정부3.0, 정보의 개방과 공유로 일자리는 늘고 생활은 편리해집니다.
		식품의약품안전처
수신	수신자 참조
(경유)
제목	식중독 원인조사(역학조사) 관련 유의사항

1. 관련 : 식중독예방과-5480호(‘14.12.30) 및 996호(’15.03.06)

2. 학교급식 식중독 의심신고 관련 원인조사(역학조사) 시 현장에서 관계기관 합동회의(학교급식식중독대응협의체, 지역학교급식식중독대응협의체)를 개최하고 중간결과 및 최종결과를 공유하는 등 협의 과정을 거치도록 한 바 있습니다.

* 식중독예방과-5480호(’14.12.30) 참조

3. 이는 학교급식 식중독 발생은 연간 50여건이나 환자수가 4,000여명에 달하는 집단식중독으로 관계기관이 협업하여 신속하고 정확한 조사를 하도록 한 것입니다.

4. 식품위생법령에 따라 학교급식 식중독 조사는 원인이 된 식품과 환자간의 연관성을 확인하는 설문조사, 섭취음식 위험도 조사, 역학적 조사, 혈액·배설물·보존식의 미생물학적·이화학적 조사, 식품 오염경로를 찾기 위한 환경조사를 하고 있습니다.

* 식중독예방과-996호(‘15.03.06) 참조

5. 학교급식 식중독 발생 의심신고가 시·군·구에 접수될 경우 기관별 신속 대응을 위해 관계기관에 신속히 전파하여 주시고, 의심환자(학생·교사 등) 선별·면담, 설문조사, 역학조사 시 아래사항을 참고하여 정확한 조사를 해 주시기 바랍니다.

○ 평상시 결석·조퇴자, 보건실 방문자(시험·생리 등으로 복통·설사)

○ 독감·감기 유증상자(식중독 증세와 유사 : 열·복통·설사) 여부

○ 가정에서 같은 증상을 나타내는 가족 여부

○ 급식 섭취 이외의 개인 간 접촉에 의한 전파 여부(노로바이러스 등)

○ 소규모 발생시 3~4일전 배달음식·특정음식 등 섭취 여부

○ 교내 지하수 설치시설(샤워·청소 등 생활용수 목적) 사용 여부

○ 손들기, 전화 설문조사는 지양하고 1:1 대면 설문·면담조사 진행

○ 3회 이상 설사를 나타내는 복통·구토자

⇒ 위 사항들은 원인조사(역학조사) 결과에 직접 기재해 주시기 바라며,

식중독의 경우 학교급식 섭취로 인한 환자만 반드시 구분·집계.

6. 시·군·구는 식중독 관련 조사가 끝나면 신속히 식중독 조사결과 보고서(식품위생법시행규칙 제93조제2항, 별지 제67호 서식)와 참조한 역학조사결과보고서를 함께 식약처(식중독예방과)로 제출해주시기 바랍니다.

* 제출된 식중독 조사결과 보고서는 식약처에서 평가·환류 예정

7. 앞으로 식품위생법령에 따라 이루어지는 식중독 조사과정의 모범사례 및 미흡사례는 다양한 방법(공문, 교육강좌, 워크숍, 사례집 발간 등) 으로 공유할 예정이오니, 시·군·구 부서(위생·감염)간 협업을 통해 정확한 결과보고에 힘써 주시기 바랍니다.

* 시·도(위생부서) → 동 문서 → 시·군·구(보건소, 위생·감염부서) 전달

* 시·도(위생·감염부서) → 동 문서 → 역학조사관(공중보건의사 등) 전달교육

* 시·도 교육청 → 동 문서 → 교육지원청 전달.  끝.

							식품의약품안전처장
수신자					서울지방식품의약품안전청장,부산지방식품의약품안전청장,경인지방식품의약품안전청장,대구지방식품의약품안전청장,광주지방식품의약품안전청장,대전지방식품의약품안전청장,서울특별시장(식품안전과장),부산광역시장(보건위생과장),대구광역시장(식품관리과장),인천광역시장(위생안전과장),광주광역시장(식품안전과장),대전광역시장(식품안전과장),울산광역시장(식의약안전과장),세종특별자치시장(노인보건장애인과장),경기도지사(식품안전과장),강원도지사(식품의약과장),충청북도지사(식의약안전과장),충청남도지사(식품의약과장),전라북도지사(건강안전과장),전라남도지사(식품안전과장),경상북도지사(식품의약과장),경상남도지사(식품의약과장),제주특별자치도지사(보건위생과장),강원도지사(보건정책과장),경기도지사(보건정책과장),대전광역시장(보건정책과장),인천광역시장(보건정책과장),충청북도지사(보건정책과장),광주광역시장(건강정책과장),경상남도지사(보건행정과장),세종특별자치시 보건소장(건강증진과장),전라북도지사(보건의료과장),서울특별시교육감(체육건강과장),대구광역시교육감(교육복지과장),인천광역시교육감(평생교육체육과장),광주광역시교육감(체육복지건강과장),울산광역시교육감(평생교육체육과장),충청북도교육감(체육보건급식과장),전라북도교육감(인성건강과장),강원도교육감(체육건강과장),경상북도교육감(체육건강과장),대전광역시교육감(평생교육체육과장),전라남도교육감(체육건강과장),충청남도교육감(체육예술건강과장),세종특별자치시교육감
주무관										사무관										식중독예방과장
협조자
시행			식중독예방과-1105									(	2015.03.16.					)		접수			식품안전과-6944								(	2015.3.16.					)
우	361-951					충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명2로 187 오송보건의료행정타운 행정동 407호															/			http://www.mfds.go.kr
전화		043-719-2111						/전송			043-719-2100					/	hyenajo123@korea.kr												/	비공개