	2014. 10. 17(목) 조간용
	이 보도자료는 2014년 10월 17일 오전 11:30부터 보도해 주시기 바랍니다.
					보도자료
담당부서 :	복지건강실 보건정책관 식품안전과				식품안전과장			김종철			2133-4700 *************
					식품관리팀장			김규대			2133-4708 *************
					주무관			이햇님			2133-4753 *************
	서울김장문화제 사무국				총감독			손형채			2133-4750 *************
사진없음 □ 사진있음 ■			쪽수: 10쪽		홈페이지	http://fsi.seoul.go.kr
서울 김장문화제로 시민과 함께 희망김치 버무린다 - 11.14(금)~16일(일) 3일 간 서울시청 일대에서「2014 서울 김장문화제」열려 - 올해 주제 '희망이 버무려지는 서울, 대한민국 김장 시작하는 날’ - 나눔, 전시, 체험, 장터, 문화 등 5개 분야 20여 개의 프로그램으로 구성 - ① 나눔: 서울광장에서 4천 명 모여 사상 최대 규모 220톤 김장 후 기부 - ② 전시: 궁중김치, 사찰김치, 종부김치 등 김치의 과거․현재․미래 한 눈에 - ③ 체험: 김치 명인 ‘선재스님’과 함께하는 김치교실 및 우리집 김장 담그기 행사 - ④ 장터: 올해 김장에 필요한 재료 판매 및 유명 셰프 김치요리 시식 기회 제공 - ⑤ 문화: 김치운동회, 엄마를 위한 힐링프로그램, 젊은 아티스트들의 재기발랄한 공연 풍성 - 11.14(금) 자정~17(월) 06시 까지 시청광장주변과 광장 및 도로 통제 대중교통 이용 당부 - 허영만 화백, 탤런트 김호진, 김지영, 방송인 에네스카야, 줄리안 퀸타르트, 뽀로로, 루피 등 7명 홍보대사로 활동 - 시, “세계인과 함께 한국의 김장문화를 즐길 수 있는 축제로 육성하여 새로운 문화 창출 기대”

□ 서울시는 오는 11월 14일(금)~16일(일)까지 3일간을 김장 담그는 날로 정하고 이를 기념하기 위한「2014 서울 김장문화제」가 서울·광화문·청계광장과 세종로 공원, 태평로 일대에서 펼쳐질 예정이라고 16일(목) 밝혔다.

<'희망이 버무려지는 서울, 대한민국 김장 시작하는 날’주제로 김장문화를 세계로…>

□ ‘희망이 버무려지는 서울, 대한민국 김장 시작하는 날’이라는 주제로 열리는 이번 김장문화제는 흥과 멋, 그리고 나눔이 있는 한국의 전통 잔치 문화를 김치로 알리기 위해 마련됐다.

□ 시는 이를 통해 김치의 가치를 음식의 영역만이 아닌 다양한 문화적 요소와 접목시켜 김장문화를 또 하나의 한류 콘텐츠로 세계에 알린다는 계획이다.

□ 이를 위해 서울시는 20년의 역사를 자랑하는 광주시와 지난 7월 우호교류를 맺고 “김치문화축제 공조 및 광주김치축제 판로”를 공유하기로 합의 하였으며, 광주시의 노하우를 습득하고 김치문화 확산과 세계화를 위한 공동 운영 프로그램을 신규 개발하는 등 지속으로 교류해 왔다.

□ 이번 문화제는, 기존에 개최되었던 축제들이 공공 주도로 이뤄졌다면 이번 김장문화제는 기업과, 단체, 시민이 한 곳에 모여 김치를 담구고, 나누고, 즐기는 시민이 주인인 축제로 꾸며지는 것이 특징이다.

□ 서울시는 이번 문화제를 브라질의 ‘카니발 축제’, 독일의 ‘옥토버페스트’ 맥주축제, 일본 삿포로의 ‘눈축제’와 더불어 한국을 대표하는 세계적인 문화축제로 발전시킬 예정이라는 포부도 밝혔다.

□ 문화제는 ▴김장 나눔 한마당 (나눔) ▴김치의 역사와 미래를 한눈에 볼 수 있는 (전시) ▴내 손으로 담구는 김치 (체험) ▴김치의 모든 것을 사고 맛 볼 수 있는 (장터)▴김치 공연 및 운동회 (문화) 등 5개 분야 20여 개의 프로그램으로 진행된다.

