모 현장참관, 운영위원회, 지역행사 참가 등

- “학부모 현장참관 프로그램”은 학부모 참여 프로그램 등 학부모 참여 활동, 온라인 참여·홍보 등으로 대체 운영토록하고, 운영위원회를 대면으로 개최하기 어려운 경우 서면으로 대체

* 지역행사 참가는 ‘20년 평가기준에 제외됨

- 지역센터 등 급식을 당분간 하지 않는 급식소는 해당기간 동안휴원기준에 준해서 지원 업무 운영

- 온라인 교육 등 증빙자료의 형식 및 인정 범위는 지자체와 협의

□ 기타사항

ㅇ 지역센터 거점협의회 건의사항 관련

- 지역센터 교육자료 공유방안, 코로나19 관련 센터 근태관리 등은 향후 공지(중앙센터)