서울특별시 성동구 공고 제2018-   호

서울특별시 성동구 학교급식을 위한 국내산 김치 공급업체 모집 공고

성동구 학교급식용 국내산 김치 공동구매 공급을 희망하는 업체를 아래와 같이 모집 공고합니다.

2018년 5월 10일

성동구청장

1. 모집대상 : 성동구 학교급식용 국내산 김치 공동구매 공급을 희망하는 업체

2. 공동구매 내용

가. 공급기간 : 2018년 9월 ~ 2019년 8월(1년)

※ 학교만족도가 높은 우수업체는 공급기간을 1년 연장할 수 있음

나. 공급대상 : 성동구 초, 중, 고등학교 중 공동구매 신청학교

다. 계약당사자: 학교와 공급업체

3. 공고 및 접수

구분	기간	내용 및 유의점
공고	2018.5.10.(목) ~5.25.(금)	○ 성동구청, 성동광진교육지원청 홈페이지에 공고
접수	2018.5.23.(수) ~5.25.(금)	○ 09:00~17:00 중 방문 접수 ○ 접수처: 서울시 성동구 고산자로 270, 성동구청 2층 친환경급식지원센터(☎02-2286-5837, 5836)

4. 참가자격(※ 자격요건 중 하나라도 충족되지 않을 경우 서류접수 불가)

가. 국내산 재료 사용 및 식품첨가물(인공조미료 등) 무첨가 업체

나. 식품위생법에 의거 식품제조가공업 및 집단급식소 식품판매업 신고 업체

다. 전처리시설이 있는 HACCP 적용업소 인증을 받은 업체

라. 제조가공 전체 과정에서 상수도 100% 사용하는 업체

마. 중소기업 확인서 또는 직접생산 확인증명서 발급 업체

바. 본사의 1개 상호만 참가(대리점 및 OEM업체 참가 불가)

사. 2017학년도 서울시 소재 20개교 이상 학교 납품 실적 업체

아. 서울 또는 경기지역에 대리점(영업소)이 있는 업체

자. 학교의 김치만들기 현장체험활동을 운영할 수 있는 업체

차. 공고일 기준 최근 2년간 식품 관련 행정처분을 받지 않은 업체(시정명령 제외)

카. 공고일 기준 최근 1년간 식품 관련 시정명령을 받지 않은 업체

타. 공고일 기준 최근 2년간 나라장터 및 eaT에 부정당업체로 등록되지 않은 업체

파. 성동구와 공동구매 공급협약 중도해지 후 2년이 경과한 업체

5. 공급업체 선정 절차

가. 서류심사(1차)

1) 평가배점 : 20점

2) 평가내용 및 방법 : 제출서류 내용에 의한 공급업체의 적격성 정량평가

3) 평가결과 처리 : 상위 10개 업체 선정, 개별 통보

나. 현장실사(2차)

1) 평가배점 : 30점

2) 평가내용 및 방법 : 현장(본사, 대리점) 방문, 제출서류 부합성 확인, 정성평가

3) 평가결과 처리 : 상위 8개 업체 선정(부적격 업체 제외), 개별 통보

다. 품 평 회(3차)

1) 평가배점 : 50점

2) 평가내용 및 평가방법 : 설명회 및 시식평가 투표 후 공개 개표

3) 평가결과 처리 : 1~3차 평가점수 합산, 상위 4개 공급업체 선정, 발표

6. 공급업체 선정 세부 추진 일정(예정)

구 분	일정 및 내용	내용
업체모집 공고	• 2018.5.10.(목)~5.25.(금)	- 구청 홈페이지 공고
서류 접수	• 2018.5.23.(수)~5.25.(금)	- 방문 접수(친환경 급식지원센터)
서류심사(1차)	• 2018.5.28.(월)~5.31.(목)	- 서류상 적격성 정량평가
현장실사(2차)	• 2018.6.4.(월)~6.29.(금)	- 생산공장과 대리점 현장 평가 (제출 서류와의 부합성 확인 포함)
품평회(3차) 및 공급업체 선정	• 2018.7.11.(수) 15:00 • 장소 : 3층 강당	- 업체별 설명회 및 시식평가 - 공동구매 협약대상 4개 업체 발표
MOU 체결	• 2018. 7월 중	- 공동구매 공급 협약서 교환

