식단표 및 산출내역

예상인원: 조124명 석식63명, 중식 132명(월,목,금) 109명(화,수)  (4월 07일 ～ 4월 11일)  작성자 : 최비가나

	(04/07)월	(04/08)화	(04/09)수	(04/10)목	(04/11)금
조식	조식 - 124/6(130) 중식 – 132/57(189) 109/57(166) 석식 – 63/6(69)	소고기배추국 야채계란찜 맛살숙주나물 배추김치/요플레	두부김치국 후랑크야채볶음 연근땅콩조림 총각김치/두유	소고기미역국 코다리무찜 김구이 배추김치/바나나	열무된장국 햄마늘쫑볶음 모닝빵/쨈 / 우유 배추김치
산출내역	신규임용반 124 (A반 63-본교, B반 61-센터) 운전요원(일반) 23 화재진압 46 교 직 원 50 기 타 직 7 계 189(월,목,금) 166(화,수)	쌀15(130명) 우육3 얼갈이12 계란13판 당근2 게맛살3 숙주8 배추김치 13 요플레 135	쌀15(130명) 두부3 맛김치10 후랑크13 청피망2 케찹1 깐연근 - 재고 5+4 생땅콩 – 재고0.5 + 0.5 총각김치13 두유135	쌀15(130명) 우육3 건미역7봉 코다리20코 무15 도시락김 2박스 배추김치 13 바나나 135	쌀15(130명) 열무12 두부1팩 햄 10 양배추 5 당근1 모닝빵 15봉 딸기쨈-재고 우유135 포기김치 13
중식	어묵무국 두부양념찜 호박새우젓볶음 참치회야채무침 배추김치	근대된장국 닭감자볶음 도토리묵/양념장 비름나물무침/배추김치	동태무국 야채계란말이 연두부/양념장 양상추샐러드/소스 배추김치	돈육김치국 오징어떡볶음 양배추찜/쌈장 미삼무침/포기김치	소고기콩나물밥/양념장 미역된장국 어묵꽈리볶음 오이부추무침/포기김치 야쿠르트
산출내역	쌀 22.5(189명) 종합어묵12 무15 색어묵4개 두부10 당근1 간장 참치회9 양배추8 적채1 깻잎2 오이4 당근2 호박25 새우젓1 배추김치 19	쌀 19.5(166명) 근대16 두부2팩 생닭38 깐감자15 당근1 도토리묵14 간장 비름나물16 포기김치 17	쌀 19.5(166명) 동태20 무10 두부1 미나리2 계란 17 당근2 식용유 연두부170개 양상추 16 파프리카2 들깨소스6 배추김치 17	쌀 21.5(189명) 맛김치15 돈육5 두부2 오징어 25 양배추6 떡볶이떡8 양배추30 쌈장 미삼5 배추김치 19	쌀 21.5(189명) 콩나물20 우육4 간장 건미역12봉 볼어묵12 꽈리고추2.5 오이10 부추2 배추김치 19 야쿠르트 200개
석식	부대찌개 꽁치무조림 치커리부추무침 멸치볶음/총각김치	감자수제비국 돈까스/소스 양배추샐러드 콩나물무침/배추김치	새싹비빔밥/고추장 콩나물국 야채고로케/케찹 단무지/배추김치	육개장 햄부침 다시마/초고추장 간장절인고추지/배추김치	공 식
산출내역	쌀 8.5(69명) 튜울립햄1 콘킹후랑크2 부대민찌3 맛김치7 꽁치9 무6 치커리2 부추2 지리멸치1.5 슬라이스아몬드0.5 배추김치 7	쌀 8.5(69명) 들깨가루1 수제비6 깐감자8 돈까스10 식용유 소스2 양배추8 적채1 케찹1 콩나물8 배추김치7	쌀16(130명) 모듬새싹3 상추2 오이3 콩나물8 야채고로케25 식용유 케찹1 단무지5 배추김치13	쌀 8.5(69명) 우육3.5 토란대2 고비1 숙주2 무4 대파1 사각햄 9 계란3 밀가루-재고 염장다시마 5 절인고추지4 배추김치7