식단표 및 산출내역

12월 1주 차 식단표(11월 30일 ～ 12월 4일) : 385식                   작성자 : 박금주

	11/30 월 - 77명	12/1 화 - 77명	12/2 수 - 77명	12/3 목 - 77명	12/4 금 - 77명
중식	순두부찌개 오징어볶음 양념두부찜 깻잎지 포기김치	돈육김치국 마파두부 햄감자볶음 시래기나물 포기김치	계란국 생선까스/소스 양배추샐러드 시금치나물 배추김치	된장미역국 고등어무조림 무나물 연두부/양념간장 포기김치	유부된장국 돈까스/소스 양배추샐러드/유자쏘스 콩나물무침 포기김치
산출내역	쌀 10kg 순두부 45개 피비지락 3kg 오징어 10kg 양배추 5kg 양파 두부 5팩 양념장 깻잎지 5kg 포기김치 8.5kg	쌀 10kg 돈육 3kg 두부 2팩 막김치 7kg(재고) 두부 5팩 두반장 2통(재고) 돈육민찌 3kg 사각햄 2kg 감자 10kg 시래기 8kg 거피들깨가루 1kg 멸치 (재고) 포기김치 8.5kg	쌀 10kg 계란 3판 생선가스 10봉 마요네즈 (재고) 피클 2병 식용유 1통 파세리 0.2kg 양배추 9kg 적채 1통 케찹 1(재고) 시금치 8kg 포기김치 8.5kg	쌀 10kg 미역 3봉 고등어절 12kg 무 5kg 무 15kg 연두부 95개 양념간장 포기김치 8.5kg	쌀 10kg 유부 2kg 돈까스 15kg 쏘스(재고) 식용유 (재고) 양배추 9kg 적채 1통 유자쏘스 2통 콩나물 8kg 포기김치 8.5kg