수돗물, 고무호스 사용하지 마세요

가정 또는 식당, 급식소 등에서 널리 사용되고 있는 비닐 및 고무호스

대부분이 공업용으로 제작된 것으로 주위 철물점에서 쉽게 구할 수가 있고 값이 저렴하여 널리 사용되고 있는데 이러한 고무호스를 수도꼭지에 바로 연결하여 사용할 경우 물, 음식물 등에서 불쾌한 냄새가 발생합니다.

이러한 원인은 PVC 계통 고무호스 제조 시 사용된 페놀류의 가소제와

수돗물 소독제인 염소가 반응하여 클로로페놀류를 형성하여 음식물 조리시에 강하고 역겨운 맛과 냄새를 유발시킵니다.

수돗물의 잔류염소는 끓이거나 방치하면 사라지는 반면 비닐 및 고무호스를 통과한 물은 끓이거나 방치하여도 사라지지 않고 더욱 더 강하고 역한 냄새를 발생시킵니다.

주방에서는 비닐 및 고무호스는 가급적 사용하지 않는 것이 바람직하며,

사용시에는 무독성 호스(수도용), 스테인레스 스틸호스 또는 실리콘 호스를 사용하는 것이 좋습니다.

구입방법은 가까운 철물점에서 반드시 수도용 무독성 호스를 확인 후 구입하여야 하며 인터넷 쇼핑몰을 통해서 구입이 가능합니다.