	소방학교
수신자	내부결재
(경유)
제 목	구내식당 위생관리 점검 결과 및 조리원 교육 결과 보고(2014년 02월)

1. 관련근거

가.교육지원과-5365(2012.07.12)호 『식중독 예방 및 위생관리를 위한 구내식당 점검 계획 』

2. 위와 관련 구내식당에 대한 철저한 위생관리와 식중독을 사전에 예방관리하고자 식당 및 청사 위생관리 실태 확인 점검표에 의거 자체 점검 후 조리원 교육 실시와 함께 결과를 보고합니다.

가. 일    시 : 2014. 02. 19 (1회 점검 후 위생교육 실시)

나. 장    소 : 서초본교 구내식당

다. 점 검 자 : 지방소방위 김태돈

영양사 최비가나

라. 점검방법 :『식당 및 청사 위생관리실태 확인 점검표』에 의한 점검

마. 점검결과 : 붙임 참조

붙임  1. 2014년 2월 식당 및 위생관리실태 확인 점검표 1부.

2. 2014년 2월 조리원 교육일지. 끝.

주무관	최비가나		총괄운영팀장	손문종		교육지원과장	02/24 서순탁
협조자	담당자	김태돈
시행	교육지원과-2399	(		)	접수		(		)
우	137-070	서울 서초구 서초동 남부순환로 340길 29	/
전화	02-2106-3615	/전송	02-2106-3700	/	int2000@seoul.go.kr	/	대시민공개