※ 세부 추진 일정은 사정에 따라 변경될 수 있으며, 변경 시 성동구 홈페이지에 공지함

7. 제출서류 : 참가신청서 등 제출서류 목록 상의 서류

- 목록 및 양식은 모집공고 붙임 파일 참조

※ 서류편철 방법 : 제출서류 목록 순서대로 링 좌철하고 서류명(견출지)을 우측에 붙여 제출

- <별도첨부> 서류는 순서대로 별도 철에 링 좌철하기

8. 기타사항

가. 제출한 서류는 일체 반환하지 않으며, 평가 내용은 비공개함

나. 평가와 관련하여 추가자료 필요시 요구할 수 있음

다. 제출 서류의 기재착오, 누락 등으로 인한 불이익은 업체의 책임으로 하며, 제출 서류의 내용이 사실과 다를 경우 선정 대상에서 제외되거나 선정이 취소될 수 있음

라. 공동구매 공급업체로 선정된 업체는 관내 학교에 당연한 공급권이나 계약권을 가지는 것은 아님

마. 공고문에 명시되지 않은 사항은 성동구청의 결정에 의해 처리됨

바. 기타 자세한 사항은 성동구청 친환경급식지원센터로 문의

(☎ 02-2286-5837, 5836)

제 출 서 류 목 록

1. 김치 공동구매 참가신청서 1부 [붙임1]

2. 업체현황 1부 [붙임2]   ※  대리점은 별도 붙임(25-1)

3. 서약서 및 위임장(대리 신청 시) 각 1부 [붙임3-1, 3-2]

4. 품목별 제안가격표 1부[붙임4]

5. 생산물배상책임보험증서 등 관련 책임보험증서 사본 1부 ※  대리점 별도 붙임(25-2)

6. 주요시설 및 설비 현황(사진첨부) 1부 [붙임5] ※  대리점은 별도 붙임(25-3)

7. 식품안전관리인증기준(HACCP) 적용업소 인증서 사본 1부

- 전통식품 품질인증서 등 기타 식품 품질 관련 인증서 있을 경우 추가 제출

8. 중소기업확인서 또는 직접생산확인증명서 1부

9. 사업자등록증, 법인등기부등본(개인은 주민등록등본), 영업신고증(식품제조가공업, 집단급식소식품판매업) 사본, 인감증명서, 사용인감계 각 1부 ※  대리점 별도 붙임(25-4)

10. 2017년 기업신용평가(등급확인)서(신용평가기관 발급) 1부

- 2017 업체 결산분 표준재무제표(국세청 발급) 및 국세,지방세 완납증명서 각 1부 첨부

11. 공장등록 증명서, 건축물대장 및 임대차계약서 각 1부 ※  대리점 별도 붙임(25-5)

- 창고 또는 작업장 소재지가 사업장과 다른 경우 별도 대장 및 계약서 제출

12. 식품 ․ 식품첨가물 생산실적 보고(2017년도) 사본 1부

※ 식품위생법 시행규칙 56조 별지 제50호 서식에 의거

13. 식품이력추적관리 품목 등록증 사본 각 1부  ※ 식품위생법 시행규칙 제69조에 의거

14. 국산농산물 원산지 증명서(국립농산물품질관리원, 최근 3개월 이내분 발급) 사본 1부

15. 소금(천일염, 정제염 등) 구매대장(최근 1년 분) 사본 1부

16. 상하수도요금 납부영수증(2017.5.~2018.4.) 사본 각 1부

- 종전 지하수 이용한 업체는 지하수 폐공 확인서 또는 지하수 개발․이용 종료신고증 사본 첨부

17. 외부 검사기관의 자가품질검사 대장(최근 1년분) 및 자체검사실 검사대장 사본 각 1부

- 항목: 식중독균(미생물), 기생충(알), 중금속, 규격(타르색소, 보존료) 등

18. 식품취급자 및 종사자 건강진단현황표 1부 [붙임6] ※  대리점은 별도 붙임(25-6)

19. 작업장, 저수조, 차량별 소독 대장 사본 (최근 1년분) 각 1부 ※ 대리점 별도 붙임(25-7)

20. 위생교육대장(외부기관, 자체교육) 사본 각 1부

21. 냉동·냉장차량 등록현황(자차, 임차 구분 작성) 1부 [붙임7]  ※ 대리점은 별도 붙임(25-8)

22. 학교급식 김치 납품 실적표(2017.3.1.~2018.2.28, 서울시 소재 20개교 이상) [붙임8]

23. 학교 체험활동 운영 실적표 1부(해당 학교만 제출) [붙임9]

24. 관련 지자체 발급 최근 2년 행정처분 이력 공문(이력 없는 경우도 포함, 공고일 이후 발급) 1부.

