			2017. 12. 5.(화) 조간용
			이 보도자료는 2017년 12월 4일 오전 11:15부터 보도할 수 있습니다.
								보도자료
담당부서 :	교육협력국 친환경급식과						친환경급식과장	이보희		2133-4140
							공공급식팀장	김종은		2133-4145
사진없음 ▣				사진있음 □		매수 : 11매	담 당 자	권고은		2133-4147
서울시, 도농상생 공공급식 확대… 300인분 '비빔밥 퍼포먼스' - ‘도농상생 공공급식’ 신규 시작 5개 자치구-산지 지자체간 업무협약 기념 퍼포먼스 - 부여 표고버섯, 완주 참깨 등 산지 식재료 담아… 비빔밥은 인근 복지시설과 나눠 - 4일~5일 양일간 서울여성플라자서 ｢도농상생 이구동감 소통마당｣ 강연‧토론 등 - 도농상생 공공급식 참여 6개 자치구-6개 산지 지자체 관계자 200명 한 자리에

□ 서울의 자치구와 산지 기초지자체를 1:1로 매칭해 산지의 친환경 농산물을 직거래하는 ‘도농상생 공공급식’이 1호 강동구(완주군)에 이어 지난 11월부터 6개 자치구-산지 지자체로 확대됐다.

□ 서울시는 5일(화) ‘도농상생 공공급식’에 새로 참여하는 5개 자치구-산지 지자체간 업무협약을 체결하고, 도농상생의 의미를 담아 박원순 시장과 자치구청장, 지자체장이 함께 ‘도농상생 비빔밥’ 퍼포먼스를 펼친다.

□ 토심 좋기로 유명한 부여에서 자란 표고버섯, 완주의 청정지역 참깨로 볶은 참기름, 전국 최초 유기농특구로 지정된 홍성의 쌀과 한우 등 산지 지자체에서 난 친환경 식재료를 담아 300인분 대형 비빔밥을 만들고, 이렇게 만든 비빔밥은 인근 노인‧아동복지시설과 나누어 먹을 예정이다.

□ 서울시는 4일과 5일 양일간 서울여성플라자에서 도농상생 공공급식 사업을 함께하는 6개 자치구, 6개 산지 지방자치단체와 함께「제 1회 도농상생 이구동감 소통마당」을 개최한다고 밝혔다.

□ 서울시 공공급식사업에 참여하는 자치구와 산지지자체의 모든 관계자들이 한자리에 모이는 것은 이번이 처음이다. 소비자와 생산자라는 서로 다른 입장이지만, 신뢰와 상생의 관계를 맺고 도시의 안전한 먹거리와 농촌경제 활성화를 위해 한뜻으로 만난다.

○ 어린이집과 복지시설의 원장, 생산자 농민, 자치구와 산지의 공공급식센터 관계자, 공무원 등 도농상생 공공급식을 만들어가는 이해당사자들이 한 테이블에 앉아 다양한 의견을 나누고 고마운 마음을 전하며 공공급식 사업의 발전방향을 모색한다.

□ 본 행사에서는 11월 사업을 시작한 5개 자치구와 5개 산지지자체의 단체장이 ‘서울시 도농상생 공공급식 추진을 위한 업무협약’을 체결하는데, 협약식은 도농상생을 상징하는 ‘비빔밥 퍼포먼스’로 개최한다.

○ 서울시의 도농상생 공공급식 사업은 올해 상반기 강동구-완주군   시범사업이 지난 5월 29일 공급 개시된데 이어 하반기에는 11월 20일 금천구-나주시, 11월 30일에는 성북구-담양군, 강북구-부여군, 도봉구-원주시, 노원구-홍성군 등이 공급을 시작했다.

○ 식재료 직거래뿐만 아니라 식생활 교육 및 도농간 교류․체험 등 인적교류도 시작한다.

