서울특별시 공고 제2022–   호

「2022년 대한민국식품명인 지정계획」 공고

식품산업진흥법 제14조(대한민국식품명인의 지정 및 지원 등)에 따라 식품의 제조․가공․조리 등 분야에 우수한 식품 기능인을 대한민국 식품명인으로 지정하기 위하여 2022년 대한민국식품명인 지정계획을 아래와 같이 공고합니다.

2022년 6월 21일

서울특별시장

.............................................................................................................................................

1. 선정인원 : ○○명

2. 신청자격

○ 해당 식품의 제조․가공․조리 분야에 계속하여 20년 이상 종사한 자

○ 전통식품의 제조․가공․조리방법을 원형대로 보전하고 있으며, 이를 그대로 실현할 수 있는 자

○ 대한민국 식품명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 5년(식품명인 사망 시는 2년) 이상 받고 10년 이상 그 업(業)에 종사한 자

3. 선정분야 : 전통식품분야

4. 신청절차 : 신청서 작성 → 설명서, 증빙서류 등 첨부 → 서울시청 도시농업과

○ 신청기간 : ‘22. 6. 14.(화) ～ 7. 04.(월), 18:00 까지

○ 신청장소 : 서울시청 도시농업과

○ 신청방법 : 방문 또는 우편접수

○ 신청서류

- 대한민국식품명인 지정신청서(식품산업진흥법 시행규칙 별지 제2호 서식) 및 해당 첨부서류 (해당 증빙서류 포함) 일체

- 사 진 : 반명함판(3.5㎝×4.5㎝) 사진 2매 첨부

- 유의사항 : 신청서류는 최소 100페이지 이상 200페이지 이내, PDF파일로 제출

○ 신청서류 작성방법 : 별첨의 “2022년 대한민국식품명인 지정 계획” 참조

(신청서류 작성 시 문의사항은 관할지역 지자체로 문의)

5. 심사진행 절차: 구체적 절차 및 선정기준 등 지정계획서 참고(붙임1)

○ (각 시․도) 신청 서류검토 및 사실관계 확인 등 사실조사 등 : '22.7.5.~7.14.

【사실조사 항목】

① 식품 제조․가공․조리의 전통성․정통성

② 유례 및 전승 계보

③ 계승 경위, 경력 및 활동상황

④ 사용용기 및 기구

⑤ 제품의 특성

⑥ 분포 실태

⑦ 유사기능 보유자의 현황

⑧ 해당 식품 기능의 계승․발전 필요성 및 보호가치

⑨ 해당 식품의 산업성

⑩ 식품명인으로 지정을 받으려는 자의 윤리성

※ 식품위생법, 농수산물원산지표시에관한법률 위반여부 등 범죄경력 조회결과 첨부

- (추천) 시·도지사는 내·외부 전문가로 구성된 추천위원회의 심의를 거쳐 지정기준에 적합하다고 인정되는 경우 신청서류 및 사실조사서를 첨부하여 농식품부로 지정 추천(~7.22.까지)

○ (농촌진흥청) 대한민국 식품명인 지정 적합성 검토 : 9월

- 적합성 검토는 각 시․도별 추천자를 대상으로 함

- 현장조사는 내외 전문가로 구성된 점검반을 구성하여 예정일로부터 7일 전에 실사대상자에게 통보

- 신청서류 및 사실조사서, 현장실사 결과를 반영하여 식품산업진흥법 시행규칙 제5조의 식품명인 지정기준 및 평가방법 항목별 적합성 검토결과 보고서를 작성, 농식품부 제출

○ (농식품부) 식품산업진흥심의회 심의의결 추진 : 10~11월

- 식품산업진흥심의회 전통식품분과위원회 개최

- 지정 적합자 대상 농진청 검토 결과보고 및 면접을 거쳐 재적위원 과반수 출석과 과반수 찬성으로 의결

- 전통식품분과위원회 심의 결과를 식품산업진흥심의회 본회의에 상정의결

○ 지정․공고(예정) : 12월

6. 기 타 사 항

○ 2022년도 대한민국식품명인 선정에 관한 세부사항은 별첨의 『2022년도 대한민국식품명인 지정 계획』 참고

○ 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며, 거짓이나 부정한 방법으로 선정된 경우 취소 처리됨

○ 기타 문의 사항은 농림축산식품부 식품산업진흥과 ‘대한민국식품명인 제도’ 담당자(044-201-2134, 2135)에게 문의

붙임1		2022년도 대한민국식품명인 지정 계획

Ⅰ		개 요

추진목적

❍ 전통식품의 보전 및 계승 발전을 위하여 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 대한민국식품명인(이하 식품명인)을 지정･육성

추진방향

❍ 식품산업진흥법 시행령 제14조에 따른 전통식품명인 지정

- 전통식품의 보전과 계승․발전을 위해 다양한 품목을 발굴하고, 동일 품목에 대해서는 유사 기능 여부 등 적합성 검토를 강화

❍ 대한민국식품명인의 전통성, 윤리성 등 자격요건 검증 강화

- 시·도별 식품명인 지정 추천위원회를 통해 사실관계 확인 후 추천

- 식품명인의 정당성 및 영예성 확보를 위하여 기능보유 검증 등 현지실사를 강화하여 사실조사 추진

❍ 식품명인 지정절차 및 심사의 공정성 확보를 위해 추천 및 적합성 검토, 지정 심의 과정을 분리 운영

- 식품명인 추천(시도), 적합성 검토(농진청), 지정심의(농식품부)

지정현황(~‘22.5)

□ 대한민국식품명인 79명(총 94명 지정, 지정해제․취소 15명)

구 분	지정품목
전통식품 (54명)	장류 13, 떡·한과류 9, 김치류 5, 차류 6, 엿류 7, 인삼류 1, 육류(갈비) 3 기타 식품류 10(비빔밥 1, 식초 3, 매실농축액·부각·도토리묵·쇠고기육포·식혜·나물)
전통주류 (25명)	송화백일주, 금산인삼주, 안동소주2, 문배주, 전주이강주, 옥로주, 구기자주, 계명주, 가야곡왕주, 김천과하주, 한산소곡주, 추성주, 옥선주, 솔송주, 계룡백일주, 감홍로주, 죽력고, 산성막걸리, 병영소주, 오메기술, 삼해소주, 설련주, 연잎주, 고소리술

Ⅱ		세부추진계획

지정분야 : 전통식품* 분야 <붙임2 참고>

* 국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛·향 및 색을 내는 식품(식품산업진흥법 제2조)

지정인원 : 제한없음

❍ 지정 인원에 별도 제한은 없으나, 동일(유사) 품목이 많을 시에는 현지조사 및 적합성 검토를 강화하여 차별성 검증

접수기간 및 방법

❍ 기  간 : ‘22. 6. 14(화) ～ 7. 04(월) 18:00까지

❍ 장  소 : 서울시청 도시농업과(02-2133-5346)

