식단표 및 산출내역

예상인원: 조,석식125명, 중식 71명 (2월 24일 ～ 2월 28일)  작성자 : 최비가나

	(2/24)월	(2/25)화	(2/26)수	(2/27)목	(2/28)금
조식	조식 - 125/6(131) 중식 – 71/57(128) 석식 – 125/6(131)	소고기무국 비엔나야채볶음 연두부/양념장 포기김치/ 두유	콩나물맑은국 해물완자/케찹 오이무침 포기김치/바나나	두부된장국 코다리무조림 모닝빵/쨈 연근조림/포기김치	어묵무국 야채계란찜 참치양념무침 포기김치 / 우유
산출내역	신규임용반 125 (중식-센터, 석식-본교) 기획행정능력향상 24 위 험 물 반 47 교 직 원 50 기 타 직 7 계 190명	쌀15(131명) 우육3 무8 두부2 비엔나13 양배추5 케찹1 연두부140 간장 포기김치 13 두유135개	쌀15(131명) 콩나물10 해물완자16 계란3 케찹1 오이10 포기김치13 바나나 135개	쌀15(131명) 두부2 깐감자15 코다리20 무15 모닝빵15봉 딸기쨈2 깐연근9 생땅콩1 포기김치 10	쌀15(131명) 사각어묵8 무8 색어묵2 계란13판 당근2 참치통조림5 풋고추1 청양0.5 포기김치 13 우유135개
중식	김치콩나물국 메추리알모듬장조림 어묵피망볶음 시금치나물/알타리김치	얼갈이된장국 제육청경채볶음 청포묵무침 상추겉절이/포기김치	소고기감자고추장국 꽁치무조림 두부튀김고추장무침 치커리무생채/포기김치	소고기미역국 생선까스/타르타르S 쑥갓두부나물 매콤감자조림/포기김치	육개장 / 풋마늘오징어무침 양배추/쌈장 가지양파볶음 알타리김치
산출내역	쌀 15.5(128명) 콩나물8 맛김치10 메추리알11 돈사태12 곤약3 깐마늘 1.5 간장 볼어묵 8 청피망2 시금치12 포기김치 13	쌀 15.5(128명) 얼갈이12 두부2팩 돈육20 양배추6 청경채2 청포묵10 미나리2 숙주4 당근2 상추4 포기김치 13	쌀 15.5(128명) 우육3 깐감자10 고추장 꽁치17 무10 두부8 전분2 식용유 고추장 치커리2 무8 포기김치 13	쌀 9.5(81명) 우육2 건미역6봉 생선까스9봉 식용유1 마요네즈1 파세리0.1 오이피클1병 쑥갓6 두부1팩 깐감자 10 포기김치 8	쌀 15.5(128명) 우사태4 토란대3 고비3 숙주4 무5 대파3 풋마늘5 오징어12 고추장 가지 10 식용유 양배추18 쌈장 알타리김치13
석식	근대된장국 자반고등어무조림 오이무침/배추김치 간장고추지무침	오징어무국 순대떡볶음 부추샐러드/간장소스 숙주나물/배추김치	짜장밥/유부국 야채고로케/케찹 참나물무침 단무지/배추김치	김치수제비국 햄부침/케찹 얼갈이된장무침 해초무침/알타리김치	공 식
산출내역	쌀15.5(131명) 근대12 두부1팩 자반고등어25손 무15 오이8 절인고추지5 포기김치 13	쌀15.5(131명) 오징어12 무10 순대26 양배추8 깻잎순4 당근1 부추5 간장 숙주12 포기김치13	쌀15.5(131명) 짜장소스15 돈육3 당근3 깐감자12 완두콩1 유부1.5 두부3팩 야채고로케30 식용유 케찹 참나물10 단무지5 포기김치13	쌀15.5(131명) 맛김치10 수제비6 사각햄16 계란4 밀가루2 케찹2 얼갈이14 해초무침6 알타리김치 15