〈이구동감 대통합마당 – 도농상생을 상징하는 ‘비빔밥 퍼포먼스’〉

□ 4일(월) 15시20분부터 20분간 이어지는 ‘이구동감 대통합마당’에서 박원순 서울시장과 5개 자치구청장, 5개 산지 지자체장들은 조화와 화합의 비빔밥 퍼포먼스를 펼친다. “서울시(그릇)에 산지(대표식재료)를 담아서 자치구(소비자)가 비빈다”는 협약의 의미로 공동체의식을 다지는 시간으로 마련됐다.

○ 특히, 이 비빔밥은 각 산지의 친환경 식재료로 만들어진 명품 비빔밥이다. ▴토심 좋은 부여땅에서 정성으로 기른 시금치와 부여 친환경 브랜드 굿뜨래의 대표 귀족인 표고버섯 ▴완주의 청정지역 참깨로 볶아 고소함이 듬뿍 담긴 참기름과 자연속에서 기른 건강한 닭이 낳은 유정란 ▴전국 최초 유기농특구로 지정된 친환경농업의 메카 홍성에서는 유기농 쌀과 홍성의 자존심 한우 ▴2016년 대한민국 명품쌀 평가 대상을 수상한 대숲 맑은 담양의 쌀과 대한민국 식품명인 기순도 명인이 빚은 전통 고추장 ▴강원도 청정지역 치악산에서 친환경적 사양관리프로그램으로 관리한 원주의 한우와 대한민국 명품쌀 토토미 ▴나주호의 맑은 물, 영산강 충적토의 기름진 땅에서 난 나주쌀과 총체보리 사료를 먹고 자란 청정 나주 한우가 들어갔다

□ 300인분의 대형비빔밥은 퍼포먼스 직후 인근의 노인복지시설과 아동복지시설에서 나누어 먹을 예정이다.

〈 전문가 강연 및 로컬푸드 사례발표 – 도농상생 공공급식 이해의 장〉

□ 비빔밥 퍼포먼스 전, 후로는 도농상생 공공급식에 대한 강연과 사례발표가 이어진다. 김성훈 전 농림부장관과 윤병선 건국대학교 교수에게서 듣는 우리 농업과 먹거리에 대한 강연을 통해 ‘서울 먹거리 종합계획’의 의미와 ‘도농상생 공공급식’의 지향점에 대해 알리는 자리다.

○ 김성훈 전 장관은 ‘자연과 상생하는 농업, 먹거리가 미래다’라는 강연을 통해 농촌과 도시를 위협하는 먹거리 현실에서 자연과 상생하는 농업의 필요성을, 윤병선 건국대학교 교수는 ‘먹거리와 사람을 잇는 도농상생 공공급식’ 주제의 강연을 할 예정이다.

□ 이어서 친환경 농산물의 성공사례로 안대성 완주 로컬푸드 협동조합 이사장의 발표와 청년 농부의 경험을 담은 홍성의 정민철 젊은협업농업 이사의 강연도 준비되어 있다.

○ 안대성 완주 로컬푸드 협동조합 이사장은 ‘완주 로컬푸드의 숨은 1%, 생산․유통과정에서 완주시와 농민의 협업’ 발표를 통해 소비자는 왜 우리의 로컬푸드를 먹어야 하는지, 생산자는 왜 어려운 친환경 로컬푸드를 만들어야 하는지에 대해 이야기한다.

○ 홍성의 정민철 젊은협업농업 이사는 ‘젊은 농부가 모인다! 배운다! 나눈다!’에서 청년 농부들의 사람이야기, 교육이야기, 농사이야기를 들려준다.

□ 서울시의 ‘도농상생 공공급식 사업’이 도시지역의 먹거리 문제를  농촌 중소가족농과의 상생을 통해 해결한 최초의 사례라는 점에서 이 자리가 도시와 농촌간의 상호이해를 돕고 사업초기 발생할 수 있는 입장 차이를 해소할 수 있는 좋은 지침이 될 것으로 기대된다.

