판매시설(식음료) 위생 및 시설물 점검표

□ 업 체 명 :

□ 종사인원 :

□ 점검일자 :    년    월    일(   요일)

□ 점 검 자 :

연번	점 검 내 용	점검결과	비고
1	◦식자재의 유통기한 경과 여부
2	◦원산지 표시 여부
3	◦카드결제 및 현금영수증 처리여부
3	◦주방용품 살균소독 및 청결상태 (도마,행주,숟가락,젓가락,물컵,그릇 등)
4	◦식자재 보관 및 취급상태
5	◦주방바닥, 하수구 및 실내 청결상태
6	◦음식점내 소화기 비치여부
7	◦메뉴별 정찰제(가격표지제) 게시 여부
8	◦종사원의 위생복, 모자, 마스크, 명찰 등 착용여부
9	◦종사원의 보건 검진기록(보건증) 확인
10	◦종사원의 친절교육 실시여부
11	◦주변 무단적치물 및 쓰레기 방치여부
12	◦허가조건 준수여부(가판대 불 사용금지)
13	◦호객행위 여부
14	◦판매시설 주변 위험 시설물 방치여부