일반음식점『후드 CLEAN DAY』운영 안내

❖ 일반음식점 주방의 후드와 닥트 내부에 축적된 두터운 먼지 및 기름 찌꺼기는 실내 공기를 오염시킬 뿐만 아니라, 전기스파크나 불티에 의해 먼지나 기름에 화재가 발생하면 순식간에 대형화재로 이어질 수 있어 매우 위험합니다.

❖ 이에 따라, 일반음식점의 화재 예방을 위하여 매월 자율적으로 후드와 닥트의 내부를 청소하고 전기스파크나 불티가 발생할 수 있는 시설을 점검하는 『후드 CLEAN DAY』를 운영하고자 하오니 적극 시행하여 주시기 바랍니다.

□ 운영일 : 매월 4일 (귀 사의 사정에 따라 날짜는 변경 가능합니다)

□ 대   상 : 일반음식점

□ 운영개요

❍ 일반음식점 화재예방 및 안전관리를 위하여 후드 ․ 닥트 내부에 축적된 두터운 먼지나 기름 찌꺼기를 매월 『후드 CLEAN DAY』에 제거

□ 세부추진방법

❍ 주방 렌지후드 내부에 축적된 기름 찌꺼기 제거 및 필터망 청소

❍ 영업장 내 공조 ․ 냉난방 설비의  닥트 내부, 공기유입구, 집진필터에 쌓인

먼지 및 유해물질 청소

⇒ 창고 등 상시 먼지 발생 ․ 체류장소 수시 청소

❍ 전기스파크나 불티가 발생할 수 있는 화기취급시설 안전점검

❍ 닥트 주변 노후전선 등 정전기, 스파크가 발생할 수 있는 전기시설 안전점검

❍ 건물 주변 쓰레기 등 가연물이 적치되어 있을 경우 즉시 제거

기타 궁금한 사항은 중부소방서 검사지도팀(☎2252-0119)으로 문의하시기 바랍니다.

서울특별시 중부소방서장