식단표 및 산출내역

11월 2주 차 식단표(11월 9일 ～ 11월 13일) : 706식                      작성자 : 박금주

	11/9 월 - 78명	11/10 화 - 157명	11/11 수 - 157명	11/12 목 - 157명	11/13 금 - 157명
중식	맑은순두부국 오징어볶음 콩나물무침 무말랭이고춧잎지 배추김치	근대국 고등어김치조림 쑥갓오이무침 브로컬리/초고추장 배추김치	맑은감자국 해물완자전 치커리겉절이 오징어젓 배추김치	맑은콩나물국 제육볶음 상추겉절이 맛살마늘쫑볶음 배추김치	날배추된장국 떡볶음 숙주나물 연두부/양념장 배추김치
산출내역	쌀 10kg 순두부(400g) 45개 맛김치 (재고) 피바지락 5kg 오징어 10kg 양배추 (재고) 양파 (재고) 콩나물 6kg 무말랭이고춧잎지 5kg 배추김치 9kg	쌀 20kg 근대 12kg 고등어 22kg 맛김치 (재고) 쑥갓 3kg 오이 11kg 당근 (재고) 브로컬리 13kg 초고추장 배추김치 18kg	쌀 20kg 감자 20kg 다시마 (재고) 해물완자 22kg (1인 7개) 계란 2판 치커리 8kg 무 (재고) 당근 (재고) 오징어젓 8kg 배추김치 18kg	쌀 20kg 콩나물 10 kg 제육 30kg 양배추 (재고) 양파, 당근 (재고) 상추 6kg 맛살 3kg 마늘쫑 8kg 당근 2kg 배추김치 18kg	쌀 10kg 배추 3봉(3통 1봉) 떡뽁기떡 10kg 사각오뎅 6kg 메추리알 5kg 숙주나물 12kg 연두부(125g) 175개 양념간장 포기김치 9kg