❍ 방  법 : 방문접수 또는 우편접수

※ 소정의 서식에 따라 작성된 신청서류에 법령에 따른 평가항목별 사실관계서류 등 근거자료를 첨부하여 접수기간 내에 신청(접수)기관에 접수

자격요건

❍ 우수한 우리 전통식품의 계승․발전을 위해 노력하는 식품 기능인으로서 다음 각 호의 어느 하나의 요건을 갖춘 자

① 해당 식품*의 제조․가공․조리 분야에 계속하여 20년 이상 종사한 자

* <붙임1>의 전통식품 분류 기준에 따른 유형을 적용

② 전통식품의 제조․가공․조리방법을 원형대로 보전하고 있으며, 이를 그대로 실현할 수 있는 자

③ 대한민국식품명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 5년(식품명인 사망 시는 2년) 이상 받고 10년 이상 그 업(業)에 종사한 자

평가기준 : 6개 항목<붙임3 참고>

❍ 전통성(25), 정통성(20), 경력 및 활동사항(20), 계승·발전 필요성과 보호가치(25), 산업성(5), 윤리성(5), 법령 위반 시 감점(-20)

Ⅲ		대한민국식품명인 심사 및 지정절차

①		②		③		④		⑤		⑥		⑦
신청서 접수 및 서류 확인 6.14∼7.4		사실조사 * 서류검토, 현지조사 등 사실확인 7.5∼7.14		식품명인 추천 * 각 시도 추천위원회 심의 ∼7.22		적합성 검토 요청 ∼7.29		적합성 검토 및 결과 제출 8.1∼9.30		식품산업 진흥심의회 심의 10∼11월		지정 공고 11∼12월
시․군․구(1차) 및 시․도(2차)		시․도		시․도 ↓ 농식품부		농식품부 ↓ 농진청		농진청 (국립 농업과학원)		식품산업 진흥심의회 (전통식품 분과위원회)		농식품부

□ 신청서 접수 및 서류 확인

❍ 신청자

- 신청서류 : <붙임5 구비서류 참고>

※ 신청서류 작성 전 <붙임4> 유의사항 참고하여 최대한 상세하게 작성(200페이지 이내)

- 제출기간 : ‘22. 6. 14(화) ～ 7. 04(월) 18:00까지

- 제출방법 : 각 시·군·구(시·도) 방문 또는 우편 제출

❍ 지자체 담당자

- 접수방법 : 각 시·군·구(시·도) 서류 접수 → 해당 시·도에서 취합

※ 구비서류 확인 후 자격요건 및 근거자료 미비 시 추천대상에서 제외

□ 사실조사 실시

❍ 조사기간 : '22. 7. 05(화) ~ 7. 14(목)

❍ 담당기관 : 각 시·도 담당부서

❍ 조사방법 : 식품명인 지정 신청자의 신청서류 및 제출자료를 근거로 문헌조사 및 현지조사 실시

※ 필요 시 현장 및 관계기관, 관계자 확인, 면담 등 실시

❍ 조사내용 : 신청서류의 적정성 및 사실관계, 지정기준 항목별 근거자료에 대한 서류 검토, 문헌조사 및 현지조사 등 사실관계 확인

* 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 제7조 ‘사실조사서’ 작성 제출

① 전통식품의 원형 복원 입증 여부 및 관련 자료 검토

- 전통식품 원형 복원을 증명할 수 있는 문헌 등 역사적 사실 여부 확인

* 구전 또는 특정 가문의 식품인 경우 역사적 자료와의 연관성 증명

② 유래․전승 계보와 계승경위 및 활동상황과 비법 등 기능보유 증명

- 특정 가문의 비법인 경우 계보 및 계승 경위의 객관적 증명, 현재까지의 활동상황 등 증명

③ 보유기능 및 제품 특성에 대한 설명서의 사실관계 조사

- 식품의 원료, 식품의 제조방법 및 기술, 타 제품과의 차별성 등

④ 해당식품 기능의 계승･발전 필요성과 보존·보호 가치에 대한 설명서 확인

- 일반 대중들의 제조·조리·가공 방법과의 차별성, 해당 기능을 보유한 기능인의 존재 여부(유사기능 포함) 등

* 식품 원료 또는 공정의 단순변경인 경우 보존·보호 가치에 대한 자료 확보

⑤ 해당 품목의 제조, 유통, 판매 등과 관련된 법률에 따른 등록 또는 허가 여부

⑥ 식품명인으로 지정 받으려는 자의 ‘식품위생법’, ‘농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률’ 위반 여부

⑦ 식품명인으로 지정 받으려는 자의 윤리성 확인

- 지역주민, 동종 업계 종사자 및 고객 등의 평판, 직업윤리 등 확인

* 대한민국식품명인 추천자 윤리성 조사표, 범죄경력 조회 결과 등 첨부

⑧ 사용용기 및 기구, 제품의 특성, 분포실태, 유사기능 보유자의 현황, 해당 식품의 산업성 등

□ 대한민국식품명인 지정 신청자 추천

❍ 담당기관 : 각 시·도 담당부서

❍ 추천방법 : 신청서류 및 사실관계를 확인 및 조사 후 추천위원회 심의를 거쳐 식품명인 지정신청자를 추천

❍ 제출기한 : '22. 7. 22(금) 18:00까지

※ 식품명인 지정 신청자 추천서는 온나라 전자결재(공문)로 농식품부(식품산업진흥과)에 제출하여야 하며, 제출마감일 이후는 접수 불가(반드시 기일엄수)

❍ 제출서류<붙임6 참고> : ①추천자 현황, ②각 시·도 대한민국식품명인 추천위원회 심의의결서, ③문헌조사 및 현지조사 등 사실관계 확인 조사보고서(법 시행규칙 제7조의 사실조사서), ④식품위생법, 원산지 위반사항, 범죄경력 확인서, ⑤윤리성 조사표, ⑥식품명인 추천자 지정신청서를 포함한 서류 일체(지정신청서, 신청서류 및 관련 근거자료 등)

[협조사항]

신청자 윤리성 확인 중 경찰청에 조회하는 범죄경력 확인서는 각 시․도 추천 대상자로 선정된 신청인에 한해 각 시․도에서 일괄적으로 경찰청에 조회․회신하여 확인 결과를 첨부합니다.