〈 이야기 마당 · 어울림 마당 · 닫는 마당 – 공감과 소통의 장〉

□ 사례발표를 마치고나면 1:1로 매칭이 된 자치구와 산지끼리 6개 모둠으로 짝을 이루어 토론의 자리인 ‘이야기 마당’이 이어진다.   토론의 결과물은 행사 2일차인 5일(화) 닫는 마당에서 발표·시상하며 공유된다.

○ ‘이구동감 소통마당’의 핵심이라고 할 수 있는 이야기 마당은 공공급식 사업의 당사자인 어린이집 원장, 생산자들이 주축이 되어 도농상생을 바라보는 각자의 입장, 도시와 농촌이 상생하기 위한 협력 방안, 공공급식 사업의 발전․개선 방안 등에 대한 토론으로 진행된다.

○ 서로 간에 바라는 점, 칭찬하고 싶은 점, 협력이 필요한 일 등 소비자와 생산자라는 각자의 입장에서 솔직한 이야기가 오갈 것이다.

□ 1박2일로 진행되는 행사 첫날의 마무리일정은 ‘어울림마당’으로 21시까지 자율 토론, 몸풀기 게임, 도농상생 퀴즈 등 친분을 다지면서 상호이해를 도모하는 소통의 시간으로 꾸며질 계획이다.

□ 한편 서울시의 도농상생 공공급식은 전국 최대 식재료 소비지인  서울의 자치구와 산지의 기촉지자체를 1:1로 맺어줌으로써 공공조달 직거래 시스템을 통해 친환경 식재료를 적정한 가격에 안정적으로 공급하는 사업이다.

○ 산지에서 제철에 생산된 친환경, 지자체 인증, Non-GMO, 무제초제, 엄격한 방사능 기준을 적용한 농산물을 우선 공급하여 3단계(생산-유통-소비) 안전성 검사를 마친 안전한 식재료로 서울시민의 건강한 먹거리 가치를 실현함과 동시에

○ 그동안 시장경제에서 소외되어 왔던 중소가족농을 중심으로 생산에서 가공까지 참여를 확대하고 안정적 판로를 확보함에 따라 소규모 농가의 소득증대에도 기여함으로써 도시와 농촌의 상생을 실현한다.

○ 5월 29일 공급을 개시한 강동구-완주군 1호 사업은 현재 106개의 공공급식시설, 4,988명이 완주의 신선한 친환경 식재료를 먹고 있으며, 11월 20일 개시한 금천구-나주시 2호 사업은 공급 열흘만인 12월 1일 기준으로 20개 시설, 1,730명에게 건강하고 안전한 식재료를 매일 공급하고 있다.

○ 11월 30일 공급을 개시한 동북4구(성북구-담양군, 강북구-부여군, 도봉구-원주시, 노원구-홍성군)도 많은 어린이집․복지시설과 생산 농가의 관심과 참여 속에 순조롭게 출발했다.

□ 박원순 시장은 “산지의 안전하고 신선한 친환경 식재료들이 더 많은 아동·청소년들과 어르신, 사회적 약자에게 안정적으로 공급될 수 있도록 도농상생 공공급식을 확대해 나가겠다”며  “이번 이구동감 소통마당에서 만든 대형 비빔밥의 그릇과 같이 서울시가 자치구와 생산지의 모든 분들의 바람을 담아내겠다”고 밝혔다.

※ 행사 문의 : 서울시 친환경급식과(2133-4147)
(사)농업농민정책연구소 녀름(*************)

붙임 1 – 2017 도농상생 이구동감 소통마당 행사계획

2017 도농상생 이구동감 소통마당 개최계획

행사개요

일    시 : ’17.12.4.(월)14:00 ~ 12.5(화)13:00, 1박2일

장    소 : 서울여성플라자(대방동)

