식단표 및 산출내역

예상인원 : 중식 146명,    (1월 19일 ～ 1월 23일)     작성자 : 박금주(146명)

	(1/19)월	(1/20)화	(1/21)수	(1/22)목	(1/23)금
중식	돈육김치국 미트볼떡조림 브로컬리맛살어묵볶음 양상추샐러드/알타리김치	어묵무국 고등어김치조림 세발나물초고추장무침 스크램블에그/케찹 알타리김치	배추된장국 오징어야채볶음 다시마/초고추장 두부양념찜/배추김치	소고기미역국 생선까스/소스 무나물 어묵꽈리볶음 배추김치 / 야쿠르트
산출내역	(146명) 쌀 17.5 돈육 4 맛김치 10 두부 (3kg)1 미트볼(1kg) 15 떡볶이떡 7 식용유 간장 브로컬리 5 게맛살 3 어묵 8 양상추12 파프리카 2 유자소스 (2kg)3봉 알타리김치 15	(146명) 쌀 17.5 종합어묵(1kg)10 무12 분홍색어묵(160g) 4개 고등어19 맛김치 12 계란12판 부추0.8 케찹(3.3kg)1 세발나물4.9kg 알타리김치15	(146명) 쌀 17.5 통배추 15 두부(3kg)1팩 오징어22 양배추6.5 당근1.6 두부 9팩 당근0.8kg 다시마8 포기김치 15	(146명) 쌀 17.5 우육3.5 건미역(200g)10봉 생선까스(1.2kg))16봉 식용유 마요네즈(3.2kg)-2통 피클(450g) 4 파세리0.2 꽈리고추2kg 어묵9 무27kg 포기김치 15 야쿠르트160개