❍ 제출방법 : 추천자별로 제출서류 ②~⑤번까지 1개의 PDF파일(스캔본)과 ⑥번 1개의 PDF파일로 제출(⑥은 한글파일로 작성 후 PDF파일로 변환)

※ 전자메일 또는 USB로 제출 가능하나, ‘22.7.22(금) 18:00까지 농식품부에 도착한 서류에 한해 인정(이후 제출분은 접수 불가)

☞ 신청인 중 명인으로 최종 지정된 경우 해당 지자체에서는 원본서류를 농식품부로 제출

❍ 추천위원회 구성･운영 : 각 시·도별 추천위원회 심의결과에 따라 지정기준에 적합하다고 인정되는 자를 추천

- (구성인원) 내･외부 전문가 5인 이상으로 구성

* 외부위원의 경우, 식품분야 전문성을 가진 자로 내부위원보다 많게 구성

- (심의내용) ① 신청내용에 따른 문헌조사 및 현지조사 결과의 적정성 여부, ② 식품명인 지정 신청자의 적격성 여부 심의, ③ 식품명인 윤리성 판단을 위한 지역여론, 범죄사실 등 검증 및 심의 등

※ 자격 미달자 또는 사실관계 부실 조사에 의한 추천으로 판명된 경우 다음연도 추천 제한

□ 적합성 검토

❍ 검토기간 : ’22. 9. 30(금)까지

❍ 검토대상 : 각 시·도 식품명인 지정 추천자

❍ 검토기관 : 농촌진흥청 국립농업과학원

❍ 검토방법 : 외부 식품전문가 등이 포함된 조사반을 편성하여 현장조사 및 문헌 조사

- 신청서류의 적정성 및 사실관계 증명, 원형 복원 가능여부 등

* 「식품산업진흥법 시행령」 제15조제2항 및 농촌진흥청「대한민국식품명인 지정 추천에 대한 적합성 검토와 대한민국식품명인 제품의 사후관리에 관한 고시」등에 따름

❍ 평가기준 : 6개 항목, 총 100점 배점으로 구성

- (평가항목 및 배점) 전통성(25), 정통성(20), 경력 및 활동사항(20), 계승·발전 필요성과 보호가치(25), 산업성(5), 윤리성(5), 법령 위반 시 감점(-20)

- (적합여부) 총점 80점 이상이면서 6개 항목 중 C가 1개 이하인 경우

❍ 제출서류

- 시·도 추천자 적합성 여부를 평가한 검토 보고서<붙임7 참고>

- 식품명인 지정 추천자 적합성 검토 결과서<붙임3 참고>

* 법 시행규칙 별표1 ‘대한민국식품명인의 지정기준 및 평가방법’ 참조

- 현장조사 시 기능 시연 영상

□ 식품산업진흥심의회 심의·의결

❍ 심의기간 : ’22. 10~11월 중

❍ 심의대상 : 식품명인 지정 적합성 검토 결과 80점 이상 취득자 중 ‘C’로 평가된 항목이 1개 이하인 자

❍ 심의절차

- 식품산업진흥심의회 전통식품분과위원회 심의(10월 중)

* 참석자 : 식품명인 지정 신청자, 국립농업과학원, 자문(전문)위원 등

- 식품산업진흥심의회 본회의 상정․의결(11월 초)

* 전통식품분과위원회 심의 결과 제출 및 심의

□ 지정․공고

❍ 심사·지정 결과 발표 및 공고(12월)

- 각 시․도에 공문 통보 및 농림축산식품부 홈페이지에 공고

□ 지정서 발급 및 홍보

❍ 대한민국식품명인 지정 결과 보도․홍보 및 지정서 수여식 개최(12월)

Ⅳ		세부 추진일정

추 진 내 용	월별											주 관
	6			7			8	9	10	11	12
ㅇ 대한민국식품명인 선정계획 수립 - 농림축산식품부 기본계획 수립												농림축산식품부 (식품산업진흥과)
ㅇ 선정공고 : 6.14(화) - 농식품부 홈페이지, 각 시․도 등												농림축산식품부, 각 시․도(시군구)
ㅇ 식품명인 신청서류 등 접수 - 접수기간 : 6.14～7.4 - 신청분야 : 전통식품 분야												접수기관 (시․도지사 및 시․군․구청장)
ㅇ 서류검토, 사실관계 확인·조사 및 추천 - 서류검토 및 사실관계 조사 : 7.5～7.14 - 추천위원회 개최 및 심의 - 추천대상자 선정 및 추천 : 7.22까지												추천기관 (시․도지사)
ㅇ 적합성 검토 - 사실조사서, 서류검토 및 현장실사 결과에 근거하여 적합여부 검토 : 9.30까지												농촌진흥청 (국립농업과학원)
ㅇ 식품산업진흥심의회 개최 - 지정 적합자에 대한 심의의결 : 10～11월												농림축산식품부 (식품산업진흥과)
ㅇ 대한민국식품명인 지정공고 - 시·도 통보 및 홈페이지 공고 : 12월 초												농림축산식품부 (식품산업진흥과)
ㅇ 대한민국식품명인 지정서 발급 - 지정서 발급 : 12월 중												농림축산식품부 (식품산업진흥과)

* 추진일정은 상황에 따라 다소 변경될 가능성이 있음

붙임2		대한민국식품명인 지정 전통식품 유형 분류기준

구분	식품유형	주요 품목
식품류	장류	간장, 된장, 고추장, 청국장 및 이와 유사한 품목
	김치류	배추김치, 기타김치 등
	떡․한과류	삶는떡, 치는떡, 찌는떡, 유과, 약과, 강정 등
	차류	녹차, 대추차, 인삼차, 구기자차, 생강차, 국화차 등
	엿류	곡물엿, 조청 등
	식초류	과실식초, 곡물식초 등 발효식초
	식용유지류	참기름, 들기름
	음료류	수정과, 식혜
	묵 및 두부류	묵, 두부
	기타	밥류, 부각, 조림, 인삼가공품, 식육가공품, 장아찌 등 기타 전통식품류
주류	전통주	탁주, 약주, 청주, 증류주 등 전통주류