25. 대리점(영업소) 제출 서류 일체 [25-1~8]

- 업체 현황, 시설․설비 현황, 대리점 건물임대차계약서, 본사와 대리점 간 계약서, 사업자등록증, 영업신고서, 영업배상책임보험증서, 전 직원 건강진단 현황표(최근 6개월 이내), 차량등록현황(성동구 배송), 소독대장 각 1부  ※ 건강진단서 및 소독, 차량 서류는 별첨

<별도철 자료>

별첨1. 개인별 건강진단서(최근 6개월이내) 사본(본사/대리점) 각 1부 <18,24번 관련>

별첨2. 김치 품목별 품목제조보고서 각 1부 <4번 관련>

별첨3. 원재료, 부재료(고추,마늘, 젓갈 등)의 구매/납품계약서(최근 1년 이내) 사본 <14번 관련>

별첨4.  소금(천일염, 정제염 등 구분) 구매서류(최근 1년 분) 사본 각 1부 <15번 관련>

별첨5. 외부기관 검사서 및 자체검사실 검사서(최근 1년분) 사본 각 1부<17번 관련>

별첨6. 작업장, 저수조, 차량 소독필증 사본 (최근 1년분) 각 1부(본사/대리점)<19번 관련>

별첨6. 차량등록증 및 차량보험가입증서, 배송자 건강진단서(2017.11.11.이후), 화물자동차운송사업허가증, 임대차계약서, 사업자등록증(운수업) 사본(본사 / 대리점) 각 1부<21,24번 관련>

별첨7. 학교발행 납품실적확인서(거래내역서, 세금계산서도 가능) 각 1부(40교 이내) <22번 관련>

※ 모든 실적은 근거 자료(제출)에 의하여 증명이 가능한 것만 인정함

[붙임 1]

성동구 학교급식용 국내산 김치 공동구매 공급업체 참가 신청서

본사	상 호 (회사명)		김치브랜드명
	설립년월일		법인등록번호	* 개인사업자는 주민번호 앞 6자리
	대표자 (생년월일)		사업자등록 번호
	사업장 주 소			사무실☎
	작업장 주 소			사무실☎
	담당자 (HP)		이메일(업체)
대리점	대표자 (생년월일)		사업자등록 번호
	대리점 주 소			사무실☎
				담당자 (HP)
유통체계		대리점에서 성동구청까지 유통경로, 배송거리, 배송 소요 시간
학교 반품 요구 시 처리 계획		반품 회수 및 교체 절차, 보상 등 처리 방안
기타		체험프로그램 운영 계획 제안, 건의사항 등

상기 법인은 성동구 학교급식용 국내산 김치 공동구매 공급업체 모집에 참가하고자 공고사항을 모두 확인하고 붙임과 같이 제출서류를 첨부하여 신청합니다.

2018. 5.  .

신청인 공급업체(본사) 대표:

서울특별시 성동구청장 귀하

[붙임 2]

업 체 현 황(본사 사업장)