주요내용 : 대통합마당(협약식), 전문가 발제 및 모둠별 토론․발표 등

참석대상 : 6개 자치구·산지 기초지자체 관계자 약 200명

- 서 울 : 시장, 6개 자치구청장, 급식시설(원장,학부모), 센터 관계자 등

- 산 지 : 6개 기초지자체장, 산지 생산자, 센터 관계자 등

➢  6개 자치구 : 성북구, 강북구, 도봉구, 노원구, 금천구, 강동구

➢  6개 산  지 : 담양군, 부여군, 원주시, 홍성군, 나주시, 완주군

행사일정     ※ 행사일정은 상황에 따라 변경될 수 있음

구 분	시 간	주 요 내 용	진 행
1일차 (12.4)	14:00~14:01	▸ 개회선언	전문 아나운서
	14:01~15:20	▸ 발제1 – 자연과 상생하는 농업, 먹거리가 미래다 ▸ 발제2 – 먹거리와 사람을 잇는 도농상생 공공급식
	15:20~15:40	▸ 이구동감 대통합마당 ① 서울시장 인사말씀 ② 비빔밥 퍼포먼스(협약식) – 시장, 6개 자치구청장 및 산지 지자체장 – 협약식(낭독 및 기념촬영) 후 퍼포먼스
	15:40~16:20	▸ 사례발표 1 – 완주 로컬푸드가 걸어온 길 ▸ 사례발표 2 – 젊은 협업농장 이야기
	16:20~16:40	쉬 는 시 간
	16:40~18:30	▸ 이야기 마당(모둠별 사례 공유, 주제토론)
	18:30~19:30	저 녁 식 사
	19:30~21:00	▸ 어울림 마당(자유토론, 화합과 교류 시간)	전문MC
	21:00~	취 침
2일차 (12.5)	08:00~10:00	아침식사 및 퇴실 준비
	10:00~11:50	▸ 닫는 마당(모둠별 주제발표·공유, 기념촬영)	친환경급식과장
	11:50~	점심식사(식당이동) 및 해산

이구동감 대통합마당(비빔밥 퍼포먼스) 세부내용

참    여 : 서울시장, 자치구청장, 산지 기초자지단체장

내    용 : 뜻을 모으는 통합의 의미로 「비빔밥 퍼포먼스」시행

비빔밥 퍼포먼스(예시)

“서울시(그릇)에 산지(대표 식재료)를 담아서 자치구(소비자)가 비빈다”는 의미

- 미리 서명한 협약서를 들고 협약서 낭독

- 6개 산지의 대표 식재료로 만들어진
대형 비빔밥을 반원형으로 모여서서
큰 주걱으로 다 같이 비비는 퍼포먼스

식    순

15:10(′10)	VIP실 차담			➢ 구청장, 산지지자체장
15:20(′1)	대통합마당 선언			➢ 사회자(아나운서)
15:20(′3)		인사말씀		➢ 박원순 서울시장
15:23(′5)		협약낭독 (기념촬영)		➢ 사회자 낭독 ➢ 시장,구청장,지자체장(다같이 제창)
15:28(′10)		비빔밥 퍼포먼스		➢ 시장, 구청장, 지자체장 ➢ 사회자 멘트(퍼포먼스 의미)
15:40	대통합마당 종료			➢ 사회자(아나운서)

붙임 2 – 비빔밥 퍼포먼스 참석자 현황

구분	소 속		참석자
			직 위	성 명
서 울 시 자 치 구	1	서 울 시	시 장	박 원 순
	2	성 북 구	부구청장	김 병 환
	3	강 북 구	부구청장	오 해 영
	4	도 봉 구	구 청 장	이 동 진
	5	노 원 구	구 청 장	김 성 환
	6	금 천 구	구 청 장	차 성 수
산 지 기초지자체	7	담 양 군	부 군 수	조 용 익
	8	부 여 군	부 군 수	한 영 배
	9	원 주 시	시 장	원 창 묵
	10	홍 성 군	군 수	김 석 환
	11	나 주 시	시 장	강 인 규
	12	완 주 군	군 수	박 성 일

붙임 3 – 행사장 및 단상배치도

행사장 배치도

단상배치도

부여군	강북구	홍성군	노원구	원주시	도봉구	서울 시장	완주군	금천구	나주시	성북구	담양군

객     석

붙임 4 – 행사 포스터