* 전통식품 대상품목 및 전통식품표준규격 기준에 따른 분류임

붙임3		대한민국식품명인 지정기준 평가표

분야 항목	지정기준	배점	평점
가. 전통성 (25)	A. 법 제2조제4호의 전통식품을 원형대로 복원 가능한 경우	25
	B. 법 제2조제4호의 전통식품을 원형에 가깝게 복원 가능한 경우	20
	C. 법 제2조제4호의 전통식품을 원형에 다소 미흡하게 복원 가능한 경우	15
다. 정통성 (20)	A. 법 제14조에 따라 지정된 대한민국식품명인으로부터 10년 이상 기능을 전수받았거나, 3대 이상의 비법이나 기능을 10년 이상 전수받은 후 그 업에 종사하는 자	20
	B. 법 제14조에 따라 지정된 대한민숙식품명인으로부터 7년 이상 기능을 전수받았거나, 2대 이상의 비법이나 기능을 7년 이상 전수받은 후 그 업에 종사하는 자	15
	C. 법 제14조에 따라 지정된 대한민국식품명인으로부터 5년 이상 기능을 전수받은 자	10
라. 경력 및 활동사항 (20)	A. 해당 분야에서 종사한 경력 및 활동실적이 20년 이상이고 그 업에 종사하는 자	20
	B. 해당 분야에서 종사한 경력 및 활동실적이 15년 이상 20년 미만이고 그 업에 종사하는 자	15
	C. 해당 분야에서 종사한 경력 및 활동실적이 10년 이상 15년 미만이고 그 업에 종사하는 자	10
마. 계승ㆍ발전 필요성과 보호가치 (25)	A. 해당 기능ㆍ기술을 체득하기가 매우 어려워 보호하지 않을 경우 그 비법이 소멸될 가능성이 매우 높은 경우	25
	B. 해당 기능ㆍ기술을 체득하기가 어려워 보호하지 않을 경우 그 비법이 소멸될 가능성이 있는 경우	20
	C. 해당 기능ㆍ기술을 체득하기가 상대적으로 쉽고, 보유자가 많거나 일반화되어 있는 경우	15
바. 산업성 (5)	A. 해당 식품이 생산, 판매 및 수출 등을 통해 산업성을 갖추고 식품산업 발전에 기여하는 정도가 큰 경우	5
	B. 해당 식품이 생산, 판매 및 수출 등을 통해 산업성을 갖추고 식품산업 발전에 기여하는 정도가 보통인 경우	2
	C. A 또는 B에 해당하지 않는 경우	0
사. 윤리성 (5)	1) 식품 분야의 직업 윤리에 대한 기본 소양이 있고 사회적으로 모범적인 모습을 갖춘 자로서, A. 지역주민, 동종 업계 종사자 및 고객 등에게 식품 제조와 관련된 추천을 받는 등 식품 제조에 대한 평판이 우수하고 대한민국식품명인으로의 사명감이 큰 경우	5
	B. 지역주민, 동종 업계 종사자 및 고객의 평판이 보통인 경우	2
	C. A 또는 B에 해당하지 않는 경우	0
	2) 「식품위생법」 또는 「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」을 위반하여 다음의 어느 하나에 해당하는 경우 가) 금고 이상의 실형의 선고를 받고 그 집행이 종료(종료된 것으로 보는 경우를 포함한다)되거나 집행이 면제된 날부터 5년이 경과하지 않은 경우 나) 금고 이상의 형의 집행유예의 선고를 받고 그 유예기간 중에 있는 경우 다) 벌금형을 선고받고 그 형이 확정된 후 2년이 지나지 않은 경우	-20

붙임4		식품명인 지정 신청서류 작성시 유의사항

① 우편접수의 경우 접수마감일까지의 우체국 소인이 날인된 신청서류까지, 방문접수는 접수 마지막 날 18:00까지 접수된 서류에 한하여 유효하므로 접수기간을 반드시 준수하여 주시기 바랍니다.

② 기재 내용이 잘못되거나 직인이 누락되는 등 자격요건에 해당하는 제출서류에 결격사항이 있을 경우 심사대상에서 제외될 수도 있으므로 서류작성 시 유의하시기 바랍니다.

③ 경력산정 기준일은 2022년도 대한민국식품명인 선정 공고일을 기준하여 신청 관련 식품분야에 20년 이상 종사 또는 전수교육 5년 및 10년 이상 종사하여야 합니다.

④ 신청분야는 식품산업진흥법 제2조에서 규정한 ‘전통식품’이며, 식품유형과 품목은 <붙임1>의 전통식품 분류기준을 참고하고, 지정품목 및 보유기능은 식품명인으로 지정받고자 하는 품목 또는 기능이어야 합니다.

⑤ 신청서류의 착오기재로 인한 불이익은 신청인의 책임으로 합니다.

⑥ 구비서류는 서식 예시를 참고하되 상황에 맞게 변경가능 합니다.

⑦ 신청서는 전자파일(PDF)로 제출하여야 하며, 제출된 서류는 일체 반환하지 않습니다.

⑧ 제출 서류의 내용이 외국어 또는 한자로 기재된 경우에는 번역 후 공증하여 제출하여야 합니다.

⑨ 구비서류<붙임5> 중 필수서류는 반드시 제출하여야 하며, 나머지 경력사실확인서 등 8개의 서류는 해당 사항이 있을 경우에만 제출하시기 바랍니다.

- 사진은 명인 지정 후 지정서, 보도자료 등에 사용되므로 반드시 이미지 파일로 제출

⑩ 편철은 구비서류 목록<붙임5> 순번으로 하되 ‘표지’-‘별지서식’-‘첨부물’ 순으로 하고 페이지 수를 넣고 목록을 작성하여 주시기 바랍니다.

⑪ 각종 서식(서류)은 작성 시 유의사항을 참고하시기 바랍니다.

붙임5		대한민국식품명인 지정 신청인 구비서류(목록)

순번	제출서식	필수/선택	비고
1	2022년도 대한민국식품명인 지정신청서(표지) / 서식1	●
2	대한민국식품명인 지정 신청서(별지2호 서식) / 서식2	●
3	전통식품의 원형 복원을 입증하는 서류	●
4	유래․전승 계보와 계승 경위를 증명하는 서류	●
5	활동상황과 비법 등 기능 보유를 증명하는 서류	●
6	보유기능 및 제품 특성과 보존·보호가치에 관한 설명서	●
7	수출액 및 매출액 실적	○
8	경력(재직)증명서	○
9	경력 사실 확인서	○
10	사회봉사 활동 실적 현황	○
11	경연대회 수상 증명서류	○
12	국가기술자격 취득 현황	○
13	포상 수상 내역	○
14	특허등록 실적 현황(해당 품목에 대한 것만 제출)	○
15	증명사진 이미지 파일(명인 지정 후 보도자료에 쓰일 예정임)	●

※ 반드시 작성 제출해야 할 필수서류(●), 해당 사항이 있을 경우 제출 서류(○)

【서식 1 : 표지】

〈신청서 표지〉

접수번호 :   시․도  -1-

2022년도 대한민국식품명인 지정 신청서

분    야 : 전통식품

식품유형 : <붙임1> 참고

품    목 : 0000

보유기능 : 0000

면    수 : 000페이지(표지 제외)

소속명(회사명) : 00000

신청인(성명) : 000

【서식 2 : 대한민국식품명인 지정 신청서(필수)】

■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제2호서식] <개정 2019. 7. 8.>

대한민국식품명인 지정 신청서

접수번호

접수일

처리기간

3개월

①신청인

성명

생년월일

직업

주소

전화번호

전자우편

Fax

②해당분야 경력

기능보유

내용

③신청분야

[ ] 전통식품명인    [ ] 일반식품명인(                       )

④식품유형

⑤품목

⑥보유기능

「식품산업진흥법 시행령」 제16조제1항 및 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」 제6조에 따라 대한민국식품명인 지정을 신청합니다.

년            월            일

신청인

(서명 또는 인)

시ㆍ도지사  귀하

첨부서류

1. 보유기능 및 제품 특성과 보존ㆍ보호 가치에 관한 설명서 1부

2. 유래ㆍ전승 계보와 계승경위 및 활동상황과 비법 등 기능 보유를 증명하는 서류 1부

3. 전통식품의 원형복원을 입증하는 서류 1부(「식품산업진흥법 시행령」 제14조제1항제1호의 분야만 해당합니다)

4. 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」 별표 1 제2호나목에서 정한 경연대회 수상을 증명하는 서류 1부(「식품산업진흥법 시행령」 제14조제1항제2호의 분야만 해당합니다)

5. 사진(3.5㎝×4.5㎝) 2장

수수료

없 음

※ 제출한 서류는 반환하지 않습니다.