구 분	세부내용	비 고
김치 제안가격	- 배추포기김치: 원 - 깍두기: 원	* 품목별 제안가격표 * 입찰가보다 높게 제안 불가
영업신고․등록	- -	* ( ) 안에 발급기관, 최초발급일 기재
시설현황	- 작업장 위치: 지상( ), 지하( ) - 작업장 규모: ㎡	* 영업신고․등록증 상 영업장 면적
직원현황	- 사무직: 명 - 작업장(전처리, 가공): 명 - 배송기사: 명(자차: 명, 임차: 명)	* 전 직원명단 * 건강진단현황표(최근)
냉동냉장차량 보유 현황	- 자가소유(법인명의) 냉동․냉장탑차: 대	* 차량 등록서류
생산물배상책임보험 보장범위	보험회사명: - 1인당: 원, 1사고 당: 원	* 보험증서
재무건전성	- 기업신용평가등급: - 매출액: 백만원 - 체납 여부:	* 기업신용평가서 * 표준재무제표 * 납세증명서
생산규모	연간 톤	* 2017 생산실적 보고서
인증 현황	- HACCP 적용업소(인증일 : ) - (인증일 : )	* 인증서 사본 제출
국내산 원재료, 부재료 사용	- 배추: 국내산( %), 계약재배( %) - 무 : 국내산( %), 계약재배( %) - 고춧가루: 국내산 ( %), 계약재배( %) 마늘: 국내산( %), 계약재배( %) - 소금: 천일염( %), 정제염( %)	* 원산지증명서 * 구매 및 계약재배서류 * 젓갈, 소금 구매서류
용수 사용	- 상수도 ( )%	* 요금영수증, 증빙서류
최근 소독일	- 작업장: - 저수조: - 차량:	* 소독필증
자가품질검사	최근 1년간 실시 회수	* 외부기관 검사서
학교 납품실적 (2017.3~2018.2)	- 서울시내 개교	* 1학교 1회 실적만 인정
체험활동 운영	- 2017년: 개교, - 2018년: 개교(예정)	* 운영실적표(붙임9)

[붙임3-1]

서 약 서

본인은 성동구 학교급식용 국내산 김치 공동구매 공급업체 모집에 참가하면서 제출한 서류내용이 사실과 다르거나, 공급업체 자격 요건에 미달한 경우에는 성동구 공동구매 공급업체로 선정되었더라도 공급업체 선정 취소 및 협약 해지에 대하여 어떠한 이의도 제기하지 않을 것을 서약합니다.

2018.  5.    .

업 체 명 :

업체주소 :

대 표 자 :           (인)

서울특별시 성동구청장 귀하

[붙임3-2]

위   임   장

본인은 성동구 학교급식용 국내산 김치 공동구매 공급업체 모집에 참가하면서 참가 신청서류 제출을 아래 위임을 받는 자에게 위임하니 처리하여 주시고, 이로 인한 제반사항에 대하여는 본인이 책임질 것을 확인합니다.

1. 위임사항 : 성동구 학교급식용 국내산 김치 공동구매 공급업체 모집 참가신청서류 대리 제출

2. 위임사유 :

3. 위임받은 자

성   명 :                       (인)

주민등록번호 :

주   소 :

2018.  5.    .

위임자(대표자)성  명 :       (서명) (법인인감도장)

주민등록번호 :

주   소 :

※ 유의사항

- 위임을 받은 자는 위임장과 신분증을 함께 제출함 (위임자는 반드시 자필 서명 후 날인)

서울특별시 성동구청장 귀하

[붙임 4]

김치 공급희망 품목별 제안가격

○ 업체명:

○ 브랜드명:                                               (단위 : kg/원)

구 분	제안 가격	비 고
포기김치(배추)		* 가격 기재 필수 품목
깍 두 기		* 가격 기재 필수 품목
총각김치		* 가격 기재 필수 품목
열무김치		* 가격 기재 필수 품목
석 박 지		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
나박김치		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
겉 절 이		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
보쌈김치		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
맛 김 치		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
백 김 치		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
깻 잎		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
오이소박이		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
오이백김치		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
열무물김치		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
부추김치		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
갓 김 치		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
동 치 미		* 가격 기재 자율 품목 (미기재 가능)
	<업체별 추가 가능>

※ 공동구매기간(2018.9~2019.8)의 제안 가격 기재, 공급 불가 품목은 가격 미기재

[붙임5]

주요시설 및 설비현황 (사업장)(사진 첨부)

공장 전경	전처리시설 ( )㎡
- 사진 -	- 사진 -
제조가공실 ( )㎡	포장실 ( )㎡
- 사진 -	- 사진 -
냉동냉장시설 ( )㎡	원물보관창고(원재료) ( )㎡
- 사진 -	- 사진 -
원물보관창고(부재료) ( )㎡	자체 검사실 내부 ( )㎡
- 사진 -	- 사진 -
폐기물 및 오폐수 처리시설 ( )㎡	작업장 전체 평면도 ( )㎡
- 사진 -	- 사진 -

※ 보유시설만 작성 (미보유 시 사진란에 “미보유” 기재 후 사유 작성)

[붙임 6]

식품취급자 및 종사자 건강진단 현황(본사)

※ 직원 현황: 사무직(    )명, 작업관계자(     )명, 배송자(      )명

연번	성 명	생년월일	최근진단일	구분	비 고
1					정규/비정규
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