□ 시는 김장문화제에 약 200여 개의 기업이 참여하며, 1만명의 자원봉사자들이 100만 명의 시민과 함께 하게 될 것이라고 밝혔다.

<나눔: 3일간 서울광장에서 4천 명과 사상최대 규모인 220톤‘김장담그기’>

□ 문화제 기간 동안, 서울광장에서는 한국야쿠르트와 서울시농수산식품공사, CJ,  (주)신세계 조선호텔, 동부화재를 비롯한 기업체와 지자체, 시민단체, 사회단체 등 여러 단체들의 도움으로 자원봉사자와 시민, 외국인 등 총 4,000여 명이 참석하여 220톤 규모의 김치를 담그고 나누는 ‘김장나눔 한마당’ 행사를 진행한다.

□ ‘김장나눔 한마당’에서 정성스레 만들어진 김치는 소외계층을 비롯한 어려운 이웃에게 전달되어 우리 사회가 하나로 버무려져 소통할 수 있는 매개체가 될 것으로 기대된다.

○ 김장나눔 한마당 일정

구 분	11.14(금)	11.15(토)	11.16(일)
참여기관	한국 야쿠르트 협력 기업	농수산식품공사 동부화재 ㈜신세계, 조선호텔 자치구(13) 신청시민	CJ 국제위러브유 운동본부 신청시민
김장물량	130톤 내외	50톤 내외	40톤 내외
참여인원	2,300명	1,000명	700명

<전시:궁중김치, 사찰김치, 종부김치 등 김치의 역사 현재 그리고 미래 이야기>

□ 광화문 중앙광장에서는 명인들의 김치, 사찰김치 등, 쉽게 접하지 못한 김치를 보고 김치의 역사와 다양한 이야기를 살펴볼 수 있는 전시회가 진행된다.

□ ‘김치와 떠나는 산사여행’이라는 주제로 진행되는 사찰음식 전시관에서는  마늘, 파, 무릇, 부추, 달래 등 5신채를 넣지 않은 김치를 맛보고 사찰김치의 맛내기 비결을 엿 볼 수 있으며 조왕단, 아궁이 가마솥 등 사찰 공양간을 재현한다.

□ 또한, 서울의 대표김치 중 하나인 궁중김치를 전시하는 ‘침채 수랏간(궁중김치관)’에서는 고종이 망국의 시련으로 불면증이 있을 때 먹었다는 ‘배동치미 국수’가 전시된다.

□ 종가내림김치관에서는 나주 밀양박씨 박경중 종가의 반동치미, 서계 박세당 종가의 보쌈김치 등 한국종가의 500년 내림 발효음식이 네이버 지식백과를 통해 IT와 만나는 전시가 최초로 공개된다.

□ 종부김치관 에서는 나주 남파고택의 반동치미, 박세당 종가 김치 등 오랜 세월에 걸쳐 만들었던 반가의 김치들의 실물과 요리도구를 전시하고 이와 관련한 이야기를 들을 수 있다.

□ 시는, 우리나라 역사와 함께 해온 김치의 숨은 이야기를 알려 과거와 현재를 돌아보고 미래를 내다볼 수 있는 기회를 제공하기 위해 이번 전시를 준비했다고 밝혔다.

<체험: 김치 명인, 선재스님과 함께하는 김치교실 및 내가족 김장 담그기 행사>

□ 서울시는 식습관 및 생활방식의 변화로 점점 사라져가는 김장문화를 되살리기 위해, 명인들의 김치, 사찰김치 등과 같이 일반 시민들이 접해볼 기회가 없는 다양한 김치를 선보이고 직접 만들어 볼 수 있는 기회를 제공해 김치에 대한 관심도를 높인다는 계획이다.

□ 특히, ‘내 가족 김장 담그기’ 는 홈페이지 내 사전 접수 후 참가비 2만원을 입금하면 ‘선재스님의 사찰김치’를 비롯하여 ‘김순자의 100년 포기김치’, ‘유정임명인의 명인김치’, ‘이하연의 총각김치’ 등 김치 명인의 김치교실 중 자신이 원하는 김치 체험장에서 직접 김치를 배우고 가져갈 수 있도록 진행될 예정이여서 기대를 모은다.

○ ‘내가족 김장 담그기’ 행사는 시민 누구나 참여 가능하며 각 클래스당 선착순 50명까지 가능하며, 참가 신청은 ‘2014 서울김장문화제’ 홈페이지에서 사전접수 하면 된다.