처리절차

신청서 작성	□	접 수	□	사실조사 추천	□	적합성 검토	□	검토 및 심의회 부의	□	명인지정서 발급

신청인

시ㆍ도지사

시ㆍ도지사

농촌진흥청

농림축산식품부

농림축산식품부

210mm×297mm[백상지 80g/㎡]

	대한민국식품명인 지정 신청서 작성 요령
□ 대한민국식품명인 지정 신청서 ① (신청인) 식품명인으로 지정받고자 하는 자의 성명, 생년월일, 직업, 본인 거주지 또는 사업장 소재지, 전화번호(유선전화 및 휴대전화), 전자우편주소 반드시 기재 ② (해당분야 경력) 해당 분야 경력은 신청인의 보유 기능이 적용되는 품목이 속한 식품유형에 해당하는 업체의 종사 경력을 말함(조리·제조·가공 분야에 종사한 경력으로 보유기능과 관련없는 서무 행정(소속 직원 교육 및 훈련 포함), 경리, 시설관리 등의 업무는 제외) * (예시) 된장의 한 종류인 ‘막장’에 대한 보유기능을 갖고 있는 신청인의 경우 장류제조업체에서 종사한 경력은 인정되나, 다른 식품 유형의 제조업체에서 종사한 경력은 인정되지 아니함 ③ (신청분야) 신청분야는 [전통식품명인]을 선택 ④ (식품유형), ⑤ (품목)은 <붙임 1>의 전통식품 분류기준을 참고 ⑥ (보유기능) 보유기능은 식품의 제조·조리·가공 과정을 거쳐 생산되는 최종 산물에 대한 품목에 대한 기능

【서식 3 : 필수서류】

전통식품의 원형복원을 입증하는 서류(공통)

□『전통식품의 원형복원을 입증하는 서류』는 반드시 제출

○ 신청인이 신청한 품목․기능이 해당 품목․기능이 유래한 시기의 것과 원료, 제조기술, 품질 등의 측면에서 같거나 원형에 유사하게 복원되었음을 객관적으로 입증할 수 있는 근거자료 제출

○ 해당 전통식품의 품목․기능의 원형이 어떻다는 사실이 우선 객관적으로 확인할 수 있어야 하고, 신청인이 그대로 시연할 수 있어야 함

【서식 4~5 : 필수서류】

유래․전승 계보와 계승경위 및 활동상황과 비법 등 기능 보유를 증명하는 서류(공통)

□『유래․전승 계보와 계승경위 및 활동상황과 비법 등 기능 보유를 증명하는 서류』는 반드시 제출

○ 해당 품목․기능이 어느 시대(시기)부터 시작되어 전해내려 왔는지를 구체적으로 입증할 수 있는 객관적인 증빙서류 제출

○ 신청인이 누구로부터 몇 대에 걸쳐서 어떻게 신청 기능을 보유하게 되었으며, 이후 활동 상황과 고유한 비법 등에 관한 설명과 근거자료 제출

【서식 6 : 필수 서류】

보유기능 및 제품 특성과 보존․보호 가치에 관한 설명서(공통)

식품유형	장 류	품 목	된 장
성 명	홍 길 동	보 유 기 능	막장 제조
보유 기능에 대한 설명
현장 확인 때 시연할 보유 기능에 대한 내용 설명
제품 특성과 보존․보호 가치에 대한 내용 설명

※ 보유 기능 및 제품 특성 등에 대한 설명은 구체적으로 작성하시기 바랍니다.

	「보유 기능 및 제품 특성과 보존·보호가치에 관한 설명서」작성요령
□ 보유 기능에 대한 설명 ○『보유 기능에 대한 설명』은 반드시 작성하여 제출합니다. ○ 신청분야는 전통식품이며 품목은 보유기능을 특정할 수 있도록 <붙임 1>의 전통식품 분류기준을 참고하여 기재합니다. ○ 보유 기능에 대한 설명은 신청분야 및 품목과 관련된 핵심적인 내용을 1~2페이지로 구체적으로 작성합니다. □ 현장 확인 시 시연할 보유 기능에 대한 설명 ○『현장 확인 때 시연할 보유 기능에 대한 설명』은 각 시․도 서류심사 및 사실조사 결과 추천 대상자로 선정되었을 경우 신청인이 신청직종(보유 기능)과 관련하여 현장에서 시연할 내용을 1~2페이지로 구체적으로 기재합니다. ※ 현장 확인결과 숙련도가 식품명인으로서 인정하기 어려운 경우 지정 부적합으로 처리될 수 있음 □ 제품 특성과 보존․보호 가치에 대한 설명 ○『제품 특성과 보존․보호 가치에 관한 설명』은 비슷한 일반 품목과의 차별성, 우수성에 대하여 객관적 자료에 근거해서 작성해야 하며, 왜 보존․보호를 해야 하는지 그 문화적, 산업적, 사회적 가치 등의 측면에서 보존․보호의 필요성에 대해 설득력 있게 1~2페이지로 작성해야 합니다. ※ 근거자료는 별첨

【서식 7 : 산업성 증명서류】

산업성을 증명하는 서류(공통)(작성예시 1)

※ 매출 및 수출실적은 공증된 실적을 토대로 작성

[ 분야 :  전통식품      보유기능 :  보리된장   신청인 :   홍 길 동   ]

□ 총 매출 현황

년도	구분	매출내역		금액(천원)	비 고 (근거서류)
		품목	물량(톤)
2019	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"
2020	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"
2021	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"
2022 5월말	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"
계	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"

○ 최근 3년의 실적만 기재할 것(보유기능 품목에 대해 정확한 집계가 불가능한 경우는 해당 품목이 차지하는 비중(%)으로 기재)

□ 수출현황

년 도	구분	수 출 내 역		금액(천원)	비 고 (근거서류)
		품목	수출물량(톤)
2019	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"
2020	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"
2021	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"
2022 5월말	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"
계	보유기능	보리된장	100톤	125,000	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장			"
		간장			"
		고추장			"

○ 최근 3년의 실적만 기재할 것(보유기능 품목에 대해 정확한 집계가 불가능한 경우는 차지하는 비중(%)으로 기재할 것)

산업성을 증명하는 서류(공통)(작성예시 2)

※ 매출 및 수출실적은 공증된 실적을 토대로 작성

[ 분야 :  전통식품      보유기능 :  보리된장   신청인 :   홍 길 동   ]

□ 총 매출 현황(비중으로 기재 시)

년도	구분	매출내역		금액(천원)	비 고 (근거서류)
		품목	물량(톤)
2019	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	소계	-	200톤	200,000
2020	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	소계	-	200톤	200,000
2021	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	소계	-	200톤	200,000
2022 5월말	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	소계	-	200톤	200,000
합계	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	합계	-

○ 최근 3년의 실적만 기재할 것(보유기능 품목에 대해 정확한 집계가 불가능한 경우는 차지하는 비중(%)을 기재)

□ 수출현황(비중으로 기재 시)

