문서번호	식품정책과-6622
결재일자	2024. 3. 4.
공개여부	부분공개(5,6)
방침번호

			시 민
사무관		식품안전팀장	식품정책과장
장시화		차원경	03/04
			양광숙
협조
	외식업위생팀장		이용호

서울시민 안전밥상을 위한 무인식품판매점 지도점검 결과 보고

- 서울시민 안전밥상을 위한 -

무인 식품판매점 지도점검(1분기) 결과보고

2024.  2.

시 민 건 강 국

(식품정책과)

- 서울시민 안전밥상을 위한 -

무인 식품판매점 지도점검(1분기) 결과보고

서울시민 안전밥상을 위해 최근 소비환경의 다양한 형태 변화로 유행하고 있는 무인 식품판매점 지도·점검으로 식품안전관리를 강화하고자 함

Ⅰ		점검 및 수거개요

□ 기    간: **************************

□ 대    상:*******

*********************

******************************************************

***********************************

********************************************

□ 방    법

ㅇ 민관 합동 점검(소비자식품위생감시원 등)

□ 점검내용

********************

- 냉장·냉동식품 보관온도 준수여부

- 소비(유통)기한 경과 원료 및 무표시 원료 사용·보관

- 작업장 내부 위생관리,  이물(쥐·해충 등) 방지를 위한 시설기준 준수

********************

- 위생상태 및 고장여부 점검 등 점검표 기록‧비치

- 별도 제공 시럽 등 소비(유통)기한 경과여부

- 한글표시사항 부착 여부 등 확인

- 냉장. 냉동 식품 보관온도 준수 여부

□ 수거검사

ㅇ 수거기간: **************************

ㅇ 수거품목: *****************

ㅇ 검사항목:*********

Ⅱ		점검결과

□ 점검결과: ******

******	****	***	***	*********
*	***	***	*	**
*****	**	**	*	**
****	***	***	*	**

□ 수거결과:****************

Ⅲ		행정사항

□ 식품의약품안전처 식품관리총괄과에 결과 제출

ㅇ 1분기무인식품판매점 지도점검 결과 및 수거검사결과 제출

붙임  점검결과 보고 1부.  끝.