축산물관련 업소 위생점검표(          시장)

업 소 명		신고번호
대 표 자		업종
소재지		전화번호

구분	점검사항		점검결과		계도여부
신고사항	1	영업신고서(신고필증) 구비 여부	예	아니오
영업관련 관련서류 소지여부	1	식육거래내역서를 구비 여부	예	아니오
	2	자체위생관리대장 구비 여부	예	아니오
	3	종사자 위생교육대장을 구비 여부	예	아니오
	4	영업주,종사자 건강진단증 소지여부	예	아니오
	5	축산물위생교육수료증 구비 여부	예	아니오
제품 보관 기준 및 표시기준 준수여부	1	냉동 식육 냉장고에 보관, 냉장 식육 냉동고에 보관 여부	예	아니오
	2	식육, 축산물가공품 상온판매 여부	예	아니오
	3	전면에 판매표지판이 잘 보이도록 놓여져 있는가?	예	아니오
	4	전면 표지판에 적혀 있는 사항에 대하여 표시하세요.
	5	유통기한 경과제품 진열, 보관 여부	예	아니오
	6	미표시 축산물 보관, 진열 여부	예	아니오
기타	모니터링 중 어려운 일이나 건의하고 싶은 것이 있다면 그 내용을 적어주세요

참여일자                         년      월      일

참 여 자  소속                 성명              인

성명              인