관련문의는 ‘서울특별시 김장문화제 사무국(02-2133-4709)

□ 또, 제일제당, 대상FNF, 한성식품, 풍미식품 등 대형 김치제조업소가  참여하는 ‘산업전’ 에서도 온 가족이 함께 체험할 수 있는 무료 김치교실이 진행될 예정이며, 김치파스타, 김치주먹밥, 삼색김치 등 김치메뉴 시식 더불어 쉼터까지 운영하여 가족과 함께하는 시간을 더욱 풍성하게 지원한다.

□ 또, 이동식 쿠킹 트럭에서 진행되는 ‘달리는 쿠킹스쿨’에서는 시민 누구나 참가비 없이도 홈페이지에서 사전 신청을 하면 무료로 아이와 함게 하는 김치요리 만들기에 참여할 수 있으며, 문화제의 마지막 날인 16일 에는 ‘아빠와 함께 하는 김치요리 경연대회’가 개최될 예정이다.

<장터: 김치의 모든 것이 판매되는 마켓과 쉐프의 김치요리 직접 맛 볼수 있는 기회 제공>

□ 완제품 김치는 물론 주재료와 부재료, 김장용품과 같이 김장과 김치에 관련된 모든 것이 시중가의 20~30% 할인 된 가격에 판매되는 ‘김치라인 마켓’에도 약 50여개의 업체가 참여해 서울광장과 태평로 일대에서 열린다.

□ 김치와 함께하고 공감할 수 있는 음식으로 구성된 ‘맛있는 김치판 먹을거리’ 도 청계광장과 세종로 공원에서 운영된다.

□ 이곳에는 약 20개 업체가 운영하는 먹을거리 시연 및 시식 부스와 함께 인터콘티넨탈호텔, 롯데호텔 출신 요리사가 선보이는 김치 퓨전 요리도 맛볼 수 있는 기회를 제공한다.

<문화: 몸으로 체험하는 김치와 엄마를 위한 힐링프로그램 등 다양한 공연 풍성>

□ 이번, 문화제에서는 시민과 함께하는 김치를 주제로 한 기발하고 재밌는 다양한 문화프로그램도 즐겨보자.

□ 특히, 문화제 기간 내내 광화문광장 중앙광장에서는 김장의 주체인 ‘엄마’를 위한 힐링 프로그램이 개최되고, 16일(일) 오후 3시부터 세종대로에서는 전세계적으로 각광받는 코어운동을 김장의 노동과 결합한 ‘김치 우당탕 레이스’를 비롯해 김치 아트 프로젝트인 ‘이것이 김치다’ 등 다채롭고 풍성한 프로그램이 열린다.

□ 먼저, 엄마의 일로만 생각했던 김치 담그기가 가족 모두가 함께 참여하는 ‘가족행사’로 자리 잡을 수 있도록 소통의 기회를 제공하고 나아가 가족 간의  정(情)을 다시 한 번 생각 할 수 있는 ‘내 이름은 엄마입니다’ 프로그램은 합창공연과, 모노드라마 등과 더불어 전문가들의 재능기부를 통해 어머니를 위한 무료 헤어·메이크업 서비스 프로그램도 함께 펼쳐진다.

○ 65세 이상 어머니들로 구성된 여성합창단 ‘두루’의 합창 공연과 더불어 시니어 르네상스가 연주하는 트럼펫․섹소폰 공연 ‘에버그린’, 관람객이 함께 참여하는 라인댄스 ‘시니어라인’, 77세 여배우가 주인공인 모노극 ‘어미’ 등이 공연될 예정이다.

□ 뿐만 아니라, 전래동화 ‘의좋은 형제’의 이야기를 차용, 현대적으로 재해석해 각 1,000여명으로 구성된 배추팀과 무팀이 세종대로에 설치된 200m 구간 양 끝에 쌓여 있는 배추 10t을 서로에게 더 많이 가져다주는 왕복 레이스 게임인 ‘김치 우당탕 레이스’가 열려 재미와 나눔 두 마리 토끼를 직접 체험할 수 있다.

□ 골드스텝(아트디렉터), 솔네(사진작가), 옥근남(아트 디렉터), 조원석(설치작가), 김태헌(설치 및 그래픽 작가), mhv(비디오 아티스트) 손동주(사진작가) 등 총 7팀의 젊은 아티스트들이 참여하는 대규모 김치 아트 프로젝트 ‘이것이 김치다’ 도 기간 동안 행사장 곳곳에서 진행된다.