※ 전 직원 명단 작성(직원 누락 없도록 변경 시 즉시 변겨 제출)

※ 구분란: 사무/작업/배송 구분 기재

※ 배송자는 비고란에 자차/임차 추가

[붙임 7]

냉동·냉장차량 등록 현황(본사)

연번	구분	차량번호	차종	보험가입기간	운수사업자	배송자
1	자차/임차
2
3
4
5
6
7
8
9
10

[붙임 8]

학교급식 김치 납품 실적(서울시내 학교)

(기간 : 2017.3.1. ~ 2018.2.28.)

연번	월	자치구	학교명	납품량(Kg)	납품금액(천원)	공동구매/ 일반,입찰
1	2017.3.	◇◇구	○○초등학교
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

※ 학교별 1회만 인정, 총 40개교 이내 제출

상기와 같이 학교급식용 김치를 공급하였음을 확인합니다.

2018. 5.   .

업체명 :

대표자 :               (인)

[붙임 9]

학교 체험활동 운영 실적(서울시내 학교)

(기간 : 2017.3.1. ~ 2018.2.28.)

연번	일시	자치구	학교명	체험활동 내용	체험 장소	비고
1	2017.○.○.	◇◇구	○○초등학교	- 김치 생산과정 견학 - 김치만들기 - 00체험 등	- 공장 - 체험실 - 000	- 학교: 000원 - 업체: 000원
2				- 학교에 김치 강사 파견	- 실과실	- 업체 전액 지원
3
4
5
6
7
8
9
10

상기와 같이 학교 체험활동을 운영하였음을 확인합니다.

2018. 5.   .

업체명 :

대표자 :               (인)

[붙임 25-1]

업 체 현 황(대리점)

구 분	세부내용	비 고
대리점 현황 (배송 편리성)	- 주소: - 성동구청과의 거리: ㎞ - 성동구청까지 배송시간: 분	* 대장, 임대차계약서
시설 현황	- 사무실 위치: 층, 면적: ㎡ - 냉동냉장실 위치: 층, 면적: ㎡ (업체 추가 자율기재)	* 대장, 임대차계약서
학교 납품실적 (2017.3~2018.2)	- 서울시내 개교	* 제출한 서울지역 실적 중 해당 대리점 실적
납품 규모	연간 톤	* 2017 해당 대리점 실적
직원현황 및 최근 건강진단	- 사무직: 명(정규직 : 명, 비정규직: 명) - 작업관계자: 명(정규직 : 명, 비정규직: 명) - 배송자: 명(자차: 명, 임차: 명)	* 전 직원 명단 * 건강진단 현황표(명단 누락 없도록)
냉동냉장차량 등록 현황	- 자차: 대, 임차: 대	* 차량 등록서류
영업신고 종류	-	* 대리점용
영업배상책임보험 보장범위	보험회사명: - 1인당: 원, 1사고 당: 원	* 보험증서
최근 소독일	- 작업장: - 차량:	* 소독필증

[붙임 25-3]

주요시설 및 설비현황 (대리점)(사진 첨부)

대리점 전경	사무실 ( )㎡
- 사진 -	- 사진 -
숙성실(1) ( )㎡	숙성실(2) ( )㎡
- 사진 -	- 사진 -
숙성실(3) ( )㎡	납품반출구
- 사진 -	- 사진 -
소독장비	대리점 전체 평면도 ( )㎡
- 사진 -	- 사진 -

※ 보유시설만 작성 (미보유 시 사진란에 “미보유” 기재 후 사유 작성)

[붙임 25-6]

식품취급자 및 종사자 건강진단 현황(대리점)

※ 직원 현황: 사무직(    )명, 작업관계자(     )명, 배송자(      )명

연번	성 명	생년월일	최근진단일	구분	비 고
1					정규/비정규
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

※ 전직원 명단 작성, 구분란에는 사무/작업/배송 구분 기재

※ 배송자는 비고란에 자차/임차 추가

[붙임 25-8]

냉동·냉장차량 등록 현황(대리점)

(성동구 배송 차량만)

연번	구분	차량번호	차종	보험가입기간	사업자명	배송자
1	자차/임차
2
3

※ 차량 등록 관련 서류 일체는 성동구 배송 차량 관련 서류만 제출