출 장 결 과 보 고 서

주무관		축산물안전팀장	식품정책과장		결재
조진우		양윤모	12/06
			代최숙영
협 조

	축산물 위생취약지대 발굴 및 안전관리를 위하여 유통 식육의 모니터링 수거검사 활동을 추진하고 그 결과를 보고합니다
2023. 12. 5.
보고자: 지방수의주사 조진우

보       고       내       용

일    시

2023. 12. 5.(화) 09:00 ~ 13:00

건    명

유통 식육 모니터링 수거내역 결과보고(12월 5일, 2일차)

내용

□ 모니터링 대상: 관내 축산물 판매업소

(대형마트)

□ 모니터링 방법: 명예감시원 활용(신분 비노출) 제품구매 후 검사의뢰 등

- 활동내역: 대형마트 4개소

- 활 동 자: *******************

□ 모니터링 내역

- 수거내역: **********************

- 검사항목: 일반세균수, 대장균수, DNA동일성검사

- 검사기관: 보건환경연구원 동물위생시험소

수거내역(건)		의뢰내역(건)
		구분	계	한우유전자	DNA동일성	일반세균수	대장균수
**	*****	**	*****	***	***	*****	*****
****	****	-	**	***	***	****	****
**	****	-	**	***	***	****	****

비  고

붙임 1. 미스터리쇼퍼 식육판매업소 모니터링 검사대장 활동조별 각 1부.

2. 제품검사의뢰서 및 인수증 활동조별 각 1부.  끝.