년 도	구분	수 출 내 역		금액(천원)	비 고 (근거서류)
		품목	수출물량(톤)
2019	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	소계	-	200톤	200,000
2020	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	소계	-	200톤	200,000
2021	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	소계	-	200톤	200,000
2022 5월말	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	소계	-	200톤	200,000
합계	보유기능	보리된장	10%	10%	첨부000 ( 페이지)
	보유기능 외	된장	40%	30%	"
		간장	20%	20%	"
		고추장	30%	40%	"
	합계	-

○ 최근 3년의 실적만 기재할 것(보유기능 품목에 대해 정확한 집계가 불가능한 경우는 차지하는 비중(%)을 기재)

	산업성을 증명하는 서류(공통) 작성 시 유의사항
□ 매출액 실적 ○ 신청분야, 보유기능, 신청인의 성명을 기재 ○ 최근 3년(2019～ 2022년 5월말) 실적을 대상으로 함 ○ 연도별로 보유 기능에 의해 생산된 품목과 그 외 품목에 대한 매출액 기재 - 다만, 보유 기능에 의해 생산된 품목의 매출액을 별도 집계할 수 없는 경우에는 해당 업체의 매출액을 기재하고 보유 기능에 의해 생산된 품목의 비중 제시 * 전체 품목 중 보유 기능에 의해 생산된 품목의 비중을 원료 구매내역 등을 통해 추정 ○ 비고란에는 첨부, 페이지 번호를 기재 ○ 매출액을 입증하는 부가가치세 과세표준증명원 등의 서류 원본 또는 사본을 근거서류로 제출하여야 합니다. □ 수출액 실적 ○ 신청분야, 보유기능, 신청인의 성명을 기재 ○최근 3년(2019～ 2022년 5월말) 실적을 대상으로 함 ○ 연도별로 수출실적은 보유 기능에 의해 생산된 품목과 그 외 품목에 대한 수출액을 원화로 환산하여 기재 * 환율 : 2022. 5. 30. 기준 - 다만, 보유 기능에 의해 생산된 품목의 수출액을 별도 집계할 수 없는 경우에는 해당 업체의 수출액 기재 ○ 비고란에는 첨부, 페이지번호를 기재 ○ 수출을 입증하는 서류 원본 또는 사본을 근거서류로 제출하여야 합니다.

【서식 8: 경력 증명서류】

경력(재직) 증명서

신 청 자		홍 길 동		생년월일			0000. 00. 00
사 업 체 명		(주)한국된장		대 표 자			OOO
사 업 체		주 소 : 세종특별자치시 다솜2로 00번길 00 전화번호 : (000) 000-0000
[ 경력증명 사항 ]
부서(팀)명	직위(직책)		재 직 기 간			담 당 업 무
연구부	과 장		2000.. .03.. 01～2001.. 02. 28.		1년 월	제품연구
품질관리	부 장		20.01. .03. .01～2015.. 03. .31.		14년 월	제조관리
			. . .～ . . .		년 월
			. . .～ . . .		년 월

이 증명은 식품산업진흥법 제14조 규정에 따른 식품명인 신청을 위한 신청자격을 증명하기 위한 것이오니 위의 경력을 증명하여 주시기 바랍니다.

2022 년   월   일

신청인  홍 길 동 (서명)

위 기재사항이 사실과 다름없음을 증명합니다.

2022 년   월   일

인 사 부 서  작성자

직 위 : 00인사부장

성 명 : 000 (서명)

연락처 : 00-000-0000

붙  임 : 1. 인사기록카드 사본 1부.

2. 신청인이 대표자인 경우 사업자등록증명원 첨부.

3. 신청인이 근로자인 경우 4대 보험(고용, 산재, 건강보험, 국민연금) 중 1개의 가입증명서 첨부.

사 업 체 명     (주)한국된장

대  표  자     0 0 0        직인

	경력(재직)증명서 작성 시 유의사항
□ 경력(재직)증명서 ○『경력(재직)증명서』는 경력 산정 근거자료로 제출 ○ 본 서식은 본인이 근무한 업체별로 각각 작성 ○ 근무경력에 해당하는 사업체명과 대표자를 기재 ○ 신청인의 성명, 생년월일을 기재 ○ 해당 사업체 소재지 주소와 전화번호를 기재 ○ 신청인의 성명, 주민등록번호를 기재 ○ 경력증명사항란의 “재직기간”은 인사기록부에 기재된 내용과 일치하여야 하며, 담당업무는 구체적으로 기재 ○ 경력증명서는 해당기업체 인사·총무부서에서 작성하고 작성자의 직위, 성명, 연락처를 기재하고 서명 또는 날인 ○ 신청 년월일과 신청인의 성명을 기재하고 날인 ○ 인사기록카드 사본은 인사·총무부서 담당자의 “원본대조필”을 받아 경력증명서에 첨부 ○ 신청인과 대표자가 동일인인 경우 “사업자등록증명원” 첨부 ○ 신청인이 근로자인 경우 4대 보험(고용, 산재, 건강보험, 국민연금) 중 1개의 가입증명서 첨부

【서식 9-1: 경력 증명서류)】

해산(폐업)경력 사실확인서[사업주용]

본 사실확인서는 식품산업진흥법에 의한 식품명인 신청 시 해산(폐업)한 업체의 근무 경력에 대한 입증임을 인지하고 이 입증이 허위, 위조 등으로 사실과 다를 때에는 형사처벌(공문서 위조, 변조 등)도 될 수 있음을 감안하고 다음 사실을 입증합니다.

성 명	홍 길 동		생년월일		0000. 00. 00
해 산 (폐업) 경 력	사업체명	해산(폐업) 연도		직 위	재 직 기 간	담당업무
	(주)대한민국된장	1997		대표이사	95.05.01.～97.12.01. ( 2 년 8 월)	제조 및 유통

위 기재사항이 사실과 다름없음을 증명합니다.

2022년   월   일

성  명 :  홍  길  동     (인)

붙  임 : 1. 폐업사실증명원 1부.(개인,법인사업자)

2. 폐업업체 등기부 등본(법인사업자) 1부.

시․도지사 귀하

【서식 9-2: 경력 증명서류】

해산(폐업)경력 사실확인서[근로자용]

본 사실확인서는 식품산업진흥법에 의한 식품명인 신청 시 해산(폐업)한 업체의 근무 경력에 대한 입증임을 인지하고 이 입증이 허위, 위조 등으로 사실과 다를 때에는 형사처벌(공문서 위조, 변조 등)도 될 수 있음을 감안하고 다음 사실을 입증합니다.

성 명			생년월일		0000. 00. 00
해 산 (폐업) 경 력	사업체명	해산(폐업) 연도		직 위	재 직 기 간	담당업무
	(주)대한민국된장	1997		주 임	95.05.01.～97.12.01. ( 2 년 8 월)	품질관리

입 증 인    주    소 : 서울시 ○○○○ ○○○○

생년월일 : 0000. 00. 00

성    명 : 김갑돌       (인감 또는 자필서명)

당시근무처(직위) : (주)대한민국된장 (과장)   현 근무처(직위) : (주)고려된장 (부장)

제출자와의 관계 :  동료직원       전화번호 : 000-000-0000

붙  임 :  신청인의 4대 보험(고용, 산재, 건강보험, 국민연금) 중 1개의 가입증명서 1부.

