직원식당 식자재 구매 요건

▢ 공통 요건

❍ 깨끗하고 위생적이며 안전성 평가결과 이상없는 제품

❍ 식품안전관리인증기준 준수

❍ 원산지 증명서, 생산물 배상책임 보험 가입

❍ 집단급식소 납품신고증 보유(권장)

❍ 익일 배송 가능

❍ 납품기사 보건증 보유

❍ 현 공급업체와의 가격 경쟁력 보유

▢ 개별 품목별 구매 및 배송 조건

[쌀 구매 및 배송 요건]

❍ 20㎏ 지대미(종이 포장. 품질표시 부착)

❍ 식품의약안전처 유해평가 검사결과 이상없는 제품

❍ 1회 배송기준 50포 이하

[고춧가루(미분․중분) 구매 및 배송 요건]

❍ 1㎏ 위생 포장

❍ 식품의약안전처 유해평가 검사결과 이상없는 제품(HACCP 인증 등)

❍ 포장지 품질 표시 부착

❍ 시험성적서

❍ 1회 배송기준 100kg 이하