아이 키우기 좋은 도시, "탄생응원 서울 프로젝트"
	서 울 특 별 시
수신	수신자 참조
(경유)
제목	2024년 축산물 위생취약지대 발굴 및 안전관리 계획 알림

1. 유통 식육의 안전관리를 위하여 노력하시는 귀 기관의 노고에 감사드립니다.

2. 우리 축산물 안전 지킴이단(미스터리 쇼퍼) 운영 및 유통 식육 모니터링을 주요 내용으로      하는 '2024년 축산물 위생취약지대 발굴 및 안전관리 계획’을 수립하여 붙임과 같이 알려      드리니, 각 기관에서는 아래와 같이 협조하여 주시기 바랍니다.

□ 협조사항

가. 보건환경연구원(동물위생시험소)

- 축산물 모니터링 검사체계 유지

- 미생물 권장기준 초과업소(대형 유통업체)의 위생진단 컨설팅

- 이력번호 불일치 업소 재수거 시료의 DNA동일성검사 불일치 발생 시, 실제 이력번호          조사 협조

나. (사)전국한우협회

- 짝수달 미스터리쇼퍼 활동 지원(감시원 활동비 및 제품구매 비용)

다. 자치구

- 부위명칭 미표시 등 표시사항 미흡업소 행정지도(계도)

- 미생물 권장기준 초과업소(중소형마트, 일반정육점, 전통시장 업소)의 위생지도

붙임  ′24년 축산물 위생취약지대 발굴 및 안전관리 계획 1부.  끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	서울특별시보건환경연구원장(동물위생시험소장), (사)전국한우협회장, 자치구 축산물위생담당부서
주무관	조진우		축산물안전팀장	양윤모		식품정책과장	02/01
양광숙
협조자
시행	식품정책과-3590	(	2024. 2. 1.	)	접수		(		)
우	04524	서울특별시 중구 세종대로 110, 본청 5층 식품정책과 (태평로1가)	/	http://seoul.go.kr
전화	02-2133-4723	/전송	02-768-8869	/	action52@seoul.go.kr	/	부분공개(5)