관악소방서구내식당운영지침

제1조(목적)

본 식당은 직원들의 영양 및 건강에 맞는 식사를 저렴한 가격으로 제공함을 그 목적으로 한다.

제2조(운영지침)

본 식당은 관악소방서 직원의 후생복지를 위하여 운영한다.

제3조(운영금)

식당운영금은 운영위원회에서 금액을 산정하여 외근은 매월 20일에 지급되는 급여에서, 내근은 각과담당자가 수금하여 식당담당직원에게 매월 30일 한 납부한다. (단, 식사를 제공받지 않아 결식의 경우에는 이를 환불하지 아니함을 원칙으로 하고, 연가, 병가, 교육 등 14일 이상을 결식하는 경우에는 식대를 계산하여 환불한다.)

제4조(운영금 관리)

본 식당 담당자의 명의로(부기명 기입) 별도의 통장을 개설하여 운영금의 입,출금을 관리한다.(단, 빈번한 입출금에 따른 업무의 편의를 위한 인터넷뱅킹을 신청하여 관리할 수 있다.)

제5조(식당운영)

1. 식당관리자는 위원장이 지명한 직원으로 할 수 있다.

2. 식당종사자는 일용직 3인으로 한다.(단, 식당종사자는 인력관리의 변동에 따라     조정,운영할 수 있다.)

3. 일용직 급료의 수준은 별도의 계약에 의하여 지급한다.

4. 일용직 채용시 서류를 제출받아 운영위원회에 보고한다.

제6조(지출관계)

본 식당의 운영금은 다음 사항에 따라 지출함을 원칙으로 한다.

1. 식당을 운영함에 따르는 운영비 일체를 지출할 때에는 운영위원회의 규정에      따른다.

2. 식당운영자금은 현장대응단장(식당담당)이 집행하고 그 지출근거를 매월 결산     하여 식당운영위원회 정기회의시 위원회에 이를 보고한다.

3. 식당운영위원회 감사는 식당운영자금 지출관계를 수시로 확인·감사한다.

제7조(운영관계)

1. 식당관리자는 식당의 제반 운영을 책임지고 관리하여야 하며 식당관리상 문제점     이나 개선할 사항이 발생할 시는 즉시 이를 위원장에게 보고하여야하며, 위원장은     보고사항에 대하여 사안별에 따라 적절한 조치를 취하여야 한다.

2. 식당관리자는 적절한 식단의 제공과 아울러 고용된 직원의 통솔 및 식당 위생을     책임진다.

3. 고용된 직원은 맛있고 영양있는 식사의 제공에 최선을 다하여야 하며 품위를     유지하여야 한다.

4. 식단의 적정함을 기하기 위하여 수시로 종사원 전체의 의견을 수렴하는 구두     회의를 가질 수 있다.

5. 식당관리자는 취합한 의견의 종합적 판단을 근거로 주간 식단을 작성하여     식사 및 운영에 만전을 기한다.

6. 식당운영금의 추가적 보조는 없는 것으로 하고, 만일의 경우 시장 물가의      급변한 상황으로 인하여 재정적 손실 발생 시, 식당관리자는 이를 신속히     위원장에게 보고하고 그 결손을 최소화 하여야 한다. 또한 운영위원회는      이를 위한 행정 및 장비의 지원 등 적극 협력하여야 한다.

제8조(결산)

본 식당의 결산은 매년 1월 1일부터 12월31일까지(1년간)로 하고 식당관리자는 그 결과를 정기회의 (6월,12월)에 보고하고 위원장은 이를 소속기관장에게 보고한다.