함께 만드는 서울, 함께 누리는 서울
	서울특별시
수신	서울특별시교육감(체육건강청소년과장)
(경유)
제목	2014년 서울시 친환경학교급식 운영 개선대책 관련 협조 요청

1. 안전하고 질 좋은 서울시 친환경학교급식의 효과적 추진을 위해 “친환경 학교급식 운영 개선대책”을 수립하여 붙임과 같이 알려 드리니,

2. 서울시내 초, 중, 고등학교가 학교급식 식재료 구매시 서울친환경유통센터를 많이 이용할 수 있도록 안내 등, 안전한 식재료 공급으로 친환경학교급식이 안정적으로 추진될 수 있도록 협조하여 주시기 바랍니다.

가. 친환경 학교급식 운영 개선대책 주요내용

ㅇ 식재료 안전성 강화

- 친환경농산물 산지 지자체, 국립농산물품질관리원의 안전성 관리 협력 강화

- 일반 농산물 정밀검사 100% 확대

- 수산물 주요 10개 품목 사전 안전성 검사체계 구축

ㅇ 식재료 품질 기준 업그레이드

- 친환경농산물 상위 30% 및 소고기 1, 2등급 공급, 일본산 수산물 공급 차단

ㅇ 식재료 공급가격의 합리적 인하 조정

- 센터 비용절감 및 최소수준의 운영비를 제외한 수익 Zero화로 공급가격 인하

ㅇ 학교급식 운영에 있어 시민참여 확대

- 식재료 검수, 검품, 안전성 점검 등에 친환경급식 안심 식재료 지킴이단 참여

ㅇ 식재료 공급 협력업체 관리 강화

- 공급업체 선정 전 자료 온라인 전면 공개, 평가 시스템 도입 등

붙임  친환경학교급식 운영 개선대책 1부. 끝.

	서 울 특 별 시 장
주무관	정명이		교육격차해소과장	이해선		교육협력국장	02/24 안준호
협조자	친환경급식지원팀장	홍성우
시행	교육격차해소과-2216	(		)	접수		(		)
우	100-739	서울특별시 중구 덕수궁길 15 서소문청사 1동 14층 교육격차해소과	/	http://www.seoul.go.kr
전화	2133-3949	/전송	(웹팩스) 768-8829	/	my-jeong@seoul.go.kr	/	대시민공개