식품접객업소 위생지도․점검

식품접객업소에 대한 민․관 합동 지도․점검 강화를 통해 식품

위해요인 사전예방 및 위생수준 향상 유도

□ 사업개요

❍ 추진근거 : 식품위생법 제22조(출입·검사·수거 등) 및 같은 법 시행규칙 제19조

❍ 기    간 : 1 ~ 12월

❍ 추진대상                                (단위 : 개소/ ‘16. 12. 31 현재)

계	식 품 접 객 업
	일반음식점	휴게음식점	단란주점	유흥주점	제과점	집단급식소
163,397	119,683	28,808	2,823	2,182	3,811	6,090 (위탁:1,226포함)

❍ 추진방법 : 식품접객업소 위생 및 원산지 관리 실태 통합 점검,

민․관 합동, 자치구간 교차 감시 등

□ 16년 추진실적

❍ 지도점검 : 2,032개소 / 271개소 행정처분(위반율 13.3%)

- 야간점검(5회) :   896개소 점검/ 178개소 행정처분(위반율 19.8%)

- 주간점검(7회) : 1,136개소 점검/  93개소 행정처분(위반율  8.2%)

□ 17년 사업계획

❍ 위생업소 지도․점검(시 주관) : 1~12월(월1회 이상)

- 야간점검(5회 이상) : 주류 취급업소 위주(청소년 주류판매 등)

- 주간점검(9회 이상) : 계절별, 시기별 특성 고려, 자율점검업소 표본점검 등

□ 17년 사업비

❍ 소요예산 : 73,700천원(시비 24,000천원, 식품진흥기금 49,700천원)

□ 건강증진과 협력 필요 사항 : 없음

□ 참고자료

❍ 정기점검(시 주관) : 연 14회 이상

- 야간점검(5회 이상) : 주류 취급업소 위주

- 주간점검(9회 이상) : 계절별, 시기별 특성 등을 고려하여 점검 실시

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