문서번호	식품정책과-14962
결재일자	2024. 5. 30.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

			시 민
주무관		외식업위생팀장	식품정책과장
김민구		이용호	05/30
			양광숙
협 조
	미생물관리팀장			김욱희
	식품안전성팀장			김현정
	식품안전팀장			차원경

여름철 다소비 식품 수거·검사 계획

2024. 5.

시 민 건 강 국

(식품정책과)

여름철 다소비 식품 수거·검사 계획

여름철 소비가 증가하는 식용얼음에 대한 안전성 검사를 통해   식중독 등 식품사고 사전 예방

Ⅰ		추진근거

□ 추진근거

ㅇ 식품안전관리강화요청[식약처 식품관리총괄과-3592('24.5.27.)]

ㅇ 2024년 식품안전관리지침Ⅱ. 식품관련업체 안전관리

Ⅱ		추진계획

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□ 수거방법

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	< 관련 법령 >
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ㅇ (검사기관) 서울시 보건환경연구원

Ⅲ		행정사항

□ 조치사항

ㅇ 시험검사는 새올시스템(또는 식품행정통합시스템)을 통해 의뢰

ㅇ 수거 장소 등 수거정보 입력 철저

- 수거계획명(2024년 여름철 다소비식품(식용얼음) 수거검사 2차

□ 결과보고: '24. 6. 21.(금)까지(자치구 → 서울시)

붙임  1. 자치구별 수거 건수 및 일정 1부.

2. 결과보고 양식 1부.

3. (참고)위생등급지정 현황 1부.

4. 조리식품 검체수거방법 1부.  끝.