○ YG 패밀리 아트디렉터 출신인 ‘골드스텝’은 <김치의 과학적인 모습과 발효의 우수성>을 그림과 미디어 아트로 표현했다. 또한 김치의 초근접 분자 모습을 도식화하여 현장에서 라이브페인팅 시연도 함께 진행할 예정이다.

○ ‘솔네(SOLNE)'는 사진을 찍을 때 미소를 유도하는 ‘김치!’라는 명사에 착안하여 사람들의 즐거운 표정 변화를 중점적으로 전시한다. 박원순 서울시장부터 김장 홍보대사, 제주해녀, 아이들 남녀노소 20~30명을 대상으로 촬영하고 행사 당일 문화제 관람객을 대상으로 김치스마일 프로그램(현장 사진 촬영 서비스)을 진행할 예정이다.

□ 젊고 재능있는 음악가들의 버스킹 무대로 꾸며지는 ‘김치 프린지’와 아티스트들과 유명인들이 참여하여 나눔을 실천하는 ‘김치 플리마켓’을 비롯해 캘리그라피 이상현과 함께 하는 내 아이 첫 나눔 프로젝트 ‘희망그리기’는 김장문화제의 포스터로 활용 된다.

□ 시는 다양한 문화프로그램이 다양한 재료들이 하나로 버무려져, 완전히 새로운 ‘김치’를 만들어내는 것처럼 한국인과 세계인, 남자와 여자, 어른과 아이 할 것 없이 모두가 함께 열정적으로 어울릴 수 있도록 기획했다고 의도를 밝혔다.

<11월 14일(금) 자정~ 17(월) 06시 까지 시청광장주변과 광장 및 도로 통제>

□ 이번 행사는 총길이 1.1km, 총 면적30,500㎡의 대규모 축제로 개최되는 만큼 세종대로와 태평로 일대에 교통통제가 이뤄진다.

□ 서울시는 행사 당일인 14일(금)일 자정 ~ 17일(월) 04시까지는 광화문방면 태평로 하위 2개 차로와, 시청광장주변, 세종대로 양방향 상위 1차로가 17일(월) 06시까지 통제될 예정이며,

□ 행사 마지막 날인 16일(일)은 광화문 삼거리에서 세종로사거리 방향(세종문화회관 방면)과 태평로 양방향이 전면 통제됨에 따라 가급적 대중교통을 이용하고 인근도로를 지나는 차량은 미리 교통 정보를 확인해 줄 것을 당부했다.

□ 우회 도로 및 버스 노선 관련 정보는 ☎120다산콜센터 또는 교통정보센터 홈페이지(topis.seoul.go.kr)를 통해 확인할 수 있다.

<세계인과 함께 한국의 김장문화를 즐길 수 있는 글로벌 축제로 발돋움 할 것>

□ 서울시는 이웃과의 나눔을 실천하고 각각의 다른 창조에너지들이 버무려지는 축제의 새로운 패러다임을 제시하기 위해 마련된 이번 김장문화제를 계기로 세계인이 함께 나누고, 먹고, 즐기면서 새로운 희망 에너지를 만들어 김장문화(Making & Sharing Kimch)를 세계적인 축제도 발돋움 시킨다는 계획이다.

□ 한편, 이와 관련해 시는 16일(목) 10시30분 신청사 6층 영상회의실에서 ‘2014 김장문화제 홍보대사’ 위촉식을 개최하고 식객을 그린 만화가 허영만 화백과 드라마 ‘모두 다 김치’에서 열연 중인 탤런트 김호진, 김지영을 비롯해 한국의 문화에 알리기에 앞장서고 있는 방송인 에네스카야, 줄리안 퀸타르트, 만화 캐릭터 뽀로로와 루피 등 7명을 홍보대사 로 임명한다고 밝혔다.

□ 박원순 서울시장은 “김장문화제는 모두가 함께 협동하여 이웃과 나눔을 실천할 뿐만 아니라 우리의 ‘김장문화’를 전세계에 알릴 수 있는 기회가 될 것”이라며 “한국을 넘어 세계인이 함께 하는 세계적인 문화 축제로 발전시켜 나갈 예정”이라고 말했다.

[별첨]

1. 2014 서울김장문화제 개요

2. 2014 서울김장문화제 프로그램

3. 2014 서울김장문화제 메인포스터

4. 2014 서울김장문화제 주요이미지