※ 입증인은 반드시 신청인과 재직 당시 동일회사 직원이어야 하며, 신청인의 재직 당시 회사의 4대 보험 가입증명서 중 1개를 반드시 첨부하여야 합니다.

시․도지사 귀하

【서식 9-3: 경력 증명서류】

경력 사실확인서(근로자만 해당)

본 사실확인서는 식품산업진흥법에 의한 식품명인 신청 시 업체의 근무 경력에 대한 입증임을 인지하고 이 입증이 허위, 위조 등으로 사실과 다를 때에는 형사처벌(공문서 위조, 변조 등)도 될 수 있음을 감안하고 다음 사실을 입증합니다.

성 명	홍 길 동		생년월일		0000. 00. 00
상 호		대표자		직 위	재 직 기 간	담당업무
(주)한국된장		이순신		사 원	81.03.01.～95.04.30. ( 14 년 1 월)	제품개발

입 증 인    주    소 : 서울시 ○○○○ ○○○○

생년월일: 0000. 00. 00

성    명 : 김갑돌       (인감 또는 자필서명)

당시근무처(직위) : (주)한국된장 (과장)   현 근무처(직위) : (주)고려된장 (부장)

제출자와의 관계 :  동료직원       전화번호 : 000-000-0000

※ 반드시 공증사무실에서 인증서로 공증 받은 후 제출하셔야 인정되며, 공증이 되지 않은 서류는 경력으로 인정하지 않음을 양지하시기 바랍니다.

※ 입증인은 반드시 신청인과 재직 당시 동일회사 직원이어야 하며, 타 회사 직원이 입증하는 경우 인정하지 않습니다.

시․도지사 귀하

해산(폐업) 경력 및 경력 사실확인서 작성 시 유의사항

【근무했던 사업체가 해산(폐업)등으로 경력증명서 발급기관이 없는 경우】

□ 해산(폐업)경력 사실확인서[사업주용]

○ 사업주용은 신청인이 등기임원 또는 사업주인 경우에 작성

○ 근무한 업체가 다른 경우, 업체별로 각각 작성

○ 첨부서류는 세무서 발행 휴업 또는 폐업 사실증명원과 폐업 업체 등기부 등본을 반드시 첨부

□ 해산(폐업)경력 사실확인서[근로자용]

○ 근로자용은 신청인이 근로자(등기임원이나 사업주가 아닌 경우)인 경우 작성

○ 근무한 업체가 다른 경우, 업체별로 각각 작성

○ 신청인의 재직 당시 업체의 4대 보험(고용, 산재, 건강보험, 국민연금) 중 1개 가입증명서를 반드시 제출했을 경우에만 경력으로 인정함.

【경력(재직)증명서나 해산(폐업)경력 사실확인서로 경력 입증이 어려울 경우】

□ 경력 사실확인서

○ 신청인이 근로자(등기임원이나 사업주가 아닌 경우)이고, 4대 보험 중 1개의 가입증명서를 제출할 수 없는 경우에 한하여 예외적으로 작성

○ 근무한 업체가 다른 경우, 업체별로 각각 작성하여야 함

○ 이 서식은 반드시 공증사무실에서 인증서로 공증 받은 후 제출한 경우에만 경력으로 인정함.

※ 경력을 사실확인 받기 위해 연대보증인(입증인)을 세울 때는 본인의 경력개시일 당시 입증인은 최소한 자유의사에 의한 취업연령(만 18세)에 도달한 자 이어야하며, 반드시 재직 당시 동일 회사 직원이어야 합니다.

【서식 10: 사회봉사 활동실적 현황(작성예시)】

사회봉사 활동실적 현황(공통)

[ 분야 :  전통식품      보유기능 :  막장제조    신청인 :   홍 길 동   ]

순번	기관 또는 단체명	봉사 및 참여 내용	참여일자	봉사시간	비 고 (근거서류)
1	나눔이봉사단	집 수리 및 청소 지원	2010.6.20	0시간	첨부000 ( 페이지)
2	천사의 집	무료 급식봉사	2012.3.5	0시간	첨부000 ( 페이지)
3	부송양로원	무료 근로봉사 (청소하기, 몸씻겨 주기)	2013.3.2~3.3	2일,0시간	첨부000 ( 페이지)
4					첨부000 ( 페이지)
5		[작성 시 유의 사항]			첨부000 ( 페이지)
6		-봉사활동시간이 명기된 사회복지봉사			첨부000 ( 페이지)
7		활동실적인정서(일시,장소,시간 등)을			첨부000 ( 페이지)
8		첨부하여야 함			첨부000 ( 페이지)
9		-금품 등을 기부한 실적은 불인정			첨부000 ( 페이지)
10					첨부000 ( 페이지)
11					첨부000 ( 페이지)
12					첨부000 ( 페이지)
13					첨부000 ( 페이지)
14					첨부000 ( 페이지)
15					첨부000 ( 페이지)
16					첨부000 ( 페이지)
17					첨부000 ( 페이지)
18					첨부000 ( 페이지)
19					첨부000 ( 페이지)
20					첨부000 ( 페이지)

사회봉사 활동 실적 현황(공통)

작성 시 유의사항

□ 사회봉사 활동 실적 현황

○ 신청인(신청 분야와 보유기능에 무관)의 사회봉사 활동실적을 기재

○ 대상실적은 자원봉사활동기본법 제7조 (자원봉사활동의 범위)에 따른 자원봉사활동

[자원봉사활동의 인정범위]

1. 사회복지 및 보건 증진에 관한 활동,  2. 지역사회 개발·발전에 관한 활동

3. 환경보전 및 자연보호에 관한 활동

4. 사회적 취약계층의 권익 증진 및 청소년의 육성·보호에 관한 활동

5. 교육 및 상담에 관한 활동,  6. 인권 옹호 및 평화 구현에 관한 활동

7. 범죄 예방 및 선도에 관한 활동,  8. 교통질서 및 기초질서 계도에 관한 활동

9. 재난 관리 및 재해 구호에 관한 활동

10. 문화·관광·예술 및 체육 진흥에 관한 활동

11. 부패 방지 및 소비자 보호에 관한 활동,  12. 공명선거에 관한 활동

13. 국제협력 및 국외봉사활동,  14. 공공행정 분야의 사무 지원에 관한 활동

15. 그 밖에 공익사업의 수행 또는 주민복리의 증진에 필요한 활동

○ 신청분야, 보유기능, 신청인의 성명을 기재

○ 기관 또는 단체명은 참여·활동한 기관(단체)의 명칭을 기재

○ 참여일자, 봉사시간을 일자별로 시간 순으로 기재

※ 연도를 달리하는 기간의 봉사 시간을 통합하여 기재하는 것은 불가

(잘못된 기재 방법 : 2013년 ~ 2016년, 150시간)

○ 금전적 기부는 반영하지 않음

○ 봉사실적 인증서에는 활동기간, 장소, 시간, 활동내용 등이 기재되어 있어야 합니다.

