서울시 공공급식 추진관련 주요 대상기관 현황조사

1. 일반현황

□ 기관현황 : 총 1개소

기관명	국공립	법인	민간	기타
은평병원				시립

□ 관련근거 (시설의 설치 및 지원 근거법령)

○ 서울특별시 행정사무의 민간위탁에 관한 조례 제4조2항 및 제6조5항

(비용절감 및 외부 전문성 활용 업무로 단순사무 위탁)

□ 예산지원

○ 예    산 : 928,013천원(국비 00%, 시비 100%, 구비 00%)

- 지원방법 및 지원기준 : 지방자치단체 세출예산(지방재정법 제47조)

○ 지원내용 : 인건비(   천원), 운영비(   천원) 등

2. 급식관련 현황

□ 급식운영 현황

기관명	급식인원수	총 급식일수(연)	급식제공 (횟수/1일, 중·석식 구분)	급식형태 (직영/위탁/도시락 등)
은평병원	273,750명	365일	3/일, 250/250/250	위탁

□ 급식예산 및 단가

기관명	급식예산	급식예산 지원주체 (시비/국비 등)	급식단가(1식)	급식단가 중 식품비(비율)
은평병원	928,013천원	시비	3,390원	2,204원(65%)

○ 급식예산 지원·집행·정산 체계

- 예산지원 주체 및 지원방법 : 시비, 세출예산

- 예산집행 및 정산방법 : 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에 의한 통합   발주 후 월별 정산 지급

□ 식재료(농수축산물) 구매 현황

○ 구매관련 근거법률 및 규정 : 지방자치단체 재무회계규칙 제21조제5항

용역계약 예산집행 사전협의제 운영

○ 구매현황

기관명	1회 식재료 구매금액	식재료 구매기간 (15일/30일/기타)	식재료 구매업체 수
은평병원	1,450천원	매일	통합물류센터1개

□ 식재료 구매 결정방법(구매 결정에 대한 세부 사항)

○ 계약형태 : 제한경쟁입찰, 협상에 의한 계약

○ 업체 결정 운영 방법 : 제안서심사평가위원회 개최

○「업체 결정 위원회」구성 현황 : 제안서심사평가위원회 7인이상(외부위원)

□ 식재료 이용현황 및 구매계약 형태

종 류	계	농산물	축산물	수산물	가공품	양곡등	김치
구성비	100%	33%	16%	8%	10%	17%	16%
구매액(1회)	천원
구매계약 형태	-

□ 친환경 농산물·축산물 등 구매 근거 및 의견

○ 친환경 농산물 구매 근거

○ 가능여부 : 불가능

사 유 : 병원 환자 및 직원급식을 제공함에 있어 질 높은 식사관리, 철저한 위생, 안전관리 등 비용절감에 효율적이며 전문성 있는 급식서비스 제공이 가능한 업체를 선정하여 식재료비, 인건비, 일반운영비 등 포함한 1식 단가계약 형태로 운영하고 있어 식재료비 분리 정산이 불가능함