우리 쌀 이용 전문교육 일정표

□ 과정명 : 급식리더반 2기

◯ 일정/장소 : 2016. 7. 7.(목) / 동덕여자대학교

시 간	주 요 내 용	담 당
14:40~14:50	◦교육생 등록	교육담당자
14:50~15:00	◦농업기술센터 및 교육과정 안내	교육담당자
15:00~18:00 (3시간)	◦쌀에 대한 이해와 전문리더의 역할 - 쌀 문화의 역사 및 쌀의 영양학적 특징 - 식문화 전문리더의 역할 등 ◦쌀 소비 촉진을 위한 조리실습 - 쌀을 이용한 음식 만들기 실습 ◦쌀 소비 촉진을 위한 쌀 교구 및 가공품 전시	조영림 대표 (홍소야 보조강사)
18:00~18:10	◦설문조사 등	교육담당자