출장결과보고서(하절기대비 3회차, 240619)

주무관		축산물안전팀장	식품정책과장		결재
송윤경		양윤모	06/19 양광숙
협 조

보       고       내       용

일    시

2024. 6. 19.(화) 13:20 ~ 17:20

건    명

출장결과보고서(하절기대비 3회차, 240619)

내용

1. 점검개요

가. 점검대상 : 서초구 소재 축산물 취급업소 1개소

나. 점 검 반 : 1개반 2명

-***************

다. 점검내용

- 부위별·등급별·식육의 종류 등 구분판매 여부 등

- 식육·식육부산물 취급업소(판매·운반)의 비위생적 관리 등

- 냉동제품을 냉장제품 판매,축산물별 적정온도 보관,진열 등

- 유통기한 경과, 원산지 변조, 축산물이력제 등 기타「축산물위생관리법」위반 여부

2. 점검결과

가. 점검실적: **************************************

나. 점검업소

연번	업종	허가(신고) 번호	업소명	소 재 지	대표자	위반내용	비고
*	****	***********	***************	********* ***********	***	**************	** **

3. 수거내역 및 검사항목

가. 수거장소: 상기 1개 업소

나. 검사항목 : 한우유전자, DNA동일성, 잔류물질

구분	수거내역(건)			의뢰내역(건)
	계	식육	포장육	한 우 유전자	D N A 동일성	잔류물질 (농약)
누계	**	**	*	**	**	**
금일	*	*	*	*	*	*

다. 수거방법 : 유상수거

라. 검사기관 : 서울시보건환경연구원 동물위생시험소

4. 향후조치 : 부적합 결과확인시 해당자치구에 위반사항 통보

비  고

1. 수거증  2. 시료채취확인서

	하절기대비 축산물 취급업소 위생점검 및 수거검사 계획과 관련하여 위생점검, 현장수거 및 검사의뢰를 실시하고 아래와 같이 보고합니다.
2024. 6. 19.
보 고 자 : 수의주사 송 윤 경