식단표 및 산출내역

11월 1주 차 식단표(11월 2일 ～ 11월 6일) :  390식                     작성자 : 박금주

	11/2 월 - 78명	11/3 화 - 78명	11/4 수 – 78명	11/5 목 - 78명	11/6 금 - 78명
중식	어묵무국 두부구이/양념간장 참치김치볶음 미역줄기볶음 배추김치	매운콩나물국 카레라이스 단무지 군만두튀김 배추김치	어묵김치국 생선까스 무생채 양배추샐러드 배추김치	육개장 계란찜 감자조림 시금치나물 배추김치	두부장국 돈육매운불고기 무나물 무말랭이고춧잎지 배추김치
산출내역	쌀 10kg 어묵 6kg 무 (재고) 두부 3팩 양념장 참치통조림 3통 맛김치 1kg 양파 미역줄기 10kg 열무김치 9kg	쌀 10kg 콩나물 5kg 카레분 (재고) 돼지고기 4kg 감자 10kg 당근, 양파(재고) 완두콩 3kg 단무지 (재고) 군만두 16kg 식용유 1통 배추김치 9kg	쌀 10kg 돈육 3g 맛김치 6kg 두부 2팩 생선가스 10봉(12kg) 마요네즈 1통(3.2kg) 파세리 0.2kg 무 10kg 양배추 5kg 적채 (재고) 부추 0.5kg 유자소스 2봉 배추김치 9kg	쌀 10kg 우사태 4kg 우거지 4kg 고사리 3kg, 숙주 8kg 무 5kg, 대파(재고) 계란 8판 깐감자 10kg 간장 시금치 8kg 배추김치 9kg	쌀 10kg 두부 3판 돈불고기 20kg 양파 2kg(재고) 양배추 5kg 무나물 10kg 무말랭이고춧잎지 5kg 배추김치 9kg