위대한 여정 새로운 도약
		식품의약품안전처
수신	수신자 참조
(경유)
제목	최근 학교급식 식중독 원인·역학조사 철저 당부

1. 관련 : 식약처 식중독예방과-4331(‘16.8.24), 4282(‘16.8.22) 및 4248(‘16.8.19)호

2. 최근 폭염 중에 개학한 학교에서 집단식중독이 지속 발생하여 현재 식중독 원인·역학조사 진행 중에 있습니다.

3. 현재 일부 지역에서는 보건환경연구원의 검사결과(보존식, 인체검체)가 해당 시·군·구(보건소)로 통보되어 검사결과 등을 바탕으로 조사보고서를 작성 중에 있습니다.

4. 금번 학교급식 식중독 관련 검사결과(보환연) 인체검체(학생, 조리종사자)에서 식중독 원인균이 검출되었지만 보존식에서 검출되지 않아 식중독 원인·역학조사에 많은 어려운 점이 있는 것으로 판단됩니다.

5. 따라서 학교급식 식중독이 발생한 지역에서는 시·도 주관으로 시·군·구 위생부서 및 감염부서 참석하는 관계기관 회의(필요시 지방식약청 참석)를 운영하여,

6. 식재료 세척·관리, 조리음식의 보관상태, 조리종사자의 개인 위생상태와 급식섭취 여부, 조리·제공·배식 과정 등 감염경로를 면밀하게 조사하여 해당 시·군·구(보건소)에서 작성하는 결과보고서에 포함될 수 있도록 협조하여 주시기 바랍니다. 끝.

							식품의약품안전처장
수신자					서울지방식품의약품안전청장(식품안전관리과장),부산지방식품의약품안전청장(식품안전관리과장),경인지방식품의약품안전청장(식품안전관리과장),대구지방식품의약품안전청장(식품안전관리과장),광주지방식품의약품안전청장(식품안전관리과장),대전지방식품의약품안전청장(식품안전관리과장),서울특별시장(식품안전과장),부산광역시장(보건위생과장),대구광역시장(식품관리과장),인천광역시장(위생안전과장),광주광역시장(식품안전과장),대전광역시장(식품안전과장),울산광역시장(식의약안전과장),세종특별자치시장(생활안전과장),경기도지사(식품안전과장),강원도지사(식품의약과장),충청북도지사(식의약안전과장),충청남도지사(식품의약과장),전라북도지사(건강안전과장),전라남도지사(식품의약과장),경상북도지사(식품의약과장),경상남도지사(식품의약과장),제주특별자치도지사(보건위생과장)
주무관										사무관										식중독예방과장
협조자
시행			식중독예방과-4551									(	2016.09.06.					)		접수			식품안전과-26012								(	2016.9.7.					)
우	28159					충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명2로 187, 오송보건의료행정타운															/			www.mfds.go.kr
전화		043-719-2111						/전송			043-719-2001					/	jina404@korea.kr												/	비공개(6,7)