문서번호

교육지원과-7262

주무관

학교지원팀장

교육지원과장

행정지원국장

김하은

김지은

이경은

06/25

등록일자

결재일자

2024. 6. 25.

권윤구

공개여부

대시민공개

협 조

식품위생팀장

성윤섭

2024년 유치원·학교급식 농산물 안전성 검사계획

용  산  구

(교육지원과)

2024년 유치원·학교급식 농산물 안전성 검사계획

유치원·학교 급식비 지원과 더불어 급식 현장에서 주요 식재료인 농산물의

잔류농약검사를 하여 원아·학생들에게 안전하고 질 높은 급식이 제공될 수 있도록 추진하고자 함.

1		추진근거

서울특별시 용산구 학교급식 등 지원에 관한 조례 제3조,         제7조, 제11조

식품위생법 제7조, 식품의약품안전처 고시

2		추진방향

유치원·학교급식의 주요 식재료인 농산물에 대한 안전성 검사를       통해 성장기 학생들의 건강권 확보와 학교급식에 대한 신뢰감 형성

유치원·학교급식의 친환경 농산물 사용 확대 등 안전성이 강화된       식재료 사용 독려

3		세부 추진내용

검사횟수 : 연 2회

❍ 상반기 : 2024. 7. 9.(화)

❍ 하반기 : 2024. 10~11월 예정

대    상 : 관내 유치원 및 초, 중, 고등학교 중 8개교·원

(상반기 4개 교·원 : 원유, 충신유, 한강초, 용산철도고)

검사내용 : 유치원·학교별 농산물(친환경 쌀)에 대한 잔류농약검사 실시

※ 잔류농약검사 : 식품의 잔류농약 허용 기준에 따른 적합, 부적합 검사

- 농산물 잔류농약 허용기준(식품위생법 제7조, 식품의약품안전처 고시)

농산물에 남아있는 농약을 사람이 평생동안 매일 섭취해도 건강에 영향을             주지 않는 수준에서 설정

검사기관 : 서울시보건환경연구원 (강북농수산물검사소)

검사비용 : 없음

검사방법

검사 대상 유치원·학교 선정	· 유치원 및 초·중·고등학교 중 주기별 교·원 선정 · 해당 유치원·학교 공문 발송
학교 방문 시료 수거	· 보건위생과 식품위생감시원과 유치원·학교를 방문하여 영양교사 입회 하에 친환경쌀 1㎏을 수거 · 수거증 2부 작성하여, 유치원·학교와 구청 담당자가 1부씩 보관
서울시 보건환경 연구원 검사 의뢰	· 수거 당일 11시까지 서울시 보건환경연구원 (강북농수산물검사소)에 시료 제출 · 분석항목 : 잔류 농약 검사
검사 결과 회신	· 적합·부적합 여부 결과 회신 (3∼4일 정도 소요)

검사결과

❍ 해당 유치원·학교에 검사 결과 공문 발송

❍ 검사결과 부적합 판정 시

- 서울시교육청 및 서울시에 통보

- 친환경인증 및 업체 허가 적합성 조사를 요구

- 해당 유치원·학교에 거래 중단 요구 등 조치

4		행정사항

서울시보건환경연구원(강북농수산물검사소) : 잔류 농약 검사 협조

검사 대상 유치원·학교 : 검사 당일 시료 수거를 위한 협조

보건위생과 식품위생팀 : 시료 수거 협조

붙임  1. 급식 식재료 수거증 1부.

2. 시험·검사 의뢰서 1부.  끝.