친환경 유치원 급식 추진을 위한 현황조사

안녕하십니까?

’22년부터 서울시에서는 유아급식의 질 향상을 위하여 친환경 유치원급식 지원을 실시할 예정이며, 이에 따라 서울시농수산식품공사(서울친환경유통센터)를 통해 학교를 대상으로 공급했던 안전하고 우수한 식재료를 유치원까지 확대하여 공급할 계획입니다.

이를 위해 귀원을 대상으로 현재 식재료 구매현황 및 친환경유통센터 이용 의사를 조사하고 친환경유치원 급식 지원에 반영하고자 합니다.

본 조사는 친환경 유치원 급식 식재료 공급 업무에만 활용되고 실제 구매신청과 별도로 운영되오니 바쁘시더라도 소중한 의견을 주시기 바랍니다.

서울특별시 친환경급식과(2133-4151)

※ 본 응답은(http://...)로 접속하여서도 응답가능합니다.

1. 귀 유치원의 설립 유형은 무엇입니까?

① 공립 단설   ② 사립

2. 귀 유치원이 위치한 지역(자치구)은 어디입니까?

(        )구

3. 귀 유치원의 일 식수인원은 어떻게 되십니까?

① 100명 이하   ② 101~200명   ③ 201~300명   ④ 301~400명   ⑤ 400명 초과

4. 현재 농산물의 월 평균 구매가격은 얼마나 되십니까?

(              )원

5. 현재 축산물의 월 평균 구매가격은 얼마나 되십니까?

(              )원

6. 현재 수산물의 월 평균 구매가격은 얼마나 되십니까?

(              )원

7. 귀 유치원의 급식운영형태는 무엇입니까?

① 자체조리   ② 위탁   ③ 공동조리

8. 현재 식재료를 구매하고 있는 곳은 어디입니까?(중복응답)

① 식재료 매장(대형마트, 일반마트 등)   ② 전문 납품업체   ③ 농협   ④ 기타(         )

9. 현재 귀 유치원의 식재료 구매·납품 방법은 무엇입니까?(중복응답)

① 마트 등 직구매   ② 일반 경쟁입찰   ③ 수의계약   ④ 기타(           )

10. 현재 귀 유치원에서 식재료를 납품하는 계약업체 수는 어디에 해당하십니까?

※ 계약업체 : 일반경쟁입찰 또는 수의계약으로 구매하는 업체

① 계약하지 않음  ② 단수계약(1개업체)  ③ 복수계약(2개업체 이상)

11. 식재료 구매를 위한 현 납품업체와의 계약기간은 통상 어디에 해당하십니까?

(10번에서 ②, ③ 응답시)

① 매일   ② 매주   ③ 매월   ④ 분기별   ⑤ 6개월   ⑥ 1년   ⑦ 기타(          )

12. 월 단위로 볼 때 농산물 중 친환경농산물의 구매비율은 물량 기준으로 얼마나 되십니까?

① 없음   ② 20% 미만   ③ 20~40%   ④ 41~60%   ⑤ 61~80%   ⑥ 81% 이상

13. 귀 유치원에서는 식재료 공급가격을 어떻게 산정하십니까?

① 업체제시가격   ② 도매시장 거래가격   ③ 대형마트   ④ 소매점   ⑤ 기타(        )

14. 식재료 구매시 가장 중요하게 생각하시는 점은 무엇입니까?

① 식재료 가격 ② 식재료 품질 ③ 식재료 안전성 ④ 구매절차의 편리성

⑤ 기타(              )

15. 귀 유치원에서는 ’22년도에 친환경유통센터를 이용할 의사가 있으십니까?

※ 센터 특징 : 농산물(친환경·일반), 수‧축산물만 취급(공산품 제외), 부류별 계약(월단위), 부류별 배송(일괄배송 없음),  사전 안전성 검사, 높은 품질 기준으로 사전 검수, 시중대비 다소 비싼 가격 (안전성 및 품질 검사, 대면검수를 통한 배송 등 관리비용 포함) 등

① 예   ② 아니오

16-1-1. 친환경유통센터를 이용할 의사가 있으시다면 그 이유는 무엇입니까?(15번 예 응답시)

① 식재료 품질이 좋을 것 같아서        ② 식재료 안전성이 보장될 것 같아서

③ 공공기관에서 운영하고 있기 때문에   ④ 기타(          )

16-1-2. 귀 유치원에서 이용할 품목은 무엇입니까? (15번 예 응답시)

… 개별부류 선택 시 해당 부류 표기

① 농산물(   )   ② 축산물(   )   ③ 수산물(   )   ④ 농‧축수산물 전품목(   )

16-2. 친환경유통센터를 이용할 의사가 없으시다면 그 이유는 무엇입니까?(15번 아니오 응답시)

① 식재료 가격이 시중 또는 기존 구매가격보다 비쌀 것 같아서

② 공급하는 식재료 품목이 다양하지 않아서(공산품은 취급하지 않아서)

③ 부류별로 별도로 납품받아야 하기 때문에(일괄배송이 아니기 때문에)

④ 납품업체와 계약 등 이용절차가 까다롭기 때문에

⑤ 기타(               )

17. 유치원에 식재료 납품시간은 언제를 희망하십니까?

① 급식 당일 오전   ② 전일 오후   ③ 전일 야간(새벽)   ④ 기타(   )

18. 유치원에 식재료 납품주기는 몇 회를 희망하십니까?

① 매일   ② 주2~3회   ③ 주1회   ④ 기타(   )

19. 유치원에 식재료 납품시 대면검수가 가능하십니까?

※ 대면검수 : 유치원 관계자가 입회하여 배송기사와 함께 식재료를 검수하는 것

① 예   ② 아니오

20. 급식에서 친환경 식재료 사용비율을 높이기 위해 추진되어야 할 것은 무엇이라고

생각하십니까? (2개 선택)

① 급식비(식재료비) 인상    ② 친환경 식재료 안정적 조달방법

③ 친환경 식재료에 대한 이해 및 공감대 형성

④ 친환경 식재료 사용을 위한 정책적 지원

⑤ 기타(              )

21. 친환경유통센터를 통한 유치원의 식재료 공급에 대하여 의견이 있으시면 자유롭게 작성하여 주시기 바랍니다.

(

)

※ 끝까지 응답해주셔서 감사합니다 !

우수하고 안전한 친환경 식재료 공급을 위한 귀중한 자료로 활용하겠습니다.