식단표 및 산출내역

예상인원: 조184 중140(월~화) 117(수~금) 석92 (10월 20일 ～ 10월 24일) 작성자 : 최비가나

	(10/20)월	(10/21)화	(10/22)수	(10/23)목	(10/24)금
조식	조식- 184/6(190) 중식- 140/57(197)월,화 117/57(174)수~목 석식- 92/6(98)	어묵무국 비엔나야채볶음 상추겉절이 포기김치/요플레	소고기무국 떡갈비/소스 진미채고추장무침 포기김치/두유	돈육김치국 어묵야채볶음 참치야채무침 포기김치/바나나	매운콩나물국 소고기숙주볶음 모닝빵/우유 포기김치
산출내역	신임자반 184 (A실습92, B본교 92) 운전원양성반 23(수~금실습) 소방특사경 25 교 직 원 50 기 타 직 7 계 197명(월~화) 174명(수~금)	쌀 21(190) 사각어묵10 무15 비엔나16 청피망4 당근2 케찹2 상추 4 포기김치15 요플레 200	쌀 21(190) 우육4 무15 두부1 떡갈비25 소스2병 백진미채 5 포기김치15 두유200	쌀 13(190) 돈육5 맛김치14 두부1 볼어묵12 청피망3 당근1 케찹2 참치캔7 청양0.5 풋고추1.5 배추김치15 바나나200	쌀 21(190) 콩나물 15 우육 25 숙주10 피망2 당근2 모닝빵 20 딸기쨈 2 우유200 배추김치 15
중식	버섯청국장 닭살야채볶음 알감자조림 양상추샐러드/배추김치	소고기미역국 생선까스/타르타르소스 멸치꽈리고추볶음 도토리묵무침/총각김치	북어채해장국 자반고등어찜 새송이청경채볶음 연두부/양념장 배추김치	소고기얼갈이된장국 코다리무조림 콩나물맛살무침 계란부추볶음/배추김치	닭개장 탕수만두/소스 오이양파무침 두부양념찜/배추김치
산출내역	쌀 22.5(197명) 건표고1 맛김치 10 두부2 청국장 10 닭정육18 양배추13 떡볶이떡 8 깻잎순3 알감자30 간장 물엿1 양상추15 미니토마토5 소스-재고 배추김치 20	쌀 22.5(197명) 우육5 건미역11 생선까스25봉 파세리0.2 마요네즈2 오이피클3 식용유 도토리묵15 오이4 쑥갓2 멸치3 꽈리3 배추김치 20	쌀 19(174명) 북어채2 무12 홍초0.3 자반고등어 40손 무20 청양고추0.5 새송이8 청경채10 연두부180 간장 배추김치18	쌀 19(174명) 얼갈이16 우육4 코다리 40코 무 15 콩나물17 맛살3 계란13 부추3 포기김치18	쌀 19(174명) 생닭18수 토란대4 고비3 숙주6 무10 대파추가 군만두35 케찹1 오이3 후르츠 2통 식용유 오이12 두부 12 당근 2 포기김치 18
석식	시금치된장국 돈까스/소스 건새우야채볶음 양배추샐러드/배추김치	감자된장국 오징어콩나물찜 비름나물무침 해초무침/배추김치	새싹비빔밥/후라이 유부국 건파래볶음/감자샐러드 단무지 / 배추김치	두부새우젓국 돈육모듬장조림 오징어젓무침/백김치 취나물고추장무침	공 식
산출내역	쌀 11.5(98) 시금치8 두부1 돈까스15 식용유 소스2 건새우1 마늘쫑 8 양배추8 적채1 마요네즈1 포기김치8	쌀 11.5(98) 깐감자-재고 오징어 —재고 콩나물6 전분 1 비름나물 6 해초무침 5 배추김치10	쌀 11.5(98) 모듬새싹3 상추1.5 당근2 유부3봉 건파래 1.5 깐감자 12 콘샐러드3 마요네즈1 단무지3 배추김치19	쌀 11.5(98) 두부2 무 10 새우젓1 돈육12 깐메추리알7 깐마늘1 간장 곤약2 취나물4 오징어젓6 풋고추1 통마늘1 백김치10