2018 서울시 학교·공공급식 한마당 개최 계획

□ 행사개요

○ 일    시 : ‘18. 11. 9(금) 10:00 ~ 17:00

○ 장    소 : 서울광장 일대

※ 개막식 : 11:00~12:00

○ 참    여 : 1만여명(어린이, 청소년, 학부모, 생산자, 급식관계자, 시민 등)

○ 주     제 : 지구를 살리는 밥상 공동체 “농부의 손에서 아이들의 식탁으로”

○ 내    용 : 개막식, 먹거리체험, 청년농부체험, 요리교실, 장보고 요리하고 등

	연 계 행 사
○ 행 사 명 : 제2회 서울시 친환경 학교급식 공동생산자 대회 - 부제 : ‘건강한 학교급식 우리 다같이 통통통’ ○ 일시/장소 : ‘18.11.9(금) 14시 / 본청 대회의실(3층) ○ 참가인원 : 9개 광역자치도 생산자, 영양사․조리사 등 약 300명

□ 행사구성(안)

구 분	프로그램
주제관	학교·공공급식 홍보관
	서울시 학교장독대 전시관
	Non-Gmo 홍보 체험관
	친환경 Life 전시“마이리틀 포레스트”
	생물다양성을 위한 토종 및 논습지 교육관
	식생활교육 (생산자협의회,생산자,학부모강사단,영양(교)사 등
체험관	쿠킹클래스“장보고 요리하고”, 서울시 달리는 쿠킹스쿨버스
	미니메주만들기,EM세제 비누만들기,이니셜 팔찌만들기
	새활용 농부체험(토종화분만들기),전통놀이체험존,우리팝콘시식
	전통벼탈곡 추수체험,나의 하루밥상놀이, 천연조미료 교육체험 등
	서울급식 푸드트립(스탬프 릴레이),볏짚 공예 체험 등
특별행사	충청남도 학교 텃논 추수축제
부대행사	청년농부 파머스 마켓

□ 세부프로그램

○ 학교·공공급식 홍보관

- 서울시 급식 및 공공급식 관련 정책에 대한 홍보 존 조성

- 인포그라피를 황용하여 내용을 쉽게 전달

- 관람객이 참여할 수 있는 장치 마련을 통한 흥미 유발

- 푸드트립-농장에서 식탁까지(스탬프 릴레이)를 통한 적극적인 관람

○ 서울시 학교장독대 전시관

- 서울시 학교장독대 사업 홍보(10개교)

- 순창군 미니메주 만들기 프로그램 연계

- 학교장독대 재현 전시(장독대 미니 설치)

○ 친환경 Life전시“마이리틀포레스트”

- 미니멀 라이프와 친환경적인 삶을 전시를 통해 제안하는 프로그램

‣테마별 시연 : 친환경세제,유리접시,일회용품 사용(텀블러,스탠빨대)등

‣체험프로그램 : EM세재 비누 만들기 등

○ Non-Gmo 홍보관

- Gmo에 대해 알기 쉽게 설명

- Gmo를 위한 실천방법 설명

- Gmo관련 서울시 활동 홍보

- Non Gmo실천 팔찌 만들기 체험

- Non Gmo문구가 들어간 팔찌를 직접 만드는 체험

○ 요리교실(장보고 요리하고)

- 자연을 담은 밥상 레시피 쿠킹 클래스(쿠킹스쿨버스)

‣레시피에 있는 재료를 직접 행사장 내에서 구매하여(쿠폰제공)진행하는

쿠킹클래스(농부에세 농산물에 대해 설명 듣고 구매)

※ 쿠킹스쿨버스에서 전기조리 기구 사용

○ 생물 다양성을 위한 토종 농산물 및 논습지 교육

- 토종 종자 및 토종 농산물 전시 홍보 : 씨앗도서관 연계

- 논습지에 생태 시연 : 한 살림 논산림 연계

- 논습지 보존 필요성 교육

○ 푸드트립 “ 농장에서 식탁까지”

- 종합안내소에서 목걸이형 리플릿을 수령하고 행사장내 주요 전시 체험에

참여하면 스탬프를 찍어주는 이벤트로 스탬프를 다 받게 되면 기념품       증정

○ 특별행사 : 충남 사람과 벼 그리고 생명나눔 한마당

- 친환경급식 농산물 홍보 판매, 충남 친환경농산물 홍보부스,학교텃논

사진 그림전, ucc 상영 등

- 추수체험 마당 : 벼타작, 키질,맷돌,떡메치기,새끼꼬기,뻥튀기,쌀과자 체험 등

- 전통놀이마당(전통놀이), 교육마당(벼성장과정 전시) 등

○ 부대행사 : 청년농부 “ 파머스마켓”

- 전국의 청년 농부 참여 : 농부시장 진행

- 친환경간식 및 분식체험

‣ 우리농산물 어디까지 먹어봤니(맛보기체험), 건강하게 마시자(건강음료 교육체험)

골고루 먹기 교육체험, 알록달록 칼라푸드 교육체험 등

※ 상기프로그램은 사정에 따라 변경 될 수 있습니다.