○ 봉사활동시간이 명기된 사회복지자원봉사 실적인증서 원본 또는 사본을 근거서류로 제출하여야 합니다.

※ 예시 참조 - “사회복지자원봉사실적 인증서”

(작성 예시)

[첨부] 사회봉사 활동 근거서류 양식

온라인 확인번호 제○○○○○-○○○○-○○○○호

발급번호 제○○○○-○○○○호

사회복지자원봉사실적 인증서

성        명 : 홍 길 동

주민등록번호 : ****************

주        소 : 세종특별자치시 다솜2로 00번길 00

[자원봉사활동 실적]

● 활동기간 : 2016년 6월 20일

● 장    소 : 00사회복지관

● 활동시간 : 8시간

● 활동횟수 : 1회

● 활동내용 : 급식 봉사

사회복지자원봉사 관리규정 제9조 제2항에 따라  위와 같이 자원봉사실적이 있음을 인증함.

20   년  월  일

인증관리요원 제oooo호  ooo  성명       (인)

발급 기관명의  [직인]

【서식 11: 경연대회 입상 증명서류(작성예시)】

경연대회 입상 증명서류(공통)

[ 분야 :  전통식품      보유기능 :  막장제조    신청인 :   홍 길 동   ]

개최년도	대 회 명	입상명	입상내용	비 고 (근거서류)
				첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)

○ 기능경기대회(국제기능올림픽대회, 전국기능경기대회, 지방기능경기대회 등), 및 식품제조전시 품평회 입상, 장관상, 국무총리상, 대통령상 등

【서식 12: 국가기술자격취득 현황(작성예시)】

국가기술자격취득 현황(공통)

[ 분야 :  전통식품      보유기능 :  막장제조    신청인 :   홍 길 동   ]

취득일	종 목	등 급	발 행 처	비 고 (근거서류)
	※ 보유자격 중 상위순으로 작성	-		첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)
				첨부000 ( 페이지)

○ 국가기술자격 : 관련된 기능장, 기술사, 기사, 산업기사, 기능사 등

【서식 13: 포상 수상내역(작성예시)】

포상 수상 내역(공통)

[ 분야 :  전통식품      보유기능 :  막장제조    신청인 :   홍 길 동   ]

순번	상의 명칭	훈 격	수 상 일	비 고 (근거서류)
1				첨부000 ( 페이지)
2				첨부000 ( 페이지)
3				첨부000 ( 페이지)
4				첨부000 ( 페이지)
5				첨부000 ( 페이지)
.
.
.
.

○ 심사대상 정부포상 실적 : 보유기능 등과 관련하여 장관상 이상의 정부포상(훈장, 포장, 표창)만 작성(단체표창 제외)

【서식 14: 특허등록 실적 현황(작성예시)】※ 해당품목과 관련된 사항만 작성

특허등록 실적 현황(공통)

[ 분야 :  전통식품      직종 :  막장제조     신청인 :   홍 길 동   ]

순번	구 분	제 목	등록일	발급기관	단독,공동	비 고 (근거서류)
1	특허등록				단독	첨부000 ( 페이지)
2	특허등록				( 3 )인 공동	첨부000 ( 페이지)
3						첨부000 ( 페이지)
4						첨부000 ( 페이지)
5						첨부000 ( 페이지)
6						첨부000 ( 페이지)
7						첨부000 ( 페이지)
8						첨부000 ( 페이지)
9						첨부000 ( 페이지)
10						첨부000 ( 페이지)
11						첨부000 ( 페이지)
12						첨부000 ( 페이지)
13						첨부000 ( 페이지)
14						첨부000 ( 페이지)
15						첨부000 ( 페이지)
16						첨부000 ( 페이지)
17						첨부000 ( 페이지)
18						첨부000 ( 페이지)

○ 신청인이 발명자로 등록되어 있어야 하며 출원 중 이거나 거절, 무효, 취하, 포기는 제외

붙임6		지자체 제출 서류(서식)

【제출 1 : 추천자 현황】

2022년 대한민국식품명인 지정 추천자 현황

시도	시군구	성명	생년월일 (연령)	성별	식품유형	품목	보유기능	업체명	추천인	비고 (이전신청현황)
<작성예시>
					전통주	증류주	안동소주 제조

【제출 2 : 각 지자체 추천위원회 심의의결서 첨부】

【제출 3 : 사실조사서(문헌조사 및 현지조사 등 사실관계 확인보고서 첨부】

① 식품 제조·가공·조리의 전통성·정통성 또는 우수성

② 유례 및 전승 계보

③ 계승 경위, 경력 및 활동상황

④ 사용용기 및 기구

⑤ 제품의 특성

⑥ 분포 실태

⑦ 유사기능 보유자의 현황

⑧ 해당 식품 기능의 계승·발전 필요성 및 보호가치

⑨ 해당 식품의 산업성

⑩ 식품명인으로 지정을 받으려는 자의 윤리성

【제출 4 : 식품위생법, 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률 위반 여부, 범죄경력 확인조사서】

【제출 5: 윤리성조사표】

* 참조 : 식품명인 지정 추천자의 식품산업진흥법 시행규칙 제5조
대한민국식품명인 지정 추천자 윤리성 조사표
신청인 성명					업 체 명
지정분야/ 지정품목
인터뷰 기 간
인터뷰 대상자		소속			직급(직위)			성명	(서명 또는 인)
		소속			직급(직위)			성명	(서명 또는 인)
		소속			직급(직위)			성명	(서명 또는 인)
		소속			직급(직위)			성명	(서명 또는 인)
		소속			직급(직위)			성명	(서명 또는 인)
		소속			직급(직위)			성명	(서명 또는 인)
인터뷰 대상자수		지역주민		명	동종 업계종사자		명	고객		명
평가항목	직업윤리	식품제조업에 종사하는 자로써의 사명감 및 책임감에 대한 철학, 자신의 기술과 기능을 사회에 전파하고 상호 협력하는 등 철저한 직업윤리를 갖고 있는지 기재
	평판	업체 운영에 있어 사회적 물의를 일으킨 사실은 없는지, 지역사회에서 타의 모범이 될 수 있는지 여부를 기재
	범죄사실 여부	식품위생법, 농수산물의 원산지표시에 관한 법률의 위반사실 여부 기재
종합의견		평가항목에 따른 평가자의 최종 의견 기재
「식품산업진흥법 시행규칙」제5조에 따라 위와 같이 식품명인의 지정 추천자에 대한 윤리성에 관한 검토 의견을 제출합니다. 평가자(각 시․도 업무담당자) : (서명 또는 인)

붙임7		농촌진흥청 적합성검토 제출 서류(서식)

□ 지정대상 신청인

가.		심사기준별 검토

시도	시군구	업체명	성명	생년월일	성별	식품유형	품목	보유기능	비고 (신청이력)

1) 전통성

2) 정통성

3) 경력 및 활동상황

4) 계승․발전 필요성과 보호가치

5) 산업성

6) 윤리성

나.		종합의견

○

다.		현지조사 후 추가 제출자료

○