서울초중등영양교육연구회 서울영양교사회
수신자	서울특별시장
(경유)	친환경급식담당관
제 목	‘제6회 영양·식생활교육 및 급식운영 연구발표대회’개최 협조

1. 서울 학교급식발전에 다각도로 지원을 해주셔서 감사합니다.

2. 학생들의 올바른 식습관 확립과 영양교사들의 영양교육 교수 능력 함양을  도모하고자‘제6회 영양·식생활교육 및 급식운영 연구발표 대회’를 다음과 같이 공동주최로 행사를 개최하고자 합니다.

가. 주     제 : 영양·식생활교육 및 급식운영 연구발표대회

나. 일     시 : 2015. 12. 2. (수) 14:30~ 17:40

다. 장     소 : 서울특별시청 신청사 다목적홀 8층

라. 주최,주관 : 서울초중등영양교육연구회, 서울영양교사회

마. 공동 주최 : 서울시특별시교육청, 서울특별시

바. 대     상 : 초․중․고 영양교사 및 영양사 500명

사. 일정 및 내용 : 붙임 참조

붙임  2015 영양·식생활교육 및 급식운영 연구발표대회 안내문.  끝.

서울초중등영양교육연구회장 (직인)

서울영양교사회장 (직인)

수신자 :

담당자				전은영			총 무			전은영				부회장			김정선						회장			김옥자
협조자
																									1438800,4007
시행			서울초중등영양교육연구회2015-26									(	2015. 11.13				)	접수									(		)
우	135-848					서울시 강남구 역삼로98길 16														/
전화		02-553-4470					전송		02-563-1875						/	jajaoj@sen.go.kr

2015.

제6회 영양 ․ 식생활교육 및

급식운영 연구발표대회

일시 : 2015.12.2.(수) 14:30~17:40

장소 : 서울특별시청 신청사 (8층)다목적홀

주최·주관 : 서울초중등영양교육연구회‧서울영양교사회

(공동주최 : 서울특별시교육청 ·서울특별시)

제6회 영양·식생활교육 및

급식운영 연구발표대회

1. 목적

가. 학교 현장에서 영양교사의 자질 향상 및 역할에 대한 사명감 고취

나. 학교급식에서의 영양 · 식생활 교육 활성화로 학생들의 미래 건강권 확보

다. 서울초중등영양교육연구회 지회별 연간 연구 결과물 발표를 통한 회원 간 정보 공유 및 학교 식생활교육의 활성화에 기여

라. 교수 ․ 학습 능력 제고를 통한 영양교사의 전문성 신장

마. 학교 급식 운영의 효율성 증진과 교실 현장에 적용 가능한 구체적이고 실제적인 영양 · 식생활교육 및 급식운영 우수 사례 탐색 및 일반화

2. 세부 추진 사항

가. 2015. 제6회 영양·식생활교육 및 급식운영 연구발표대회

- 일시 : 2015. 12. 2.(수) 14:30 ~ 17:40

- 장소 : 서울특별시 신청사 8층 다목적홀

- 참석대상 : 초 ․ 중 ․ 고 영양교사 및 영양사 500명

- 주최·주관 : 서울초중등영양교육연구회, 서울영양교사회

- 공동주최 : 서울시특별시교육청, 서울특별시

나. 당일 일정표

14:30~14:40	등록
14:40~15:10	개회식 - 국민의례 - 인사말씀 : 김옥자(서울초중등영양교육연구회장) - 격 려 사 : 서울특별시교육감 조희연 - 축 사 : 서울특별시의회 교육위원회위원장 김문수
15:10~16:30	제 6회 영양․식생활교육 및 급식운영 연구발표대회
16:30~17:10	2015 영양 ․ 식생활교육 연구동아리 운영 결과 발표회
17:10~17:40	평가 및 시상 폐회식

○ 연구보고서는 서울초중등영양교육연구회 홈페이지에 탑재하고 교재로 제작 ․ 배포

3. 발표 연구 주제

가. 연구 발표 지회

번호	지회	제목	비고
1	강서	다양한 식생활 교육을 위한 수업방법 개선 방안
2	서부	음식물쓰레기 저감화를 위한 조리법 연구 및 ‘도전! 잔반제로’ 사례 발표
3	남부	학교급식에서 알레르기 학생 관리 및 영양교육 방안
4	동작	학교급식위생관리 프로그램 사용 사례 발표
5	강동	채소섭취를 늘릴 수 있는 다양한 교육 방법 및 일반화 연구
6	북부	친환경 식생활 교육(서울시 지원 사업)

번호	동아리 명	동아리운영주제	비고
1	해피 FAT	푸드아트테라피를 활용한 다양한 수업 적용 방안
2	NEW Passion- Nutrition Education Wing Passion	인성 & 식생활교육 프로그램 개발
3	까르페디엠 라이프	동아리 활동을 통한 음식물쓰레기 줄이기

나. 연구동아리 운영결과 발표

3. 기 타

가. 장소 : 서울특별시(친환경급식담당관)와의 공동주최로 장소 협조

나. 행사안전 대책

○ 안전 및 안내요원 배치

○ 행사장 사전 점검 (비상출입구 및 소화기 등)

○ 상비약품 준비 (구급상자)

○ 안전수칙 준수 참가대상자에 안내 등