문서번호	식품정책과-21899
결재일자	2023. 8. 24.
공개여부	부분공개(5,6)
방침번호

			시 민
주무관		식생활개선팀장	식품정책과장
조진우		김능희	08/24
			정진숙
협 조

채식음식점 현황 현장조사 결과 보고

2023.  8. 24.(목)

시민건강국

(식품정책과)

채식음식점 현황 현장조사 결과 보고

식품정책과장 : 정진숙☎2133-4700 식생활개선팀장 : 김능희☎4737 담당 : 조진우☎4740

2022년 조사를 통해 확보한 채식음식점의 업체 및 메뉴정보에 대한 현행화 조사를 실시하고, 그 결과를 다음과 같이 보고드림

Ⅰ		조사개요

□ 채식 전문 음식점 및 메뉴 일부취급 음식점 현장 조사

ㅇ 조사기간 및 대상

- 조사기간: 2023. 8. 7.(월) ~ 8. 16.(수)

- 조 사 반: 10개반 20명(소비자식품위생감시원)

- 조사방법: 기간중 조사반별 5일동안 대상업소 현장방문‧유선확인 등

- 조사대상: ****************************************

Ⅱ		조사결과

□ 조사결과 총괄

(단위: 개소)

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※ 제공 메뉴 추가 및 변경 총 내역에 영향 없는 조사결과는 별도 현행화

□ 조사대상 별 세부 조사결과

ㅇ 채식전문음식점

(단위: 개소)

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ㅇ 채식메뉴 일부 취급 음식점

(단위: 개소)

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Ⅲ		행정사항

□ 채식 메뉴 취급 음식점 중 가맹 음식점 정보 현행화

ㅇ 가맹본부 협조로 운영현황(개․폐업․이전) 정보 현행화(2023. 9월)

□ 운영업체 정보 공개

ㅇ 서울시 식품안전정보(fsi)와 스마트서울맵제공 온라인 지도 현행화

- 채식전문음식점과 채식가능음식점으로 구분하여 정보 게시

ㅇ 자치구에 채식음식점 현황정보 공유

□ 소비자식품위생감시원 현장조사 활동비 지급

ㅇ *****************************

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붙임  1. 조사결과 1부.

2. 소비자식품위생감시원 활동 서명부 1부.

3. 현장조사표.(업소별 각 1부)  끝.